Melonen und ein mildes bis mittleres natives Olivenöl extra passen sehr gut zusammen. Die süßen, duftenden Melonen passen wunderbar zu grünen und pfeffrigen Ölen und schaffen ein lustiges kleines Gaumenspiel, während sie sich gegenseitig ausbalancieren. Die Pistazien, Minze und Feta verleihen einem ansonsten bescheidenen Obstsalat einen fantastischen Geschmack und eine gehobene Note.
4
Portionen15
Protokoll
Stellen Sie sicher, dass Sie reife Melonen für diesen Salat finden. Je nach Süße der Melone, des Honigtaus oder der Wassermelone können Sie die in diesem Rezept verwendete Honigmenge anpassen. Für eine komplett vegane Alternative ersetzen Sie den Honig durch Agave und den Feta durch Ihre Lieblings-Krümelkäsesorte.
1jederMelone, geschält, entkernt und in Würfel geschnitten
1jeder Honigmelone, geschält, entkernt und in Würfel geschnitten
1 / 2jederWassermelone, geschält und in Würfel geschnitten
1 / 4TasseHonig
1 / 4Tassemildes bis mittelstarkes natives Olivenöl extra
1 / 4Tassefeat Käsebrösel
1 / 4Tassegehackte Pistazien
2Esslöffelfrische Minze, gehackt
1Priseflockiges Meersalz
Juli 30, 2021
Die Herstellung Ihrer eigenen Nussbutter ist eine ziemlich einfache Aufgabe, die oft ein sehr leckeres Ergebnis hat. Diese einfache Haselnussbutter ist mäßig süß mit einem Hauch von Lebendigkeit durch die Verwendung von mild intensivem nativem Olivenöl extra.
November 5, 2020
Süßkartoffel-Tomaten-Suppe mit Olivenöl und Za'atar Croutons
Diese neue Version der klassischen Tomatensuppe ist reich und herzhaft mit einer rustikalen Süßkartoffelsüße. Perfekt als Mittagessen nach einem Morgen mit Laubharken oder als einfaches Abendessen mit gegrilltem Käse!
August 24, 2020
Artischocken-Radieschen-Salat mit herzhaftem Olivenöl-Mascarpone-Käse
Dieser frische Gemüse-Forward-Salat ist eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit, als Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht.
August 16, 2021
Melonen-, Pistazien- und Olivenölsalat
Dieses erfrischende Melonengericht ist der perfekte Beilagensalat oder Snack für heiße Tage. Cantaloupe, Honigtau und Wassermelone werden mit Honig und nativem Olivenöl extra beträufelt. Eine kräftige Prise Feta, Pistazien und Minze folgen dem Nieselregen sowie ein Abgang von superflockigem Meersalz.