Argentinien leidet weiterhin unter niedrigen Ernteerträgen und steigenden Produktionskosten

Zusammenfassung

Die Ernte 2025 in Argentinien wird voraussichtlich rund 27,500 Tonnen Olivenöl einbringen. Aufgrund widriger Wetterbedingungen wird die Ernte je nach Region unterschiedlich ausfallen. Steigende Produktionskosten und sinkende Exportpreise stellen die Produzenten vor wirtschaftliche Herausforderungen. Sie wollen in neue Märkte wie Asien expandieren, um Verluste in anderen Regionen auszugleichen.

Die Produzenten in Argentinien befinden sich mitten in der Ernte 2025. Die diesjährige Ernte wird auf etwa 27,500 Tonnen geschätzt.

Nach Angaben der argentinischen Olivenföderation, die mit Olive Oil Times, das größte produzierende Land außerhalb des Mittelmeerraums, produzierte im Jahr 35,000 etwa 2024 Tonnen Olivenöl (deutlich mehr als vorläufige Schätzung) und ein Rekordhoch von 44,000 Tonnen im Jahr 2023 (ebenfalls höher als erste Schätzungen).

Während die Produktion von Region zu Region variierte, berichteten Produzenten in San Juan und La Rioja, die für den Großteil des argentinischen Olivenöls verantwortlich sind, dass widrige Wetterereignisse, darunter ein Kälteeinbruch im Mai 2024, Bäume in den nordwestlichen Provinzen beschädigt haben.

"„Wir haben die Ernte vor Kurzem abgeschlossen und die Gesamtbilanz war leider nicht positiv“, sagte Jeder Aleua, Leiter der Olivenölproduktion bei Fincas de Cruz del Eje mit Sitz in La Rioja. ​"Während der Blütephase waren wir mit widrigen Wetterbedingungen wie Hagel, heißem Wind und extremen Temperaturen konfrontiert, die den Blütenansatz stark beeinträchtigten.“

"Die Blüten, die sich entwickeln konnten, zeigten ein gutes Wachstum, hatten jedoch aufgrund der begrenzten Temperaturspanne einen niedrigen Ölgehalt. Dies führte zu einer durchschnittlichen Ölausbeute von etwa 12 Prozent, ein Wert, der unter den Erwartungen lag“, fügte er hinzu. ​"Trotz dieser Situation ist es uns dank sorgfältiger Arbeit und Sorgfalt in jeder Phase des Prozesses gelungen, Öl von guter Qualität zu erhalten.“

Zusätzlich sinkende Olivenölpreise mit Ursprung in Europa, zusammen mit steigenden Produktionskosten in Argentinien und höheren Preisen für Tafeloliven, führten dazu, dass die Erzeuger Mehrzwecksorten auf Tafeloliven für den Export umstellten.

"In Argentinien wird es dieses Jahr nicht viel Öl geben“, sagte Julián Clusellas, der Präsident des in La Rioja ansässigen Valle de la Puerta. ​"Die Ernte war sehr gering und fast alles, was möglich war, wurde für Tafeloliven verwendet.“

Er fügte hinzu, dass in den Hainen des Unternehmens der Frost im Mai 2024 die Knospen beschädigt habe, aus denen später Blüten und dann Olivenfrüchte würden, insbesondere in den unteren Teilen der Bäume. 

Im benachbarten San Juan Handelsdirektor von Solfrut Guillermo Kemp bestätigte außerdem, dass die diesjährige Ernte hinter den vorherigen zurückbleiben würde. 

"Wir arbeiten weiterhin an kurzen Kampagnen und beginnen immer früher, um klimatische Faktoren [wie Spätherbstfröste] zu vermeiden und natürlich um die bestmögliche Ölqualität zu erzielen“, sagte er.

Weiter südlich in Mendoza meldeten die Erzeuger dieses Jahr eine bessere Ernte als im Vorjahr. 

"Auf unserem Hof ​​hatten wir eine durchschnittliche Ernte. Ein Hof hatte eine sehr gute Produktion, während der andere leicht vom Frost betroffen war“, sagte Miguel Zuccardi, der Leiter der Olivenölproduktion bei Familie Zuccardi. 

