Nach anfänglichem Optimismus gemischte Ergebnisse für australische Produzenten

Als die australischen Olivenbauern mit der Ernte begannen, sie eine hervorragende Ausbeute erwartet aufgrund der Ausdehnung der Haine des Landes und des guten Wetters. Allerdings war die Produktion im Vergleich zum Vorjahr deutlich rückläufig.

"Die Ernte 2022 dürfte etwa 70 Prozent der letztjährigen Ernte betragen“, sagte Michael Southan, der Geschäftsführer der Australian Olive Association (AOA). Olive Oil Times. ​"Die Ernte in diesem Jahr war eine ​'außerhalb des Jahres‘ und die Ergebnisse waren gemischt.“

Er sagte, die AOA habe festgestellt, dass einige Haine ihre besten Erträge hatten, während andere nur sehr wenig oder gar keine Oliven zu ernten hatten.

"Die Haine, die sich gut entwickelt haben, zeigen die Vorteile der Baumverjüngung und des Beschneidens“, sagte er. ​"während die Haine, die nicht gut abschnitten, im Allgemeinen unter Insektenschäden litten oder einfach zu nass waren, um mit Maschinen geerntet zu werden.“

"Daher mussten sie von Hand pflücken, was zu viel geringeren Erträgen führte, da nicht alle Bäume gepflückt wurden“, fügte Southan hinzu. ​"Insgesamt war das Jahr besser als wir erwartet hatten, da der Rückgang gegenüber der letztjährigen Rekordernte nicht so groß war wie in der Vergangenheit ​'aus' Jahren.' ”

Nach Angaben der Australian Olive Oil Association (AOOA) gibt es keine offizielle Verfolgung der lokalen Olivenölproduktionsmengen und der Ab-Hof-Verkäufe. Dennoch schätzt die Organisation, dass die Ernte 2022 zwischen 14 und 15 Millionen Liter Olivenöl einbringen wird, verglichen mit der Rekordernte des letzten Jahres von 20 bis 22 Millionen Litern. Der diesjährige Ertrag liegt bei ca 50 Prozent höher als 2020.

Die AOOA führte den geringeren Ertrag auf den zweijährigen Zyklus der Olivenproduktion zurück. David Valmorbida, der Präsident der AOOA, sagte, dass die Produzenten je nach Wetterbedingungen landesweit gemischte Ergebnisse erzielten.

"Das Hunter Valley wurde massiv von Überschwemmungen heimgesucht, die nacheinander kamen und ungünstige Bedingungen zum Zeitpunkt der Blüte schufen, und die Bäume trugen keine Früchte“, sagte Amanda Bailey, ein Mitglied des AOOA-Ausschusses Olive Oil Times.

Sie sagte, andere Teile von New South Wales hätten bessere Ergebnisse und Teile von Westaustralien und Tasmanien hätten hervorragende Erträge.

"Arbeitskräftemangel war definitiv ein Problem, das sich auf die Ernte auswirkte“, sagte sie. ​"Viele Produzenten konnten nicht das benötigte Personal bekommen, und auch die Dienstleistungen von Auftragnehmern waren überlastet. Der Arbeitskräftemangel war nicht auf die Olivenernte beschränkt. Es ist nach wie vor ein enormes Problem für den gesamten Agrarsektor in Australien.“

Die AOOA sagte, ein Mangel an Flaschen und Blechdosen sowie steigende Kosten für Treibstoff, Strom, Düngemittel und Verpackung seien weitere Probleme, die die Olivenölproduzenten betrafen.

Trotz dieser Herausforderungen Kakaduhain in Victoria hatte dieses Jahr eine gute Ernte.

"Nach dem Rekordhoch der letzten Saison waren wir von den diesjährigen Erntemengen angenehm überrascht und erzielten einen überdurchschnittlichen Ertrag“, sagte Miteigentümerin Andrea Cook Olive Oil Times. ​"Unsere Ernte 2021 war bei weitem unser höchster Ertrag, und angesichts der zweijährigen Natur des Olivenanbaus hatten wir erwartet, dass unsere Mengen in diesem Jahr geringer sein würden als wir produzierten.“

"Wir hatten mehr Glück als andere Haine in unserer Nähe und konnten rechtzeitig ernten“, fügte sie hinzu. ​"Zum Glück blieben wir von beschädigten Früchten verschont und unser Hain blieb auch nach dem Regen zugänglich.“

"Allerdings wurden wir in diesem Jahr durch die steigenden Frachtkosten und Personalengpässe herausgefordert, sowohl in unserem eigenen Unternehmen als auch bei unseren Lieferanten“, fuhr Cook fort. ​"Wir haben Verzögerungen bei der Produktion, der Lieferung von Rohstoffen und der Frachteffizienz erlebt. Insgesamt sind wir glücklicherweise von größeren Auswirkungen von Lieferengpässen verschont geblieben.“

Grenzbiegung, Australiens größter Olivenölproduzent, der in Cobram Estate umbenannt wird, erzielte in diesem Jahr ebenfalls ein positives Ergebnis.

