Jaén startet Initiative zur Steigerung der Nachhaltigkeit von Farmen und Mühlen

Zusammenfassung

Die Kommunalverwaltung von Jaén bietet Olivenölproduzenten neue Dienstleistungen an, um die Rentabilität zu steigern und die Kosten zu senken. Die Initiative „Seralma Verde“ konzentriert sich auf die Umwandlung von Olivenbaumschnitt, Olivenkernen, Oliventrester und Olivenabwasser in nachhaltige Produkte, die der Branche sowohl wirtschaftlich als auch ökologisch zugutekommen.

Die lokale Regierung von Jaén, eine der größten Olivenöl produzierenden Provinzen Spaniens, bietet Genossenschaften und Mühlen eine Reihe neuer Dienstleistungen an, um ihre Rentabilität zu steigern und Kosten zu senken.

Die Produzenten in der gesamten Provinz sowie im Rest des Landes leiden unter einem anhaltend niedrigen Niveau Olivenölpreise Seit mehr als einem Jahr sagen viele, dass sie ihre Öle verlieren.

"Der gesamte Olivensektor steht vor unterschiedlichen Herausforderungen, und die Wettbewerbsfähigkeit unserer Mühlen und Genossenschaften ist vielleicht am schwierigsten “, sagte Pedro Bruno, Jaéns Stellvertreter für Landwirtschaft, Viehzucht, Umwelt und Klimawandel.

"Daher kann eine der Strategien sein, um dies zu erreichen NachhaltigkeitNutzen Sie die Nebenprodukte des Olivenhains, um Einkommens- oder Kosteneinsparungen zu erzielen, die zu diesem Rückgang der Rentabilität der Branche beitragen “, fügte er hinzu. ​"Kurz gesagt, um unsere Olivenölindustrie unter wirtschaftlichen und ökologischen Gesichtspunkten nachhaltiger zu machen. “

Durch die Initiative, die als Seralma Verde oder grüne Seele bezeichnet wird, wird die lokale Regierung von Jaén technische Beratung zu Projekten geben und Mühlen und Genossenschaften helfen, Partner für die Entwicklung dieser Projekte zu finden.

Die Regierung plant, sich auf vier Hauptbereiche zu konzentrieren: Umwandlung von Olivenbaumschnitt in Holzpellets; Olivensteine ​​reinigen und recyceln, so können sie sein in Biomasse umgewandelt;; Umwandlung von Oliventrester in umweltfreundlichen Dünger; und Herstellung von Biogas aus Olivenabwasser und fettem Trester.

Diese Projekte haben drei Vorteile: Die Mühlen und Genossenschaften werden von Abfällen befreit, die sie normalerweise bezahlen müssen, um sie zu entfernen. Dadurch entstehen Nebenprodukte, die von Mühlen und Genossenschaften verwendet oder an andere Unternehmen verkauft werden können, und werden nachhaltiger .

"Wir hoffen, die produktive Tätigkeit der Ölmühlen und Genossenschaften zu diversifizieren, indem wir neue Dienstleistungen im Zusammenhang mit dem Olivenhain schaffen, neue Arbeitsplätze schaffen und diejenigen erweitern, die bereits aufgrund der Erntekampagne entstehen “, sagte Bruno.

"Wir beabsichtigen, neue Investitionen anzuziehen und zu mobilisieren, den CO2-Ausstoß durch den Einsatz erneuerbarer Energien zu senken und zu zeigen, dass wir eine Provinz sind, die an Nachhaltigkeit glaubt und sich dieser verpflichtet fühlt “, fügte er hinzu.

• Provinzrat von Jaen