Italien stellt Plan zur Wiederbelebung des Sektors vor

Zusammenfassung

Der italienische Olivenölsektor erlebt mit der Einführung des Nationalen Olivenölplans einen umfassenden Neustart. Ziel ist es, die Produktionsmengen zu steigern und die Kosten durch öffentliche Förderung und Umstrukturierung zu senken. Der Plan konzentriert sich außerdem auf die Stärkung der Lieferkette, die Förderung der Zusammenarbeit zwischen den Betreibern, die Schaffung einer interprofessionellen Organisation und die Einführung eines neuen Qualitätszertifizierungssystems, um die Anerkennung und Nachhaltigkeit von hochwertigem nativem Olivenöl extra in Italien zu verbessern.

Der italienische Olivenölsektor bereitet sich auf einen umfassenden Neustart vor, nachdem die Regierung den Entwurf ihres neuen Nationalen Olivenplans vorgestellt hat.

Patrizio Giacomo La Pietra, stellvertretender Sekretär im Ministerium für Landwirtschaft, Ernährungssouveränität und Forsten, sagte, die oberste Priorität sei die Wiederherstellung größerer Produktionsmengen nach Jahre des stetigen Niedergangs.

Mit 244,000 Tonnen geplant Für das Erntejahr 2024/25 ist Italien nun bereit, den fünften Platz unter den großen mediterranen Produzenten einzunehmen, hinter Spanien (1.3 Millionen Tonnen), Turkey (450,000 Tonnen), Tunesien (340,000 Tonnen) und Griechenland (250,000 Tonnen).

Der Plan befindet sich noch in der Entwicklung, sein Entwurf konzentriert sich jedoch auf die Stärkung der gesamte Lieferkette: Unterstützung von Olivenölmühlen, Förderung der Schaffung neuer Anbaugebiete und Bekämpfung der weit verbreiteten Aufgabe von Olivenhainen.

Bei der Vorstellung des Plans vor den Verbänden des Olivensektors erklärte La Pietra, das Hauptziel bestehe darin, die italienische Olivenölproduktion in den nächsten zehn Jahren um 25 Prozent zu steigern.

Ziel der Regierung ist es, die Produktionskosten im gleichen Zeitraum durch öffentliche Förderung und Umstrukturierungen um mindestens 20 Prozent zu senken.

"„Im Ministerium arbeiten wir daran, die seit Jahren inaktiven Runden Tische zur Lieferkette wieder zu aktivieren, angefangen mit Olivenöl“, sagte La Pietra. ​"Wir sind davon überzeugt, dass vor einer Investition eine gemeinsame Strategie und ein organisatorisches Engagement vorhanden sein müssen.“

Der Schlüssel zur Kostensenkung liegt in der Förderung einer stärkeren Zusammenarbeit zwischen den Betreibern, einschließlich einer gemeinsamen Infrastruktur, koordinierter Entscheidungsfindung und einer verbesserten Ausbildung der Saisonarbeiter.

Um diese Ziele zu erreichen, sind die Erneuerung der bestehenden Infrastruktur, die Erforschung neuer Methoden und Technologien sowie die Modernisierung des Sektors von entscheidender Bedeutung.

Eine der am meisten gelobten Maßnahmen ist die Schaffung einer interprofessionellen Organisation für den Olivenölsektor.

Ähnlich erfolgreichen Modellen in Ländern wie Spanien wird dieses Gremium als unverzichtbar für die Zusammenführung der Interessengruppen und die Verfolgung gemeinsamer Ziele angesehen.

Laut La Pietra wird die interprofessionelle Organisation ​"arbeiten ​'erga omnes', das Beiträge von allen Teilen der Lieferkette auf der Grundlage der vermarkteten Produktmengen fordert, um einen Fonds zur Förderung Natives Olivenöl extra"

"Wir müssen uns am Tisch und innerhalb der interprofessionellen Organisation auf Aktionspläne einigen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass Initiativen wie in der Vergangenheit nur auf dem Papier bleiben“, fügte er hinzu.

Anna Cane, Präsidentin der Olivenölgruppe innerhalb des italienischen Verbands der Speiseölindustrie (Assitol), begrüßte den Plan.

"Wir alle müssen diese Ziele erreichen. Wenn wir wieder wettbewerbsfähig sein wollen, sind höhere Produktionsmengen zu vernünftigen Kosten unerlässlich“, bemerkte Cane und betonte die entscheidende Rolle der Innovation.

Die Produktion mag zwar schleppend verlaufen, doch natives Olivenöl extra ist in ganz Italien weiterhin sehr beliebt.

Laut Daten des Nomisma/Il Sole 24 Ore Observatory halten 89 Prozent der Italiener natives Olivenöl extra für besser als andere Fette. - Prozent glauben, es sei gesünder als Alternativen.

1,000 Prozent einer landesweiten Stichprobe von - Personen sagten, sie würden sich wünschen, dass Restaurants eine Auswahl an Olivenölen anbieten, wie es bei Wein üblich ist.

Die Umfrage ergab auch ein großes Interesse daran, mehr über natives Olivenöl extra zu erfahren: 40 Prozent sind an Verkostungen und Sensorikkursen interessiert und etwa 30 Prozent suchen in Fachgeschäften, darunter auch Online-Shops, nach Olivenölen.

