`Pionierproduzent glaubt, dass intensiver Olivenanbau die Zukunft im Libanon ist - Olive Oil Times

Pionierproduzent glaubt, dass intensiver Olivenanbau die Zukunft im Libanon ist

Von Daniel Dawson
Kann. 9. Februar 2024 14:09 UTC

Während die Wirtschaftskrise im Libanon in ihr viertes Jahr geht, steht der Agrarsektor am Scheideweg.

Gemäß einer Artikel vom November 2023 Laut dem libanesischen Zentrum für politische Studien, einer Denkfabrik, hat die Krise bereits bestehende Herausforderungen in diesem Sektor verschärft, darunter hohe Produktionskosten, Fachkräftemangel und die starke Fragmentierung der libanesischen Landwirtschaft.

Die Welt des Olivenanbaus führt neue Technologien ein, aber im Libanon folgt jeder immer noch den alten Methoden.- Charbel Jaoude, Gründer, CBio Jaoude

Charbel Jaoude, Architekt und Gründer von CBio Jaoude, glaubt, dass die Anpflanzung von Hainen mit hoher und sehr hoher Dichte die Antwort auf die Bewältigung dieser Herausforderungen im Olivensektor des Landes ist.

Die Olivenölproduktion ist seit langem ein wesentlicher Bestandteil der libanesischen Landwirtschaft. Etwa ein Viertel der Ackerfläche des Landes – 56,400 Hektar – sind von Olivenhainen bedeckt.

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Die meisten dieser Haine befinden sich in den Küstenbergen im West- und Südlibanon, wo es mehr regnet. Das zerklüftete Gelände verhindert jedoch das Pflanzen in hoher oder sehr hoher Dichte und schließt den Einsatz von Maschinen zum Ernten der Bäume aus.

Jaoude glaubt, dass diese intensiven Methoden des Olivenanbaus notwendig sind, damit der Sektor die Wirtschaftskrise überwinden kann, indem er die Produktionskosten und den Arbeitsaufwand senkt und gleichzeitig den Landwirten ermöglicht, die Qualität aufrechtzuerhalten.

"Die Welt des Olivenanbaus ist Einführung neuer Technologien, aber jeder im Libanon folgt immer noch den alten Gewohnheiten“, sagte er Olive Oil Times.

Im Jahr 2012 wurde Jaoude der erste Super-High-Density-Olivenbauer des Landes und pflanzte mehr als 11,500 Arbequina-Olivenbäume auf neun Hektar im fruchtbaren Beqaa-Tal. Das Tal umfasst trockene Ebenen etwa 60 Kilometer östlich von Beirut und beherbergt die bekanntesten Weinanbaugebiete des Libanon.

"Nach langem Studieren habe ich beschlossen, in Beqaa Super-High-Density-Pflanzen [im Abstand von 1.35 x 3.75 Metern] anzupflanzen, weil das Land flach ist, viel Sonne hat und guten Boden bietet“, sagte Jaoude.

Jaoude hatte ursprünglich geplant, 200 Hektar Olivenbäume anzupflanzen, hatte jedoch Schwierigkeiten, genügend Land für den intensiven Olivenanbau zu kaufen. Die durchschnittliche Größe einer einzelnen Farm im Libanon beträgt 1.4 Hektar, daher kann der Erwerb großer Landmengen eine logistische Herausforderung darstellen.

Stattdessen beschloss Jaoude, durch das Land zu reisen und interessierte Partner zu finden, um mehr Land zu kaufen und Olivenbäume in den flacheren östlichen und nördlichen Regionen des Landes zu pflanzen.

"Ich arbeite daran, mehr Menschen dabei zu helfen, Olivenfarmen mit extrem hoher Bebauungsdichte zu errichten“, sagte er. "In den letzten fünf Jahren haben wir in Beqaa und Akkar 1.4 Millionen Arbequina-Bäume in hoher und sehr hoher Dichte gepflanzt.

Jaoude sagte, dass er durch das intensive Pflanzen von Olivenbäumen schneller ernten könne. Mithilfe von Maschinen erntet er an einem Tag seinen gesamten Olivenhain, wobei er etwa 80 Tonnen Oliven einbringt. Zuvor habe er gesagt, dass für die Ernte von zwei Tonnen täglich 40 bis 50 Arbeiter nötig gewesen seien.

Darüber hinaus kann er Schnittreste effizienter entfernen und Kaolin-Ton aufsprühen. Jaoude sagte, dass jede dieser Aufgaben etwa 30 Minuten in Anspruch nehme, wodurch er seine Arbeitskosten enorm senken könne.

Forscher in Spanien haben geschätzt, dass die Herstellung eines Kilogramms Olivenöl aus traditionell gepflanzten Hainen 4.5-mal teurer ist als aus Hainen mit extrem hoher Dichte.

Jaoude entschied sich für Arbequina-Bäume, weil sie sich an den intensiven Olivenanbau anpassen lassen und historisch mit der Region verbunden sind.

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Obwohl Arbequina in Katalonien beheimatet ist, wurde die Sorte von Olivenbäumen gezüchtet nach Spanien gebracht im 18th Jahrhundert von Medinaceli, dem Baron von Arbeca. Die Bäume wurden aus Palästina verschifft, zu dem auch Teile des heutigen Libanon gehörten.

Aufgrund des trockenen Klimas kann Jaoude die Oliven biologisch anbauen, indem er Ziegenmist zur Düngung der Bäume und Kaolinton zur Abwehr von Schädlingen verwendet. Außerdem maximiert er das Bestäubungspotenzial, indem er seine Bienen jedes Frühjahr in den Hain transportiert.

Die Wasserverfügbarkeit ist die größte Herausforderung für den intensiven Olivenanbau im Beqaa-Tal und im Nordlibanon. Aufgrund der geringen Niederschlagsmenge muss Jaoude seine Oliven zweimal wöchentlich bewässern.

Er kritisierte die libanesische Wasserpolitik als den Hauptbeschränkungsfaktor für den Olivenanbau in der Region. Jaoude sagte, es gäbe reichlich Wasser, aber ein Abkommen mit Syrien aus dem Jahr 1994 untersagte den Bau neuer Brunnen im Beqaa-Tal, um Wasser zu pumpen.

Seitdem hat er mit örtlichen Beamten eine Ausnahmeregelung ausgehandelt, aber dieser Vertrag bleibt eine erhebliche Hürde bei der Ausweitung von Olivenhainen mit extrem hoher Dichte.

Trotz der Herausforderungen bei der Wasserbeschaffung produzierte Jaoude fünf Tonnen Natives Olivenöl extra im Erntejahr 2023/24. Mit zunehmender Reife der Olivenbäume geht er davon aus, dass die Olivenölerträge weiter steigen werden.

In seiner im November veröffentlichten vorläufigen Ernteschätzung prognostizierte der Internationale Olivenrat für den Libanon eine Produktion von 18,000 Tonnen Olivenöl, etwas über dem Fünfjahresdurchschnitt.

Seitdem wurden viele Olivenhaine im Süden des Landes beschädigt und Olivenbauern vertrieben als israelische Streitkräfte einen Schusswechsel mit der Hisbollah führten, einer politischen Partei und militanten Gruppe mit Verbindungen zum Iran. Infolgedessen Libanesen Die Produktion wird sinken unter dieser ersten Schätzung liegen.

Dennoch ist Jaoude optimistisch, dass die nationale Produktion zunehmen wird, wenn mehr Wälder mit hoher und sehr hoher Dichte heranreifen und wachsen Investoren sehen die Chance dargestellt durch die Anbaumethode im Ost- und Nordlibanon.


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