Olive Center veranstaltet Webinar zur modernen Tafelolivenproduktion

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Die Universität von Kalifornien, Davis Olivenzentrum veranstaltet ein kostenloses Webinar zur Modernisierung Tischolive Haine am 23. Juni.

Das Webinar wird Präsentationen von Dan Flynn, dem Olive Center, enthalten scheidender Geschäftsführerund Dennis Burreson, Vice President Field Operations bei der Musco Family Olive Company.

Flynn erzählte Olive Oil Times dass nur eine Handvoll Produzenten in Kalifornien Tafeloliven in Wäldern mit hoher Dichte anbauen, die mit etwa 200 bis 250 Bäumen pro Morgen bepflanzt sind. Traditionelle Tafelolivenhaine haben tendenziell weniger als 100 Bäume pro Morgen.

"Für die bestehenden Züchter haben die meisten von ihnen ihre Bäume in geringer Dichte gepflanzt “, sagte Flynn. ​"Die Bäume sind wahrscheinlich mehr als 50 Jahre alt. Die Oliven sind handverlesen und die Wirtschaftlichkeit ist für jemanden, der sich als Tischolivenbauer ausgibt, nicht sehr attraktiv. “

Laut dem Olivenzentrum liefern moderne Tafelolivenhaine bis zu sechs Tonnen pro Morgen, was weit über dem Branchendurchschnitt für traditionelle Haine von etwa 3.2 Tonnen pro Morgen liegt. Neben höheren Erträgen ist die moderne Anbaufläche für Tafeloliven auch kostengünstiger, da sie eine maschinelle Ernte ermöglicht.

"Die moderne Anbaufläche für Tafeloliven wird wahrscheinlich die Zukunft dieser Branche sein, damit sie in Kalifornien weiter bestehen und gedeihen kann “, sagte Flynn. ​"Wir präsentieren die basics wie man diese Obstplantagen anlegt, anlegt und verwaltet, damit die Menschen eine Einführung und ein Gefühl dafür bekommen, worum es geht.“

Flynn fügte hinzu, dass er erwartet, dass Teilnehmer mit unterschiedlichem Hintergrund an der Veranstaltung teilnehmen werden, von traditionellen Tafelolivenbauern bis hin zu Perspektivbauern und anderen, die ihre Ernteportfolios diversifizieren möchten.

"Für diejenigen Menschen, die gerade eine andere Ernte haben und möglicherweise mit dieser Ernte auf einige Einschränkungen stoßen, sei es Wasserverfügbarkeit oder reduzierte Kühlzeiten… Tafeloliven könnten eine gute Option für sie sein “, sagte er.

Das Webinar soll genau wie die Welthandelsorganisation stattfinden gibt seine Entscheidung bekannt darüber, ob Antidumping- und Ausgleichszölle eingehalten werden sollen oder nicht von den Vereinigten Staaten auferlegt auf spanische Importe von schwarzen Oliven im Jahr 2017.

Bei der Einreichung ihrer Beschwerde beim US-Handelsministerium, das die Zölle erließ, sagten Olivenbauern, einschließlich der Musco Family Olive Company, dass die Subventionen der Europäischen Union den spanischen Olivenproduzenten einen unfairen Wettbewerbsvorteil verschafften. Spanische Hersteller bestritten dies.

Während Flynn sagte, der Zeitpunkt sei rein zufällig, erkannte er an, wie wichtig es sei, den Olivenanbau so wirtschaftlich wie möglich zu gestalten, damit die kalifornischen Produzenten weltweit konkurrieren können.

"Für jeden Erzeuger, egal ob in Spanien, Kalifornien oder anderswo, wo er Oliven anbaut, ist es immer wichtig, dass Sie versuchen, aus dem Land, das Sie bewirtschaften, einen Gewinn zu erzielen “, sagte Flynn.

"Bei UC Davis versuchen wir den Erzeugern dabei zu helfen, darüber nachzudenken, wie sie eine höhere Produktivität erzielen können “, fügte er hinzu. ​"Vielleicht mit weniger Input - weniger Wasser, weniger Dünger - aber Sie erzielen eine höhere Rentabilität, höhere Erträge und eine höhere Qualität. Darum geht es bei uns, und ich denke, das gilt auch für die Erzeuger überall. “

Das kostenlose Webinar über moderne Anbauflächen für Tafeloliven findet am 23. Juni von 9 bis 10 Uhr US Pacific Time statt. Interessenten können hier registrieren.

• UC Davis Olivenzentrum