"Wir mussten dieses Jahr etwas später mit der Ernte beginnen, weil der Herbst warm war und wir unsere Pläne verschoben haben, um den hohen Temperaturen zu entgehen“, fügte er hinzu.

In der Zentralprovinz Córdoba, etwa auf halbem Weg zwischen Mendoza und Buenos Aires, sagte die Präsidentin von Sierra Pura, Veronica Ortega, dass die Region eine deutlich höhere Ernte als im Jahr 2024 verzeichnet habe.

"Wir verzeichneten im Vergleich zur Saison 50 eine Steigerung der Erntemenge um 2024 Prozent“, sagte sie. ​"Einige klimatische Faktoren, wie das Ausbleiben der ersten Kälteeinbrüche im Mai und spätsommerlicher Regenfälle, führten jedoch zu einer leichten Verzögerung der Reifung bestimmter Olivensorten, wodurch sich die Erntezeit bis in den Juni hinein verlängerte.“

"Es ist nicht nur die Gesamtproduktion gestiegen, sondern es ist uns auch gelungen, Sorten wie Frantoio, Farga und Barnea mit hervorragender organoleptischer Qualität zu ernten“, fügte sie hinzu.

Abgesehen von wirtschaftlichen Fragen sagte Ortega, ihre größte Herausforderung bestehe darin, den optimalen Zeitpunkt für die Olivenernte zu bestimmen und dabei ein empfindliches Gleichgewicht zu finden, das den Ölertrag maximiert und gleichzeitig die organoleptischen Eigenschaften bewahrt.

"Wir mussten einerseits einen frühen Erntebeginn – aufgrund der verfügbaren Fruchtmenge – und andererseits den perfekten Reifezeitpunkt abwarten, um ein Öl mit dem Geschmack, Aroma und den Nuancen zu erhalten, die uns auszeichnen“, sagte sie. ​"Trotz dieser Herausforderungen sind die Ernteergebnisse 2025 äußerst positiv.“

Es wird mit einer geringeren Ernte gerechnet, da die Produzenten in ganz Argentinien aufgrund steigender Produktionskosten und niedrigerer Preise für Exporte nach Europa mit erheblichen wirtschaftlichen Schwierigkeiten zu kämpfen haben.

Seit Präsident Javier Milei im Dezember 2023 sein Amt angetreten hat, hat seine Regierung die Staatsausgaben drastisch gekürzt, um die dreistellige Inflation Zinssatz und Defizit.

Zu den von der Regierung vorgenommenen Kürzungen gehörten auch die Energiesubventionen, was zu einem Anstieg der Strom- und Kraftstoffpreise führte.

Zwar begrüßten die Produzenten die Lockerung der Importbeschränkungen für Düngemittel und Flaschen sowie die Rückführung ausländischer Währungen durch die Regierung, doch wurden die Auswirkungen dieser Maßnahmen durch die sinkenden Preise im Ursprungsland zunichte gemacht.

"„Ein Olivenölpreis von 3,600 Euro pro Tonne ist nicht rentabel, wenn man die Stromkosten [für die Bewässerungssysteme] von etwa 900 Dollar (780 Euro) pro Hektar und die Gesamtbetriebskosten von etwa 4,000 Dollar (3,500 Euro) pro Hektar berücksichtigt“, sagte Clusellas.

Zuccardi fügte hinzu, dass die Preise für Strom und Kraftstoff schneller gestiegen seien als die Inflation, die sich weiterhin abschwächt, und als die Bemühungen der Regierung, den künstlich hohen Kurs des argentinischen Peso abzuwerten.

Trotz steigender Kosten sagten einige Hersteller, die Wirtschaftspolitik der Regierung haben für mehr Sicherheit gesorgt. 

"„Die Stabilität der Inputpreise war ein positiver Faktor, der uns eine bessere Planung der Ernte ermöglichte“, sagte Ortega. 

Mario Bustos Carra, Generaldirektor der Außenhandelskammer Cuyo mit Sitz in Mendoza, fügte hinzu, dass die Änderungen den Produzenten langfristig zugute kämen, kurzfristig jedoch mit erheblichem Gegenwind verbunden sein würden.

