Arbeitskräftemangel lähmt spanische Olivenernte

Vertreter der Branche haben erklärt, dass in Spanien 15 Prozent der für die Produktion von Tafeloliven bestimmten Früchte aufgrund von Arbeitskräftemangel nicht geerntet werden können, obwohl die Saison für Tafeloliven kurz vor dem Abschluss steht.

Die meisten dieser ungepflückten Oliven stammen aus der andalusischen Provinz Sevilla und entsprechen überwiegend den Sorten Manzanilla und Gordal.

Aufgrund der zunehmenden Mechanisierung wurden die Hojiblanca-Tafeloliven größtenteils geerntet, schätzungsweise fünf Prozent dieser Oliven blieben jedoch aufgrund von Arbeitskräftemangel ungepflückt.

"„Die Arbeitskräfte sind die größte Herausforderung für den Agrarsektor, insbesondere für Tafeloliven“, sagte Gabriel Cabello, Präsident für Tafeloliven bei Cooperativas Agro-alimentarias, dem lokalen Radiosender Andalucía Capital.

Andere Vertreter großer Genossenschaften bestätigten Olive Oil Times dass es zunehmend schwieriger wird, genügend Arbeiter für die Ernte zu finden, da viele junge Spanier die ländlichen Gebiete verlassen und in größere Stadtzentren ziehen.

Diese Lücke wird zunehmend durch Wirtschaftsflüchtlinge aus Nordafrika gefüllt. Offiziellen Angaben zufolge verlassen sie das Land nach der Ernte jedoch häufig, um andere Beschäftigungsmöglichkeiten wahrzunehmen.

Dies führt zu einer jährlichen Fluktuation, die die wirtschaftliche Belastung der Erzeuger von Tafeloliven erhöht, da diese nicht von der höheren Effizienz einer erfahrenen Belegschaft profitieren und Zeit für die Einweisung neuer Mitarbeiter aufwenden müssen.

Während eine wachsende Zahl von Forschungsarbeiten in Kalifornien gezeigt hat, Effizienz der mechanischen Bei der Ernte von Tafeloliven können die Sorten Manzanilla und Gordal nicht effektiv mechanisiert werden, ohne dass die Früchte gequetscht werden und die Qualität darunter leidet.

Trotz der ständigen Herausforderungen durch Arbeitskräftemangel haben die spanischen Produzenten in diesem Jahr 480,000 Tonnen Tafeloliven geerntet, von denen 96 Prozent aus Andalusien stammen.

"Die Ergebnisse der Kampagne waren zufriedenstellend“, sagte Cabello. ​"viel besser als die Vorhersagen zu Beginn der Ernte.“

Er fügte hinzu, dass die Produktion von Tafeloliven 550,000 Tonnen erreichen könnte, was über dem Prognose von 492,250 Tonnen im September hergestellt und übertrifft die Gesamtmenge von 2023 Tonnen im Jahr 408,790 bei weitem.

Spanien ist nach Ägypten und der Türkei der drittgrößte Produzent von Tafeloliven weltweit. Das Land verfügt über 197,335 Hektar Olivenhaine, die ausschließlich für die Produktion von Tafeloliven genutzt werden – das sind vier Prozent der gesamten Olivenhaine des Landes – und weitere 77,650 Hektar sind mit Sorten mit doppeltem Verwendungszweck bepflanzt.

Cabello räumte ein, dass beide Länder aufgrund ihrer rasch steigenden Produktion und niedrigeren Erntekosten als Spanien auf dem globalen Markt für Tafeloliven zunehmend wettbewerbsfähig geworden seien.

Während reichliche Niederschläge auf der Iberischen Halbinsel zu einer Erholung der Ernte von Tafeloliven geführt haben, verwies Cooperativas Agroalimentarias auf die Drohung mit zusätzlichen Zöllen von der kommenden Regierung des designierten US-Präsidenten Donald J. Trump als weiterer Gegenwind für den Sektor.

Laut Antonio de Mora, Generalsekretär des Verbands der Exporteure von Tafeloliven (Asemesa), sind die 35 Prozent Tarife auferlegt Die von der vorherigen Trump-Regierung verhängten Verbote auf spanischen schwarzen Tafeloliven führten 2017 bereits zu Schäden in Höhe von 260 Millionen Euro.

De Mora fügte hinzu, dass die Zölle zu einer dauerhaften Umstrukturierung des Marktes geführt hätten. Die spanischen Produzenten hätten 70 Prozent ihres Marktanteils in den USA verloren und Exporteure aus Ägypten, der Türkei und Marokko hätten diese Lücke gefüllt.

Trump, der sein Amt erst Ende Januar antreten wird, hat bereits Pläne angekündigt, Zölle auf Kanada, China und Mexiko zu erheben. Während des Wahlkampfs sagte er, er geplante Einführung von Zöllen von 10 bis 20 Prozent auf alle importierten Waren.

Cabellos warnte, dass auch der Export spanischer grüner Tafeloliven ins Fadenkreuz einer zweiten Trump-Regierung geraten könnte.

"Wir sind an die Zölle gewöhnt“, sagte er. ​"Alle Anzeichen deuten darauf hin, dass Donald Trump in den USA weiterhin eine protektionistische Politik verfolgen wird.“

"Denken wir daran, dass grüne Tafeloliven und Olivenöl mit einem Zoll konfrontiert die aus dem Konflikt zwischen Airbus und Boeing resultieren“, fügte Cabellos hinzu. ​"Diese Zölle wurden ausgesetzt seit fünf Jahren, aber mit der Ankunft von Trump wissen wir nicht, was passieren könnte.“

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