Mit Olivenöl backen

Dezember 14, 2022

EVOO glänzt im traditionellen Weihnachtsabendessen des Michelin-Sterne-Kochs

Periko Ortega arbeitete in zwei Michelin-Sterne-Restaurants, bevor er sein eigenes ReComiendo eröffnete.

November 22, 2022

Thanksgiving mit einem toskanischen Twist

Natives Olivenöl extra wertet klassische Thanksgiving-Gerichte auf, fügt neue Geschmacksdimensionen hinzu und hellt den buttergetränkten Feiertag auf.

Januar 6, 2022

Kochen mit nativem Olivenöl extra

Natives Olivenöl extra ist eine schmackhafte und gesunde Alternative zu anderen Arten von Speisefetten. Entdecken Sie unten die besten Olivenöle zum Kochen.

Dezember 9, 2021

Verwenden Sie natives Olivenöl extra für gesundes und köstliches Backen

Natives Olivenöl extra kann allen Arten von Backwaren neue Aromen und Eigenschaften verleihen und gleichzeitig den Verzehr ungesunder Fette reduzieren.

November 4, 2021

Erleichtern Sie Thanksgiving mit Nativem Olivenöl Extra

Der Ersatz von nativem Olivenöl extra durch Butter und andere Fette ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Feiertagsmenü aufzulockern und gleichzeitig den Klassikern frische Aromen zu verleihen.

August 17, 2021

Spanish Baker bringt Gebäck auf Olivenölbasis auf den Markt

Europastry und Verdeo sagten, sie hätten eine Möglichkeit entwickelt, Olivenöl im Backprozess fest zu machen und so ein gesünderes und nachhaltigeres Gebäck zu schaffen.

Oktober 26, 2015 Essen & Kochen

Olivenöl zum Erntedankfest einschenken

Januar 6, 2014 Essen & Kochen

Oliven werden süß

28. September 2012 Essen & Kochen

Olivenöl 'Tortas' ein Exporterfolg für Sevilla

16. September 2012

Olivenöl in Vanillesoße

Wenn das Aroma Ihr Lieblings-Olivenöl extra vergine ist, wird aus dem einst üblichen Vanillepudding eine ungewöhnliche Creme mit Olivenölgeschmack und einem samtigen Abgang.

Februar 15, 2011

Der Aufstieg des Olivenölbackens

Olivenöl rückt von Spitzenköchen ins Rampenlicht und wird in Restaurants und Haushaltsküchen überall zu einer beliebten Dessertzutat.

Januar 10, 2011

Süße Rolle für Olivenöl

Während ein hochwertiges extra natives Olivenöl mittlerweile in jedem anständigen Restaurant unverzichtbar ist, kommt die volle Akzeptanz des Olivenöls vielleicht am deutlichsten in seiner neuen überraschenden Rolle zum Ausdruck: als Dessert.

Dezember 4, 2010

L'Esperantine de Marseille

Emily Monaco besucht eine Schokoladenausstellung in Paris und entdeckt einen einzigartigen Leckerbissen aus der mediterranen Hafenstadt Marseille, hergestellt aus extra nativem Olivenöl.

Oktober 28, 2010

Joëlle Laffitte: Notizen vom Bauernmarkt

Eine der wichtigsten Lektionen, die ich in diesem Land gelernt habe, ist, dass es beim Kauf bestimmter Zutaten eine Zeit gibt, an Ihrem Geld festzuhalten, und eine Zeit, es loszulassen.

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