Das kleine Mittelmeerland ist ein perfektes Urlaubsziel, aber auf seinem Land wachsen auch fruchtbare Olivenbäume.
Im Mittelmeer zwischen Sizilien und Nordafrika gelegen, ist die Insel Malta - eigentlich ein Archipel aus drei größeren bewohnten Inseln, Malta, Gozo und Comino und vielen kleineren Inseln - ein beliebtes Touristenziel mit warmem Klima, Sandstränden und Historische Monumente.
Malta, dessen Ursprünge in der Steinzeit liegen, ist aber auch ein fruchtbarer Boden für Weinberge und Olivenhaine.
Der Olivenanbau wurde in der Antike auf den maltesischen Inseln eingeführt. Einige der hier gefundenen Olivenbäume stammen aus der Zeit vor mehr als 1,000 Jahren. Das subtropische Mittelmeerklima und der alkalische Boden sind beide ideal für den Olivenanbau, der einst auf diesen Inseln unter den Phöniziern und Römern gedieh, wie viele der lokalen Ortsnamen noch bezeugen. Später wurde es zuerst durch die Baumwollproduktion der Araber, dann durch die Schafzucht der britischen Herrscher und schließlich durch Orangen- und Mandelbäume ersetzt, da viele Einwohner die Landwirtschaft für rentablere Tourismusunternehmen aufgaben.
Vor kurzem beschlossen lokale Bauern und Unternehmer jedoch, die alte maltesische Olivenanbautradition und die besondere lokale Sorte namens Bidni wiederzubeleben - eine Wortbedeutung "Buckliger “wegen der Form seines Steins - das war früher sehr verbreitet.
Heute unterstützt MEPA (Malta Environment & Planning Authority) die Unterstützung von auf Olivenbäumen basierenden Gemeinden durch die Ausweisung besonderer Schutzgebiete: Olivenhaine sind durch nationale Gesetze geschützt, und es sind Genehmigungen erforderlich, um solche Bäume zu beschneiden, zu fällen oder zu entwurzeln.
"In den letzten Jahren hat das Interesse sowohl der Landwirte als auch eines Teils der maltesischen Bevölkerung am Anbau von Olivenbäumen und am Pressen von Oliven zugenommen, und jedes Jahr werden Tausende von Olivenbäumen gepflanzt “, sagte Denis Bezzina von BSS Ltd. Agrarbedarf. "Natürlich reifen diese Bäume jetzt und tragen Früchte, und heutzutage werden zwischen den 28 registrierten Olivenmühlen in Malta jedes Jahr rund 9 Tonnen Olivenöl gepresst. “
BSS ist ein Familienunternehmen, das vor 17 Jahren gegründet wurde, um landwirtschaftliche Produkte an die Bauerngemeinschaft in Malta zu liefern. Jetzt importiert und vertreibt das Unternehmen auch jährlich Tausende von Olivenbäumen und den Namen des Dorfes, in dem sich die Hauptverkaufsstelle befindet, Żebbug (was bedeutet) "olive ”” scheint voraussagend gewesen zu sein.
Im Jahr 2002 investierte BSS in eine kleine traditionelle Olivenpresse mit einer Kapazität von nur 200 Kilo Oliven pro Stunde. "Dies war die zweite Presse, die nach Malta importiert wurde “, erklärt Bezzina. "mit der ersten Presse mit einer Kapazität von nur 80 Kilo Oliven pro Stunde. Zu dieser Zeit reichten diese beiden Maschinen aus, um die lokale Nachfrage nach Olivenpressen zu befriedigen. “
Da der Sektor in nur wenigen Jahren exponentiell gewachsen ist und voraussichtlich noch einige Jahre in diesem Tempo weiter wachsen wird, mussten auf der Insel mehr Olivenpressen eingerichtet werden. Bei BSS beschlossen sie, ihre Ausrüstung zu verbessern und in eine größere Mühle zu investieren, indem sie eine Olivenpresse von Pieralisi mit einer Verarbeitungskapazität von 1,500 Kilo pro Charge kauften.
