Das Cortijo de Suerte Alta Coupage Natürliches natives Olivenöl extra, hergestellt in Cordoba, Spanien, hat ein starkes Kontingent internationaler Lebensmittel geschlagen und wurde bei den Great Taste Awards in Großbritannien als eines der 50 besten Lebensmittel in England ausgezeichnet.
Das Öl, das unter die Kontrolle des DOP Baena Regulatory Council fällt, wurde von einer Jury aus 8,800 Richtern aus über 350 verschiedenen Spezialnahrungsmitteln und -getränken aus allen Teilen der Welt ausgewählt. Die Top 50-Produkte wurden von diesen Juroren ausgewählt, die professionelle Feinschmecker und Verkoster sind, und werden in einem exklusiven jährlichen Leitfaden aufgeführt.
Zu den bei den Awards 2012 anwesenden Richtern gehörten bekannte Gesichter wie der britische Masterchef-Gewinner Mat Follas, der Restaurantkritiker Charles Campion und die Lebensmittelautoren Lucas Hollweg und Xanthe Clay sowie mehr als 300 Lebensmitteleinkäufer aus führenden Lebensmittelhallen und Feinkostgeschäften wie diesen von Harrods und Selfridges.
Die Auszeichnungen, die von der Guild of Fine Food in Großbritannien vergeben werden, sind sehr wettbewerbsfähig. Nach Meinung der Verkoster werden verschiedene Sterne für Produkte vergeben. Produkte können mit einem, zwei oder drei goldenen Sternen ausgezeichnet werden oder die höchste Auszeichnung von allen, ein Platz auf der Top 50-Liste. Um die Drei-Sterne-Bewertung zu erhalten, muss ein Produkt mindestens 25 der Verkoster zufriedenstellen. Um jedoch die Top 50-Liste auf höchstem Niveau zu erreichen, müssen 50 oder mehr Verkoster das Produkt für einen einzigartigen Geschmack genehmigen.
Cortijo de Suerte
Das Cortijo de Suerte-Öl ist das einzige Olivenöl, das in diesem Jahr die Top 50 erreicht hat. Es gehört zu den besten britischen und importierten Lebensmitteln, angefangen von geräuchertem Speck aus Irland bis hin zu griechischem Thymianhonig. Andere Olivenöle, um goldene Sterne zu erhalten, waren spanische Artisan Delicatessen Ultracomidas ' Königswiese extra jungfräulich und Beneolivas ' Senorio de Jaime Rosell extra natives Öl.
Cortijo de Suerte Alta ist ein natives Bio-Öl, das aus einer Mischung von Picudo-, Hojiblanco- und Picual-Oliven auf einem traditionellen familiengeführten Anwesen in Südspanien hergestellt wird. Das 1924 gegründete Weingut umfasst 255 Hektar Olivenhaine mit einem Ertrag von rund 250,000 kg Öl pro Jahr.
Im April hat die spanische Vereinigung der Gemeinden des Olivenbaums (AEMO) erkannte Francisco Bujalance, Produktionsleiter für Cortijo de Suerte Alta, as "Bester Mühlenmeister “für "seine Professionalität und Sorgfalt im Umgang mit seiner modernen ökologischen Mühle. “
Der Schwerpunkt des Anwesens liegt auf der Durchführung des gesamten Prozesses vom Baum bis zur Abfüllung des Öls, was zu einem exklusiven Olivenöl geführt hat, das die Titel des produzierten und abgefüllten Anwesens, des biologischen Anwesens und der Herkunftsbezeichnung Baena trägt. Abgesehen von der internationalen Anerkennung bei den Great Taste Awards, Cortijo de Suerte hat zahlreiche spanische Ölpreise gewonnen, darunter den ersten Preis für die beste Olivenölmühle in Spanien in den Jahren 2007 - 2008.
Weitere Artikel zu: Olivenölwettbewerbe
April 27, 2023
Qualität mittelitalienischer Erzeuger glänzt nach schwieriger Ernte
Das Klima machte es den Olivenbauern in Latium, Umbrien oder den Abruzzen nicht leicht. Dennoch stellten die Hersteller preisgekrönte native Olivenöle extra her, wobei der Schwerpunkt auf lokalen Sorten lag.
Kann. 4, 2023
Tunesische Produzenten feiern den Sieg nach einer von Dürre geplagten Saison
Die Produzenten überwanden die schwere Dürre und die makroökonomischen Schwierigkeiten des Landes und gewannen 27 Auszeichnungen beim Weltwettbewerb.
Dezember 7, 2023
Wir feiern Südamerikas historische Olivenbäume
Die Organisation Sudoliva dokumentiert und bewahrt historische Olivenbäume, die die Geschichte der europäischen Kolonisierung Lateinamerikas erzählen.
Kann. 4, 2023
Tradition, Technologie bringen erfolgreiche Ergebnisse für süditalienische Produzenten
Erzeuger aus Apulien, Basilikata, Kalabrien und Kampanien haben extremes Wetter, Dürre und Schädlinge überstanden, um beim Weltwettbewerb Preise zu gewinnen.
Kann. 3, 2023
Kroatische Berühmtheiten wurden beim lokalen Olivenöl-Qualitätswettbewerb ausgezeichnet
Der Erfolg in Zadar hat sogar einen ehemaligen Gewinner des Eurovision Song Contest dazu inspiriert, über eine Teilnahme am 2024 nachzudenken NYIOOC World Olive Oil Competition.
August 29, 2023
World Olive Oil Competition Live-Updates der südlichen Hemisphäre
Das NYIOOC World Olive Oil Competition stellt die Preisträger in der Kategorie „Südliche Hemisphäre“ des jährlichen Qualitätswettbewerbs vor. Olive Oil Times Autoren auf der ganzen Welt berichten über die Ergebnisse und Reaktionen.
Kann. 15, 2023
Griechische Produzenten feiern einen starken Auftritt in New York
Mit 90 Auszeichnungen im Jahr 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, bekräftigten Produzenten aus Griechenland ihr Streben nach Qualität.
Juli 11, 2023
Immer höhere Qualität beim achten EVO IOOC Italien in Kalabrien belohnt
Beim achten EVO IOOC Italien erhielten Produzenten aus Italien und Brasilien die höchsten Auszeichnungen. Die Richter waren sich einig, dass sich die Qualität verbessert.