Mit Olivenöl backen
Dezember 30, 2024
Griechen feiern Weihnachten mit traditionellen Keksen auf Olivenölbasis
Aus dem frischen Olivenöl der Saison und einfachen Zutaten werden Melomakarona und Kourabiedes hergestellt, zwei berühmte griechische Weihnachtsspezialitäten.
Dezember 19, 2024
Panettone bekommt ein Gesundheits-Upgrade
Der beliebte Weihnachtskuchen gewinnt in Italien dank einer Veränderung seiner traditionellen Zutaten neue Fans.
Juli 1, 2024
Neue Kuchenmischungen stellen herkömmliche Backweisheiten in Frage
Nach dreijähriger Entwicklungszeit brachte Estelle Sohne Flour & Olive auf den Markt, um alltäglichen Bäckern zu helfen, in einer Reihe von Kuchenrezepten Butter durch natives Olivenöl extra zu ersetzen.
Dezember 14, 2022
Natives Olivenöl extra glänzt beim traditionellen Weihnachtsessen eines Michelin-Sternekochs
Periko Ortega arbeitete in zwei Michelin-Sterne-Restaurants, bevor er sein eigenes ReComiendo eröffnete.
November 22, 2022
Thanksgiving mit einem toskanischen Twist
Natives Olivenöl extra wertet klassische Thanksgiving-Gerichte auf, fügt neue Geschmacksdimensionen hinzu und hellt den buttergetränkten Feiertag auf.
Januar 6, 2022
Kochen mit nativem Olivenöl extra
Natives Olivenöl extra ist eine schmackhafte und gesunde Alternative zu anderen Arten von Speisefetten. Entdecken Sie unten die besten Olivenöle zum Kochen.
Dezember 9, 2021 Basics
Verwenden Sie natives Olivenöl extra für gesundes und köstliches Backen
November 4, 2021 Essen & Kochen
August 17, 2021 Kurznachrichten
Oktober 26, 2015 Essen & Kochen
Juli 16, 2014 Essen & Kochen
Januar 6, 2014
In Italien nutzen Konditoren und Produzenten den süßen Charakter einiger Sorten, um unerwartete Festlichkeiten zuzubereiten.
Kann. 30, 2013
Umfrage zeigt überraschende Aussichten auf Olivenöl
Trotz eines verbreiteten Verzichts darauf, Olivenöl zum Kochen zu verwenden, tun dies die Verbraucher nach einer Umfrage des UC Davis Olive Center ohnehin.
28. September 2012
Olivenöl 'Tortas' ein Exporterfolg für Sevilla
Natives Olivenöl extra ist das einzige Konservierungsmittel in Sevillas traditioneller "Torta de Aceite de Castilleja de la Cuesta", die von einem hausgemachten Gebäck zu einem auf fünf Kontinente exportierten Produkt geworden ist.
16. September 2012
Wenn das Aroma Ihr Lieblings-Olivenöl extra vergine ist, wird aus dem einst üblichen Vanillepudding eine ungewöhnliche Creme mit Olivenölgeschmack und einem samtigen Abgang.
Februar 15, 2011
Der Aufstieg des Olivenölbackens
Olivenöl rückt von Spitzenköchen ins Rampenlicht und wird in Restaurants und Haushaltsküchen überall zu einer beliebten Dessertzutat.
Januar 10, 2011
Während ein hochwertiges extra natives Olivenöl mittlerweile in jedem anständigen Restaurant unverzichtbar ist, kommt die volle Akzeptanz des Olivenöls vielleicht am deutlichsten in seiner neuen überraschenden Rolle zum Ausdruck: als Dessert.
Dezember 4, 2010
Emily Monaco besucht eine Schokoladenausstellung in Paris und entdeckt einen einzigartigen Leckerbissen aus der mediterranen Hafenstadt Marseille, hergestellt aus extra nativem Olivenöl.