"Wir sind sehr zufrieden mit der Saison, die wir hatten, und den erzielten Ergebnissen. insbesondere wenn man die Herausforderungen eines angespannten Arbeitsmarktes, anhaltende Covid-Ausbrüche, steigende Kosten und überdurchschnittlichen Regen berücksichtigt“, sagte Leandro Ravetti, Co-CEO und Chief Oil Maker Olive Oil Times.

"Obwohl 2022 ein ​'Off Year', es war eine sehr gute Down Season mit 53 Prozent mehr gefördertem Öl als im Vergleichsjahr 2020“, fügte er hinzu. ​"Unsere gleitenden Gesamtdurchschnittserträge ausgewachsener Haine über zwei Jahre stiegen um 16 Prozent, wenn man die Saisons 2017 und 2018 mit den Saisons 2021 und 2022 vergleicht.“

"Die Ernte 2022 war mit über 150 Millimeter Regen eine Herausforderung“, fuhr Ravetti fort. ​"Das sind 152 Prozent mehr als der durchschnittliche Niederschlag für den Zeitraum und über 37 Regentage im 60-Tage-Erntefenster, was 69 Prozent mehr Regentagen als der Durchschnitt sind.“

"Wir haben auch in unserem gesamten Unternehmen einen Kostendruck bei den Vorleistungen festgestellt, insbesondere bei Düngemitteln, Kraftstoff, Strom, Löhnen und Fracht“, fügte er hinzu. ​"Glücklicherweise wurden im Zusammenhang mit unserem Betrieb die meisten dieser höheren Kosten teilweise durch niedrige Wasserpreise ausgeglichen.“

Ravetti bezeichnete das Jahr 2022 als einzigartig. ​"Wir erlebten einen sehr günstigen nassen Winter, gefolgt von einem gemäßigten Sommer mit überdurchschnittlichen Niederschlägen während des Ölakkumulationsprozesses“, sagte er. ​"Diese Situation führte zu hervorragenden Fleisch-zu-Stein-Verhältnissen, was die Ausgewogenheit und den fruchtigen Geschmack unserer Öle verstärkte.“

Anderswo in Victoria, Cape Schanck Olivenanwesen erfreute sich ebenfalls einer günstigen Ernte.

"Es war eine solche Erleichterung, die Covid-Einschränkungen hinter uns zu haben“, sagte Mitinhaber Sui Tham Olive Oil Times. ​"Wir konnten Besucher und Hilfe von Einheimischen, Freunden und Verwandten begrüßen. Es hat wieder Spaß gemacht.“

Sie sagte, die Ernte habe nach nassem Wetter etwa zwei Wochen später als gewöhnlich begonnen. ​"Der Herbst war ziemlich nass und wir mussten vorsichtiger mit der mechanischen Erntemaschine umgehen, um Schäden an den Bäumen zu vermeiden“, sagte sie.

Tham fügte hinzu, dass sie befürchteten, dass mehr Früchte von den Bäumen, die hoch und breit geschnitten wurden, mit der mechanischen Erntemaschine aus dem Fangnetz herausfallen würden. ​"Aber trotz starkem Beschneiden entsprach der Fruchtertrag den der letzten zwei Jahre“, sagte sie.

"Unsere Sorten Picholine, Picual und Coratina haben sich dieses Jahr gut entwickelt“, fügte Tham hinzu. ​"Unser Frantoio und Leccino waren im Einklang mit den Vorjahren. Insgesamt waren die Öle milder als in den Vorjahren, aber mit einem ausgewogenen Gaumen, der für viele attraktiv sein dürfte.“

Tham sagte, sie seien von den sintflutartigen Regenfällen verschont geblieben, die über einen längeren Zeitraum in New South Wales und Queensland fielen, die weit verbreitete Schäden verursachten und den Straßen- und Schienenverkehr beeinträchtigten.

Sie erklärte, dass diese sintflutartigen Regenfälle die Primärproduzenten des Landes beeinträchtigten, was zu höheren Preisen für ihre Produkte führte.

"Zusammen mit den geopolitischen Spannungen in Europa, die die Treibstoff- und Gaskosten in die Höhe trieben, führte dies zu einem Tsunami von Inflationsdruck“, sagte sie. ​"Dies hat sich sicherlich auf die Betriebskosten der Farm ausgewirkt. Der Arbeitskräftemangel infolge der Covid-Beschränkungen hat nicht geholfen.“

Tham sagte, der starke Regen habe die Ernte von Cape Schanck nicht beeinträchtigt, da sich ihre Farm in einem sandigen Gebiet befinde, aber die häufige Feuchtigkeit im Sommer erhöhte den Krankheitsdruck auf ihre Bäume und verursachte insbesondere Rußschimmel.

"Wir hören, dass Spanien gerade eine durchmacht besonders trockener und heißer Sommer, was ihren Ertrag erheblich beeinflusst“, schloss sie. ​"Wir werden unsere Bewässerung in diesem Jahr gut vorbereiten müssen unvorhersehbares Extremwetter"