Erzeuger in Südafrika erwarten, die Ergebnisse der Rekordernte des letzten Jahres zu erreichen

Während die Erzeuger eine dritte reiche Ernte in Folge feiern, wächst die Besorgnis über steigende Kosten und Lastverluste.
Foto: Olivenölgut De Rustica
Von Lisa Anderson
6. September 2022 21:05 UTC

Trotz hoher Produktionskosten und häufiger Stromausfälle erwarten die Produzenten in Südafrika einen Ertrag auf Augenhöhe Rekordhoch vom letzten Jahr.

Einige Erzeuger haben geringere Erträge gemeldet, aber sie sagten es Olive Oil Times ihr Natives Olivenöl extra sind in diesem Jahr von hervorragender Qualität.

"Unsere aktuelle Schätzung für 2022 liegt bei knapp 1.7 Millionen Litern olive oil produziert “, sagte Vittoria Jooste, die Geschäftsführerin der South African Olive Industry Association (SA Olive). Olive Oil Times.

"In den Regionen gab es Unterschiede bei der Olivenernte “, fügte sie hinzu. "Allerdings ist das Volumen von olive oil producted ist ähnlich wie 2021.“

Siehe auch:2022 Ernte-Updates

Jooste sagte, dass die Produzenten mit Lastabwurf (ein südafrikanischer Begriff für Stromausfälle) im Höhepunkt der Ernte vor enormen Herausforderungen standen. "Die schlimmsten Auswirkungen des Lastabwurfs wirken sich weniger auf die Ernte als auf die Umwandlung der Oliven aus “, sagte sie.

"Wenn Oliven nicht direkt nach der Ernte verarbeitet werden, können Mängel entstehen, die sich auf die Verarbeitung auswirken Qualität von Olivenöl hergestellt, was sich negativ auf den Verkaufspreis auswirkt“, fügte Jooste hinzu. "Um dieses Risiko zu mindern, müssen Hersteller zusätzliche Kosten für Überstunden, Transport, Kraftstoff für Generatoren und Kühllager tragen.“

Brenda Wilkinson, die Miteigentümerin von Olivenanwesen Rio Largo Zwischen Worcester und Robertson in der Provinz Western Cape des Landes war bestätigter Ladungsverlust ein Hindernis während der jüngsten Ernte.

afrika-naher-osten-produktionsunternehmen-produzenten-in-sudafrika-erwarten-dass-ergebnisse-der-rekordernte-von-olivenol-zeiten-der-letzten-jahre-übertroffen-werden

Foto: Olivenhain Rio Largo

"Der Lastabwurf machte die Prozessplanung sehr schwierig, da der Strom oft kurzfristig abgeschaltet wurde“, sagte sie Olive Oil Times. "Außerdem muss jedes Mal, wenn der Strom ausfällt, die gesamte Verarbeitungsanlage heruntergefahren und vollständig gereinigt werden, was fast zwei Stunden dauert.“

"Wenn Sie die Verarbeitungsanlage nicht abschalten und reinigen, besteht die Gefahr einer Fermentation und einer negativen Auswirkung auf die Qualität des Öls“, fügte Wilkinson hinzu. "Dies erhöht natürlich die Produktionskosten und die Notwendigkeit, ungeplante Überstunden zu leisten.“

"Die Gesamtauswirkung auf die Produktionskosten ist beträchtlich, wenn sie mit der von der Regierung auferlegten Erhöhung der Mindestarbeitssätze und Erhöhungen der Strom- und Kraftstoffpreise gekoppelt werden, die alle weit über der Inflationsrate lagen“, fuhr sie fort.

Wilkinson erklärte, dass der Anstieg der Kraftstoffpreise auch die Betriebskosten von Notstromgeneratoren beeinflusse. Sie sagte, es gebe Widerstand von großen Einzelhändlern und Verbrauchern gegen Preiserhöhungen, und die Rentabilität sei ein Problem.

"Allerdings ist die heißes, trockenes Wetter in Europa und die jüngste Aussicht auf eine viel kleinere Ernte, zusammen mit den damit verbundenen logistischen Engpässen und Preiserhöhungen, haben dazu geführt, dass die internationalen Olivenölpreise sinken beginnt deutlich zu steigen," Sie sagte.

Wilkinson äußerte sich optimistisch, dass Preiserhöhungen noch in diesem Jahr Erleichterung bringen werden. Anfangs erwartete sie, dass ihre Ernte viel kleiner sein würde als der Rekord des letzten Jahres. Sie sagte jedoch, ihre Ölausbeute sei gut und das Qualitätsprofil des Unternehmens ausgezeichnet einen Gold Award verdienen An der 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Hedley Manicom, die Miteigentümerin der nahegelegenen Owl's Rest Olive and Lavender Farm, erzählte Olive Oil Times Sie hatten dieses Jahr eine erfolgreiche Ernte. "Es war viel besser als letztes Jahr, was sehr schlecht für uns war“, sagte er.

Manicom sagte, der Lastabwurf habe das Fräsen in Owl's Rest gestört. "Aber dies wurde ohne größere Probleme bewältigt“, fügte er hinzu.

Ähnlich wie Wilkinson sagte Manicom, erhöhte Produktionskosten seien eine Herausforderung.

"Die starke Erhöhung des Mindestlohns hat zu einigen Problemen geführt, da unsere Arbeiter – die meistens weit über dem Mindestlohn bezahlt werden – niedrigere Lohnerhöhungen erhielten als die Arbeiter, die Mindestlöhne verdienen“, sagte er. "Das andere Problem sind die deutlich gestiegenen Kosten für Düngemittel und Diesel, mit denen die Landwirtschaft zu kämpfen hat.“

"Da unsere Arbeitsgesetze stark zugunsten des Arbeitnehmers abwägen, niedrige Produktivitätsniveaus, zunehmende bürokratische Anforderungen und eine starke Erhöhung des Mindestlohns und eine rückläufige Infrastruktur für den Export, befürchte ich, dass wir eine Reihe von landwirtschaftlichen Betrieben sehen werden, die die Erhöhung nicht schultern können Inputkosten, mit daraus resultierenden Schließungen oder Änderungen der Anbaumethoden oder beidem“, fügte Manicom hinzu.

Manicom sagte, dies würde dazu führen, dass Landarbeiter durch Mechanisierung und auch durch illegale ausländische Arbeiter ersetzt würden, die seiner Meinung nach typischerweise produktiver seien als die einheimischen Arbeitskräfte.

Weiter im Landesinneren, in der Region Klein Karoo, Ryan Westcott, der Verkaufsleiter für Olivenöl-Anwesen De Rustica, sagten, sie seien bis zu einem gewissen Grad von Lastabwürfen betroffen. "Aber unsere Fabrik ist dafür gerüstet, trotzdem zu funktionieren“, fügte er hinzu.

"Das Volumen des Vorjahres war erheblich größer als das dieses Jahr“, sagte Westcott. "Während unsere Ausbeute an nativem Olivenöl extra unglaublich niedrig war, war die Qualität dessen, was wir produziert haben, außergewöhnlich.“


Werbung

Verwandte Artikel

Feedback / Vorschläge