"Die erste Herausforderung besteht darin, die Kosten zu bewältigen, die durch Steuerdruck, Arbeitskosten, hohe Inputpreise, Mangel an Arbeitskräften für die Ernte usw. ausgeglichen werden“, sagte er. 

"Darüber hinaus hat die gute europäische Olivenölproduktion zum Rückgang der internationalen Preise beigetragen“, fügte Bustos Carra hinzu. ​"Da Argentinien nicht die Preise festlegt, müssen wir uns an die Zahlen der wichtigsten Produktionsländer anpassen, die über stabile Volkswirtschaften, starke Währungen und grundsätzlich eine günstige Wirtschaftspolitik, einschließlich Subventionen, verfügen.“

Während die Herausforderungen im eigenen Land zunehmen, stimmten einige Produzenten und Exporteure darin überein, dass die vorherrschende Handelspolitik der Vereinigten Staaten dem argentinischen Olivenöl auf dem zweitgrößten Olivenöl-Verbrauchermarkt der Welt einen Wettbewerbsvorteil verschaffen könnte.

Auch als US-Präsident Donald J. Trump angekündigt Clusellas erklärte, dass im Rahmen seiner umfassenderen Zollpolitik ein zehnprozentiger Zoll auf argentinische Importe eingeführt werde und dass es mit seinen amerikanischen Kunden wie gewohnt weitergehe.

"Ich denke, die Situation wird sich verbessern und wir werden eine steigende Nachfrage nach argentinischem Olivenöl in den USA erleben“, sagte Clusellas.

Die Zollpolitik der Trump-Administration war unberechenbar, aber die argentinischen Olivenölexporteure mussten sich nie mit der Aussicht auf mehr als die ​"Basiszoll von zehn Prozent. 

Für Exporteure aus Tunesien und den Ländern der Europäischen Union gelten derzeit die gleichen zehnprozentigen Zölle. Sollten sie jedoch keine Einigung mit den USA erzielen, könnten sie mit deutlich höheren Zöllen rechnen.

Kemp von Solfrut bestätigte, dass unter den ursprünglichen oder überarbeiteten Zolltarifen von 28 Prozent zu Tunesien und 20 bis 50 Prozent Von der Europäischen Union würden argentinische Exporteure profitieren, die amerikanischen Verbraucher jedoch möglicherweise nicht.

"Ich denke, [Zölle] machen das Produkt für den US-Verbraucher teurer“, sagte er. ​"Die Frage ist, wie die endgültige Richtlinie aussieht.“

Ähnlich wie Clusellas sagte Zuccardi, sein Unternehmen habe die Auswirkungen der Zölle nicht gespürt. Er geht davon aus, dass leicht höhere Preise die meisten Verbraucher nicht davon abhalten werden, höhere Qualität extra vergine Olivenöl.

Bustos Carra sagte, die ersten Anzeichen einer veränderten Politik der USA gegenüber Argentinien seien auf die Aussetzung des allgemeinen Präferenzsystems für bestimmte Produkte, darunter Olivenöl, zurückzuführen. Er sei jedoch optimistisch, dass Mileis persönliche Beziehung zu Trump zu einem Abkommen für Argentinien führen werde.

"Da unser Land als erstes eine Überprüfung der Zölle als Reaktion auf die neuen Maßnahmen beantragt hat, sind wir optimistisch, dass wir sowohl aufgrund politischer Affinität als auch aufgrund der unilateralen Politik der Vereinigten Staaten einige komparative Vorteile gegenüber anderen Ländern erlangen können“, sagte er.

Aleua fügte hinzu, dass Fincas de Cruz del Eje die Situation rund um die US-Zölle weiterhin bewerte und seine Bemühungen zur Erschließung neuer Märkte fortsetze.

"Wenn ein Markt schließt, eröffnen sich auch neue Möglichkeiten“, sagte er. ​"Der asiatische Markt ist beispielsweise ein weit entferntes, aber äußerst interessantes Ziel, und dort konzentrieren wir einen Teil unserer zukünftigen Strategie.“