Griechenland
Dezember 30, 2024
Griechen feiern Weihnachten mit traditionellen Keksen auf Olivenölbasis
Aus dem frischen Olivenöl der Saison und einfachen Zutaten werden Melomakarona und Kourabiedes hergestellt, zwei berühmte griechische Weihnachtsspezialitäten.
November 7, 2024
Ernte in Griechenland stößt auf frühe Probleme
Aufgrund der anhaltenden Dürre im Süden Griechenlands droht die für dieses Jahr erwartete Olivenölernte von rund 240,000 Tonnen zu sinken.
5. September 2024
Peloponnesische Aromen in amerikanische Küchen bringen
Der Produzent hinter Kosterina ist davon überzeugt, dass es in der amerikanischen Küche einen Platz für an seinem Ursprungsort produziertes Koroneiki-Olivenöl und traditionell eingelegte griechische Oliven gibt.
5. September 2024
In Griechenland brauchen die Wälder vor der Ernte Regen
Da sich die meisten Obstplantagen in Griechenland in einem „Ertragsjahr“ ihres abwechselnden Ertragszyklus befinden, könnten reichliche Herbstregenfälle eine Ernte von 300,000 Tonnen einbringen, sagen einige Beamte.
August 19, 2024
Der Olivenbaum und die Olympischen Spiele: Eine uralte Verbindung
Der Olivenbaum symbolisierte bei den Olympischen Spielen schon immer Einheit und Exzellenz.
Juli 29, 2024
Olivenbäume auf Korfu sind durch holzfressende Insekten bedroht, Experten schließen Xylella aus
Ein Labor in Athen schloss Xylella fastidiosa als Ursache für das Absterben der Wälder im Zentrum und Norden Korfus aus.
Juli 20, 2024 Herstellerprofile
Preisgekrönter Produzent wirbt für Rhodos als Reiseziel für Olivenöl
Juli 1, 2024 Essen & Kochen
Drei beliebte griechische Gerichte, die Sie diesen Sommer probieren sollten
Jun. 12, 2024 Kurznachrichten
Rekordpreise für Olivenöl treiben Nahrungsmittelinflation in Griechenland
Kann. 28, 2024 Die besten Olivenöle
Griechische Produzenten feiern erfolgreichen Abschluss der historisch niedrigen Ernte
Kann. 13, 2024
Einheimische Sorten und hundertjährige Bäume: Die Erfolgsformel für Olivian Groves
Nach einer Ernte voller Wendungen erreichte der Hersteller auf dem Peloponnes preisgekrönte Qualität, indem er sich auf traditionelle und moderne Praktiken stützte.
April 30, 2024
Griechisches Gericht entscheidet, dass Kalamon-Oliven die Marke Kalamata verwenden dürfen
Das Oberste Gericht lehnte eine Berufung der in Messenien ansässigen Erzeuger ab, wonach nur sie die Marke Kalamata verwenden dürften, eine Bezeichnung mit einem Exportwert von 200 Millionen Euro.
April 9, 2024
Das „Farm-to-Table“-Restaurant bringt die kretische Ernährung wieder in Mode
Der Besitzer und die Manager von Peskesi arbeiten daran, die kretische Ernährung sowohl Einheimischen als auch Touristen wieder näher zu bringen.
März 19, 2024
Die Registrierung der Kalamata-Tafeloliven gU aus Messenien bei der WIPO wird die Verwendung des Begriffs durch Tafelolivenproduzenten in Griechenland einschränken und eine anhaltende Debatte neu entfachen.
Februar 19, 2024
In Griechenland geht eine düstere Ernte zu Ende
Da sich die Olivenölproduktion des Landes im Vergleich zum Vorjahr fast halbiert hat, haben Rekordpreise am Ursprungsort einen Markt geprägt, der nach Gleichgewicht sucht.
Januar 29, 2024
Auf der Suche nach Entspannung: Kühle Nächte für Olivenbäume in Griechenland nötig
Nachdem Hitzeperioden ihre Ernten dezimiert haben, hoffen die Produzenten in Griechenland dieses Mal auf kühle Temperaturen in kritischen Wachstumsphasen.
Januar 16, 2024
Der Olivenbaum und der Aufstieg Athens
Die Geschichte des göttlichen Wettbewerbs um Athen spiegelt die Ehrfurcht der alten Griechen vor Weisheit, Strategie und den praktischen Bedürfnissen des Lebens wider.
Juli 6, 2023
Dieser kleine, aber feine Produzent bringt eine traditionelle kretische Sorte auf ein neues Niveau
Das preisgekrönte Silvergreen veredelt die Produkte Kretas durch die Tsounati, eine zarte, aber lohnende Olivensorte, die auf der griechischen Insel beheimatet ist.
Jun. 27, 2023
Chalkidiki-Olivenbauern stehen nach einem weiteren milden Winter vor einem tragischen Fruchtansatz
Tafelolivenproduzenten auf der nordgriechischen Halbinsel sind dem sich ständig verändernden Mikroklima der Region ausgeliefert, das die bevorstehende Ernte auszutrocknen droht.
Jun. 26, 2023
Neue Generation im antiken Olympia stellt der Welt preisgekrönte Produkte vor
Die Brüder Karabelas bieten ein einzigartiges Reiseziel, preisgekrönte Qualität und jede Menge Begeisterung.
Kann. 30, 2023
Dakos, das kretische Meze, hat einen Moment Zeit
Tomaten, Feta-Käse und Olivenöl auf Gerstenzwieback machen Dakos zu einem Sommergericht, dem nur wenige widerstehen können.
Kann. 15, 2023
Griechische Produzenten feiern einen starken Auftritt in New York
Mit 90 Auszeichnungen im Jahr 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, bekräftigten Produzenten aus Griechenland ihr Streben nach Qualität.
März 10, 2023
Olivenbauern auf der Insel Euböa bemühen sich, durch Feuer beschädigte Haine wiederzubeleben
Einige sagen, dass die staatliche Unterstützung hinter den Bemühungen zurückbleibt, den von Waldbränden verwüsteten Olivenhainen von Evia neues Leben einzuhauchen.
März 2, 2023
Trotz steigender Preise, geringerer Produktion und der Auswirkungen der Inflation wird der Olivenölverbrauch in Italien und Griechenland voraussichtlich gegen den globalen Trend steigen.
Februar 22, 2023
Der Klimawandel bedroht die Produzenten von Tafeloliven in Chalkidiki, wie die Forschung zeigt
Trotz eines ertragreichen Erntejahres ist die Zukunft der Chalkidiki-Oliven bedroht, da die Wintertemperaturen steigen und die Niederschläge fallen.