Kann. 13, 2014
Drei französische Produzenten, die zum ersten Mal Öl für den großen Wettbewerb in New York einreichten, nahmen drei begehrte Qualitätspreise mit nach Hause.
Oktober 22, 2012
Neue Wege für Premium-EVOOs in Pierre Gagnaires Reflets
Das Restaurant in Dubai bietet speziell ausgewählte native Öle extra aus Spanien, Frankreich und Italien.
August 28, 2012
Socca (kein Ball erforderlich)
Das traditionelle Niçois-Gericht, das einem knusprigen Pfannkuchen ähnelt, wird aus den einfachsten Zutaten hergestellt: Olivenöl, Kichererbsenmehl, Wasser, Salz und Pfeffer - es ist einfach zuzubereiten und lecker.
Februar 6, 2012
Oliviera: Der "Anti-Tourismus" von Olivenöl
Nadim Beyrouti verkauft hochwertiges Olivenöl von kleinen Produzenten in der Provence. Sein Restaurant Oliviera wurde gegründet, um seine Ölpalette mit einer einfachen, frischen Küche zu kombinieren.
Februar 1, 2012
Das Olivenöl von Alziari wird seit über 140 Jahren in Nizza, Frankreich, hergestellt und verkauft. Die Produkte des Unternehmens werden mittlerweile in über 19 Ländern verkauft, und das Alziari-Sortiment „Grand Crus“ genießt weiterhin hohes Ansehen.
Juli 19, 2011
Für französische Olivenölproduzenten ist weniger mehr
Die Olivenölproduktion in Frankreich ist im Vergleich zu seinen Nachbarn winzig und es gibt ein „Problem mit der Bekanntheit“. Jean Benoit Hugues teilt mit, was der interprofessionelle Verband Afidol zu tun gedenkt, um den Bekanntheitsgrad und den Verkauf von französischem Olivenöl zu steigern.
Dezember 12, 2010 Herstellerprofile
Dezember 7, 2010 Olivensorten
Oktober 29, 2010 Herstellerprofile
24. September 2010 Herstellerprofile