Interessanterweise wählen 54 Prozent der Käufer Olivenöle aufgrund ihrer geografischen Herkunft aus, wobei eine wachsende Präferenz für Produkte mit einem Geschützte Ursprungsbezeichnung or Geschützte geografische Angabe Zertifizierung. Diese Zertifizierungen garantieren die Produktion in bestimmten Bereichen unter strengen Protokollen.

Angesichts des Erfolgs könnte der nationale Plan eine neue Zertifizierung beinhalten. Befürworter argumentieren, dass dies die Anerkennung von hochwertigem nativem Olivenöl extra stärken würde.

Dieses neue nationale Qualitätssystem mit der Bezeichnung SQN-OAQ wird auch die Nachhaltigkeit hervorheben.

Während 96 Prozent der Italiener natives Olivenöl extra als nationalen Schatz betrachten, wissen nur 20 Prozent, dass die Olivenölproduktion größtenteils den Prinzipien der Kreislaufwirtschaft folgt.

Analysten von Nomisma gehen davon aus, dass eine Steigerung dieses Bewusstseins 81 Prozent der Verbraucher dazu veranlassen könnte, mehr natives Olivenöl extra zu kaufen.

Die Umfrage ergab außerdem, dass etwa ein Drittel der Italiener sich der einzigartigen Eigenschaften bewusst ist, die natives Olivenöl extra zu etwas Besonderem machen, wie beispielsweise sein Phenolprofil.

"Es überrascht uns nicht, dass nur 37 Prozent mehr über natives Olivenöl extra wissen. Nutzen für die Gesundheit“, sagte Cane.

"Der Nationale Olivenplan ist die perfekte Plattform, um eine breite Kommunikationskampagne zu starten“, fügte sie hinzu und wies auf die Notwendigkeit einer Ernährungserziehung hin, um beginnen in der Grundschule Schulen.

Zusätzlich zu diesem Plan laufen mehrere Initiativen zur Unterstützung des Sektors.

La Pietra bestätigte gegenüber OlivoNews, dass den Olivenölmühlen, die aufgrund unzureichender Mittel von der letzten Finanzierungsrunde ausgeschlossen waren, in Kürze etwa 80 Millionen Euro zugewiesen werden.

Neue Entschließungen des italienischen Parlaments erkennen die entscheidende Rolle der Olivenölmüller an.

Laut Elia Pellegrino, Präsident des italienischen Olivenöl-Müllerverbandes (Aifo), erkennen diese Resolutionen an, dass die Müller ​"spielen eine wesentliche Rolle bei der Gewährleistung der besten Qualität italienischen nativen Olivenöls extra.“

Die Resolutionen befassen sich auch mit der Aktualisierung des Gesetzes von 1996 zur Entsorgung von Vegetationswasser, das bei der Verarbeitung entsteht. Fortschritte in Wissenschaft und Technologie haben neue Wege zur Handhabung und Wiederverwendung dieser Nebenprodukte eröffnet.

"Wir begrüßen auch das Engagement der Regierung, auf europäischer Ebene eine Änderung der Gemeinsamen Marktorganisation (GMO) für Olivenöl nach dem erfolgreichen Modell der Wein-GMO voranzutreiben“, schrieb Pellegrino in einer Mitteilung an Olive Oil Times.

"Die Schaffung stabiler und dauerhafter Ressourcen für Investitionen und Werbung ist von entscheidender Bedeutung, um „Made in Italy“ zu stärken und der wachsenden Konkurrenz entgegenzuwirken“, fügte er hinzu.

Zu den wichtigsten Bestimmungen des Plans gehört die Unterstützung der Wiederherstellung der durch Xylella fastidiosa im letzten Jahrzehnt. Südapulien bleibt Italiens wichtigste Olivenöl produzierende Region.

Eine Maßnahme umfasst die Unterstützung der Anlage von 5,000 neuen Hektar Xylella-resistenter Olivenhaine.

Über Apulien hinaus bleibt in einem Land, in dem unterschiedliche Mikroklimata und Bodenbedingungen einzigartige landwirtschaftliche Landschaften schaffen, noch viel zu tun.

"Der Olivenanbau in Italien ist sehr vielfältig. Einige Regionen haben intensive Obstgärten, während andere traditionelle erhalten“, sagte Stefano Caroli, Präsident der Apulischen Olivenölmühlenvereinigung (Afp), Olive Oil Times.

"In Hügel- und Bergregionen sind Olivenhaine Teil des lokalen Erbes. Werden sie vernachlässigt, bringen sie weder Oliven hervor noch leisten sie den Beitrag zur Umweltgesundheit, den sie leisten könnten“, fügte er hinzu.

"Wir müssen dem Olivenöl den richtigen Wert beimessen, das heißt, die Preise müssen den Olivenanbau stützen“, sagte Caroli und betonte die Notwendigkeit einer neuen Handelspolitik, die auf Herkunft und Produktionspraktiken basiert.

La Pietra schätzt, dass in ganz Italien derzeit 500,000 Hektar Olivenhaine brach liegen.

"Wir müssen herausfinden, welche wieder in Produktion gebracht und die aufgrund ihrer Rolle in der Landschaft besonderen Schutz benötigen“, sagte er.

Bis September müssen die Branchenverbände ihre Vorschläge dem Landwirtschaftsministerium zur abschließenden Beratung des Plans vorlegen.

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