Die neue Anlage wurde am 15th Oktober 2013 durch den maltesischen Landwirtschaftsminister Roderick Galdes und den Generaldirektor des BSS, Godfrey Bezzina. Nach der Einweihung konnten Gäste und Journalisten das frische Öl des Unternehmens und andere traditionelle maltesische Lebensmittel probieren, die mit demselben Öl zubereitet wurden.
"„Die Größe unserer Inseln erlaubt es uns offensichtlich nicht, mit viel größeren Olivenöl produzierenden Ländern zu konkurrieren, wenn es um Mengen geht“, gab Denis Bezzina zu. "Wir können jedoch demütig, aber zuversichtlich sagen, dass unsere Produkte aufgrund unserer geografischen Lage und des lokalen Klimas in Verbindung mit guten Bodenbedingungen von sehr hoher Qualität sind und einen einzigartigen Geschmack haben. “
Weitere Artikel zu: Malta, Olivenanbau, Olivenbaumanbau
März 10, 2024
Nach zwei schlechten Ernten rechnen die Produzenten in Neuseeland mit einer Erholung
Weniger Niederschläge in Neuseeland haben bei den Landwirten des Landes Hoffnung geweckt, aber das trockenere Wetter bringt auch eine Reihe weiterer Probleme mit sich.
Kann. 23, 2023
Hinterhofbauern stellen in Australien preisgekröntes Olivenöl her
Zwei australische Organisationen arbeiten daran, zu verhindern, dass in Melbourne angebaute Oliven verschwendet werden, indem sie kombinierte Chargen mahlen und das Öl an die Gemeinde zurückgeben.
Februar 22, 2024
Experten unterstützen Oliven in einer heißeren, trockeneren Welt
Der Olivenanbau könnte eine entscheidende Rolle in der Zukunft der Landwirtschaft spielen. Forscher haben Vorschläge, wie man es richtig machen kann.
Dezember 15, 2023
Treffen Sie die Start-ups in Mittelitalien, die verlassene Olivenhaine wiederbeleben
Das Startup Ager Oliva in der Toskana und der Verein Le Olivastre in Umbrien setzen sich durch Adoptionspläne für Bürger und Unternehmen für die Wiederherstellung verlassener Olivenhaine ein.
18. September 2023
Stürme in Griechenland überschwemmen Olivenhaine und beschädigen Bäume
Heftige Regenfälle und Hagelstürme fegten über Griechenland hinweg, beschädigten die Olivenbäume vor der bevorstehenden Ernte und gaben Anlass zur Besorgnis über die Ausbreitung von Krankheiten.
Januar 29, 2024
Lernen Sie den Mann kennen, der versucht, den Olivensektor in Frankreich zu verändern
Yannick Masmondet arbeitet mit Landwirten zusammen, um 50,000 Hektar Olivenhaine auf ungenutzten landwirtschaftlichen Flächen anzupflanzen und so die nationale Produktion zu steigern und gleichzeitig die Portfolios der Landwirte zu diversifizieren.
Kann. 8, 2023
KI-Tool für Olivenbauern wird die Erträge verbessern und die Kosten senken, sagen Forscher
Citoliva, eine in Andalusien ansässige gemeinnützige Organisation, entwickelt ein KI-basiertes Vorhersagemodell, um den idealen Zeitpunkt zu bestimmen und gleichzeitig die Eingabekosten zu minimieren.
Jun. 27, 2023
Neuseeländischer Produzent verwendet Brix-Werte, um den idealen Erntezeitpunkt zu bestimmen
Anders als bei Trauben oder anderen Früchten erntet Ross Vintiner Oliven, wenn der Zuckergehalt sinkt, was darauf hindeutet, dass sich Öl ansammelt und der Polyphenolgehalt hoch bleibt.