Obstsalat muss nicht langweilig oder zu süß sein. Die Verwendung einiger frischer Früchte der Saison, die mit robustem Olivenöl extra vergine angereichert sind, ist ein Genuss für sich. Wenn Kräuter und Gewürze in die Mischung aufgenommen werden, erhalten Sie einen erhöhten, eleganten Obstsalat, der sich perfekt für Ihr nächstes Sommertreffen eignet.
Cantaloupe und Blaubeeren haben derzeit Saison und sind auf Bauernmärkten reichlich vorhanden. Sie können jedoch auch alle Früchte verwenden, die gerade Saison haben. Das Dressing aus EVOO, Basilikum, Cayennepfeffer und Zitronensaft ist die perfekte Balance für all diese frischen Früchte.
Schön für sich, aber es wird am besten mit etwas griechischem Joghurt serviert, der mit etwas natürlichem Honig verwirbelt ist. Dieser aktualisierte Obstsalat ist ausgewogen, modern und erhöht.
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ProtokollDer Obstsalat wird mit einem würzigen, herben, robusten Olivenöl-Dressing extra vergine aktualisiert und mit einem cremigen, süßen griechischen Joghurt serviert, der mit Ihrem Lieblingshonig verwirbelt ist. Perfekt für dein nächstes schickes Treffen!
1/2ganze Melone, gewürfelt
1Tassefrische Blaubeeren
1/4Tasserobustes natives Olivenöl extra
1großer HaufenBasilikum, leicht gehackt
1/2TeelöffelCayenne Pfeffer
1/2Zitrone, entsaftet
1TasseGriechischer Joghurt
1EsslöffelHonig
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