Perus Olivenölsektor erwartet trotz Schädlings- und Handelsproblemen eine Rekorderholung

Zusammenfassung

Peruanische Olivenölproduzenten erwarten nach einem Produktionsrückgang im Jahr 2024 eine Erholung der Ernte. Prognosen deuten auf ein Rekordproduktionsniveau im Jahr 2025 und erhebliche Exporterlöse hin. Die Wertschöpfungsketten für Tafeloliven und Olivenöl des Landes stehen jedoch aufgrund niedriger Preise und struktureller Schwächen vor Herausforderungen. Verschärft werden diese durch Zölle auf Exporte in die USA, die sich auf die zukünftige Nachfrage und Preisstrategien auswirken könnten.

Trotz anhaltende Probleme Angesichts der Mittelmeerfruchtfliege im Süden des Landes erwarten die Olivenölproduzenten in Peru eine Erholung der Ernte. 

Im Anschluss an eine Produktionsrückgang auf 700 Tonnen im Jahr 2024 aufgrund übermäßiger Hitze wird El Niño zugeschriebenEs wird erwartet, dass die Olivenölproduktion in diesem Jahr wieder ihren Durchschnitt von 7,000 bis 10,000 Tonnen erreicht.

"Sollte sich das Wetterphänomen La Niña bestätigen, dürfte sich die nationale Produktion erholen“, schrieben Beamte in einem Erntebericht für 2024/25, der von Olive Oil Times. ​"Dies könnte zu Exporterlösen von über 50 Millionen US-Dollar (43 Millionen Euro) führen, insbesondere wenn die Hersteller von der steigenden Nachfrage in den USA, Europa, Australien und China profitieren.“

Lourdes González, eine preisgekrönt Produzent bei Vallesur und Leiter der einzigen vom Internationalen Olivenrat anerkannten Verkostungspanel, Sagte Olive Oil Times dass sie für das in Tacna ansässige Unternehmen eine möglicherweise rekordhohe Ernte erwartet.

"Obwohl wir die Olivenernte – sowohl für Olivenöl als auch für Tafeloliven – noch nicht abgeschlossen haben, deuten Prognosen darauf hin, dass wir die im Jahr 2018, einem der produktivsten Jahre in diesem Sektor, erzielten Mengen erreichen oder sogar übertreffen könnten“, sagte sie.

González bestätigte, dass die Olivenbauern in der zweiten Hälfte des Jahres 2024 und Anfang 2025 ein günstiges Klima erlebten, das es ermöglichte ​"ausreichende Blüte und gesunde Pflanzenentwicklung.“

"Da auf einigen Feldern jedoch noch geerntet wird, besteht das Risiko, dass die Blütezeit nicht rechtzeitig beginnt“, sagte sie. ​"Dies könnte bedeuten, dass die Kampagne 2026 nicht die außergewöhnlichen Produktionsniveaus erreichen wird, die wir in diesem Jahr erleben.“

González fügte hinzu, dass die größte Herausforderung für Vallesur darin bestand, die logistischen Herausforderungen im Zusammenhang mit der diesjährigen Rekordernte zu bewältigen, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen. 

"Anders als 2024, als die Produktion sehr begrenzt war, stehen wir 2025 vor der gegenteiligen Herausforderung: einem Überangebot“, sagte sie. ​"Dies erforderte die Auslastung unserer installierten Kapazität von praktisch 100 Prozent, was zu längeren Arbeitstagen und folglich zu höheren logistischen Anforderungen und einem größeren Wartungsbedarf an den Verarbeitungslinien führte.“

Anderswo in Tacna, Gianfranco Vargas, ein Olivenölproduzent und Präsident des Kulturvereins Sudoliva, wies darauf hin, dass die reiche Olivenernte dieses Jahres eine strukturelle Schwäche in den Wertschöpfungsketten des Landes für Tafeloliven und Olivenöl aufgedeckt habe.

„Die Olivenpreise sind sehr niedrig. Darüber beschweren sich die Bauern“, sagte er und wies darauf hin, dass die Bauern ihre Oliven an Zwischenhändler verkauften, die sie später mit einem Aufschlag von 230 Prozent an die Mühlen weiterverkauften.

Vargas fügte hinzu, dass die Bauern von Tafeloliven mit ähnlichen Problemen bei Verpackern und Exporteuren konfrontiert seien. Er schätzte, dass 90 Prozent der in Peru angebauten Oliven für die Tafelolivenproduktion bestimmt seien.

"Es ist wichtig zu beachten, dass es zwar nicht mehr als 50 Olivenölproduzenten gibt, aber mehr als 3,000 Bauern, die nicht nur Olivenbäume anbauen, sondern ihre Oliven auch zu natürlichen grünen und schwarzen Oliven verarbeiten“, sagte er.

Ähnlich wie beim Olivenanbau zur Ölgewinnung verkauften die Bauern ihre Oliven laut Vargas oft zu niedrigen Preisen an Zwischenhändler, die sie später zu wesentlich höheren Preisen an die Abfüller weiterverkauften.

Laut dem Erntebericht 2024/25 exportierte Peru in den ersten fünf Monaten des Jahres 6,500 rund 2025 Tonnen Tafeloliven und wird bis Ende des Jahres voraussichtlich bis zu 40,000 Tonnen liefern. Im Jahr 2024 exportierte Peru nach offiziellen Schätzungen 30,500 Tonnen Tafeloliven im Wert von 84 Millionen US-Dollar (72 Millionen Euro).

Während im vergangenen Jahr die meisten peruanischen Tafeloliven die Grenze nach Chile passierten, werden im Jahr 2025 drei Viertel der peruanischen Exporte in die USA und nach Brasilien gehen.

Vargas wies darauf hin, dass der derzeit geltende Zehn-Prozent-Zoll Die auf peruanische Olivenöl- und Tafelolivenexporte in die USA angewendeten Zölle könnten sich als Wettbewerbsvorteil für die Produkte des Landes erweisen, verglichen mit den 25 Prozent Zöllen, die Tunesisch und der 15 Prozent Zoll drohen Europäische Union Gleichaltrigen.

Laut dem Erntebericht 2024/25 rechnen die Behörden damit, dass Peru 8,500 Tonnen Olivenöl im Wert von 55 Millionen US-Dollar (47 Millionen Euro) exportieren wird, was einer deutlichen Steigerung gegenüber 2024 entspricht.

Der Großteil dieser Exporte wird für die zweite Jahreshälfte prognostiziert, nachdem das Jahr 2025 schleppend begann. In den ersten fünf Monaten des Jahres wurden weniger als 69 Tonnen im Wert von 80,000 US-Dollar (68,500 Euro) exportiert, bevor die ersten Oliven gepresst wurden. 

González, deren Unternehmen vor kurzem mit dem Export in die USA begonnen hat, sagte, sie habe noch keine Auswirkungen der Zölle bemerkt, glaube aber, dass diese einen größeren Einfluss auf die Ernte 2026 haben könnten.

"Bisher sind die Exportbedingungen hinsichtlich Menge und Preis stabil geblieben“, sagte González. ​"Allerdings dürften die neuen Zölle die Nachfrage beeinflussen, indem sie sich auf den Endpreis für den Verbraucher auswirken.“ 

"Die wirkliche Wirkung wird sich zeigen, sobald das Produkt den US-Markt erreicht“, schloss sie. ​"Abhängig von der Reaktion der Verbraucher müssen wir unsere Exportstrategie für die Saison 2026 möglicherweise anpassen.“