Jeder liebt einen guten Brotlöffel! Und dieser Spicy Sicilian Bread Dipper ist ein sensationeller Dipper, voll beladen mit robustem EVOO, Balsamico-Essig, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Pfefferflocken, Parmesan, eingelegter Paprika und frischen Kräutern. 

Brotlöffel sind perfekt für die Unterhaltung. Verdammt, wir lieben sie sogar als Snack! Sie sind einfach zu montieren und verpacken maximalen Geschmack. Wir haben für dieses Rezept ein robustes bis mittelintensives extra natives Olivenöl ausgewählt. Diese fruchtigen, pfeffrigen, scharfen und köstlich würzigen Öle haben das Zeug dazu, sich mit ebenso robusten Zutaten zu messen, ohne zu überschatten oder zu überwältigen.

Würziger sizilianischer Brotlöffel

5von2Stimmen

Kurs: VorspeisenKüche: MittelmeerSchwierigkeit: Einfach

Portionen

4

Portionen

Vorbereitungszeit

10

Protokoll

Kochzeit

0

Protokoll

Stellen Sie sicher, dass Sie einige Backup-Zutaten im Standby-Modus haben. Dieser Brotlöffel ist immer ein Hit und kann mehrere Auffrischungsrunden benötigen.

Zutaten

• 1/2Tasserobustes oder mittelintensives natives Olivenöl extra

• 2EsslöffelBalsamico Essig

• 1 Teelöffelgetrockneter gehackter Knoblauch

• 1Teelöffelgetrocknete gehackte Zwiebel

• 1/2Teelöffelflockiges Meersalz

• 1/2 Teelöffelzerkleinerte rote Pfefferflocken

• 1/2Teelöffelgetrockneter Oregano

• 2Esslöffel frischer Basilikum gehackt

• 1 - 2EsslöffelParmesan oder Pecorino, gerieben

• 2Esslöffelsonnengetrocknete Tomaten, gehackt

• 1 - 2Esslöffel Gehackte kalabrische eingelegte Paprika oder eingelegte Kirschpaprika

• 1Blatt Focaccia, in Scheiben geschnitten

Anleitung

• Olivenöl in eine große flache Schüssel oder einen hohen Teller geben und mit Balsamico-Essig beträufeln. 
• Mit gehacktem Knoblauch, gehackter Zwiebel, Salz, zerdrückten Paprikaflocken, Oregano und Basilikum bestreuen. Mit geriebenem Parmesan, sonnengetrockneten Tomaten und eingelegten Paprikaschoten garnieren und mit geschnittener Focaccia zum Dippen und Einweichen servieren.