der Knochen und des Bewegungsapparates

Juli 13, 2023

Der Konsum von Oleuropein kann die Auswirkungen des Alterns auf Muskelschwund abmildern

Neue Forschungsergebnisse sollen zeigen, dass ältere Mäuse, die eine Nahrung zu sich nahmen, die mit Olivenblattextrakt, der reich an Oleuropein ist, ergänzt wurden, die Muskelmasse steigerten.

Januar 17, 2023

Olivenbäume bekämpfen Luftverschmutzung, neue Forschungsergebnisse

VegPM, ein toskanisches Forschungsprojekt, beweist, dass bestimmte Baumarten die Luftverschmutzung durch Feinstaub (PM) bekämpfen und die Luftqualität in städtischen Umgebungen verbessern können.

Januar 17, 2023

Public-Health-Gruppen fordern die EU auf, die Einführung von Lebensmitteletiketten auf der Vorderseite der Verpackung zu beschleunigen

In einem offenen Brief an die EU-Kommission wurde vor weiteren Verzögerungen bei der Einführung von Nährwertkennzeichnungen auf der Packungsvorderseite gewarnt. Der Brief wurde vom European Heart Network, der European Public Gesundheit Alliance, der Verbraucherorganisation und vielen anderen unterzeichnet.

Januar 9, 2023

Šibenik Event Highlights preisgekrönte dalmatinische Produzenten

Die dalmatinische Veranstaltung umfasst Panels zum Stand der Olivenölindustrie in Kroatien, Verkostungen und Bildungsveranstaltungen.

Januar 3, 2023

Eine auf Olivenblättern basierende Ernährung könnte den Schafskäse verbessern

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass das Hinzufügen von Olivenblättern zur Ernährung eines Mutterschafs zu gesünderem Käse führt.

Dezember 30, 2022

EVOO verbessert den Gehirnschutz bei leichter kognitiver Beeinträchtigung

Die neu veröffentlichte Pilotstudie zeigt die erhebliche Fähigkeit von nativem Olivenöl extra, die Funktion der Blut-Hirn-Schranke und die allgemeine Gehirngesundheit zu verbessern.

November 28, 2022

Olive Wellness Institute stellt eine Studie zu Ernährung und Demenz in Frage

Die Olivenöl-Wissenschaftsorganisation sagte, die Verwendung des Begriffs „modifizierte Mittelmeerdiät“ sei irreführend, wenn darin kein natives Olivenöl extra enthalten sei.

November 28, 2022

Die meisten Amerikaner überschätzen die Gesundheit ihrer Ernährung, wie eine Studie zeigt

Nur jeder Zehnte schätzt die Gesundheit seiner Essgewohnheiten selbst genau ein.

November 17, 2022

Einige ultra-verarbeitete Lebensmittel machen süchtig, wie Tabak

Lebensmittel, die reich an raffinierten Kohlenhydraten und zugesetzten Fetten sind, lösen einige der Kennzeichen von Suchtverhalten bei Verbrauchern aus.

November 9, 2022

Studie: Der Klimawandel bedroht weiterhin die globale Gesundheit

Experten verschiedener Organisationen veranschaulichten die Auswirkungen des durch Kohlenwasserstoffe verursachten Klimawandels auf Ernährungssicherheit, Infektionskrankheiten und gesundheitsbedingte Krankheiten.

Oktober 31, 2022

Neue Forschung findet keinen Zusammenhang zwischen Ernährung und reduziertem Demenzrisiko

Die Studie fand keinen Zusammenhang zwischen der Einhaltung einer modifizierten Mittelmeerdiät und einer geringeren Demenzinzidenz. Dennoch wiesen die Forscher darauf hin, dass die Ernährung wahrscheinlich ein Faktor unter vielen bleibt.

Oktober 26, 2022

Studie verbindet Kochmethoden und Gesundheit

Die Forscher fanden heraus, dass einige Kochmethoden positive Auswirkungen auf Entzündungen hatten. Das Erhitzen von Speiseölen, aber nicht von Olivenöl, auf hohe Temperaturen hatte negative Auswirkungen.

Oktober 24, 2022

Forscher überprüfen die Vorteile der mediterranen Ernährung zur Reduzierung von Fettleibigkeit

Nach einer umfassenden Durchsicht der wissenschaftlichen Literatur stellten die Forscher fest, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät viele Vorteile für übergewichtige Menschen und Personen mit einem Risiko für Fettleibigkeit bringt.

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Februar 23, 2022

Das Frittieren in nativem Olivenöl fügt laut Forschern gesunde Verbindungen hinzu

Neue Forschungsergebnisse zeigen die Übertragung der gesunden Pflanzensterole und Tocopherole des Olivenöls auf frittierte Lebensmittel.

Februar 16, 2022

Gesundheit und Nachhaltigkeit im Rampenlicht beim 3. Yale Symposium

Das Symposium brachte Fachleute aus der gesamten Branche zusammen, um zu diskutieren, wie die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile von Olivenöl den Verbrauchern besser vermittelt werden können.

Februar 10, 2022

Mediterrane Ernährung könnte ADHS bei Kindern mildern, schlägt Studie vor

Forscher glauben, dass die Kombination gesunder Fette, die für die mediterrane Ernährung charakteristisch sind, die Gesundheit des Gehirns verbessert und das Risiko der Entwicklung von ADHS senkt.

Januar 20, 2022

Der wesentliche Leitfaden für natives Olivenöl extra

Was macht ein Olivenöl „nativ extra“ aus? Wie wird EVOO hergestellt und warum ist es das gesündeste Speiseöl? Wir haben Antworten.

Januar 17, 2022

Studie: Green MedDiet kann Hirnschwund bei über 50-Jährigen verlangsamen

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass eine MedDiet-Variante mit hohem Polyphenolgehalt und geringer Fleischaufnahme das Gehirn vor Entzündungen schützen und altersbedingte Hirnatrophie verlangsamen kann.

Januar 17, 2022

Gesättigte Fette durch Olivenöl zu ersetzen, rettet Leben, schlägt Harvard-Forschung vor

Häufige Krankheits- und Todesursachen können durch den Austausch von Butter, Margarine und Mayonnaise durch Olivenöl deutlich gesenkt werden.

Januar 11, 2022

Die Demenzraten werden sich bis 2050 verdreifachen, wie neueste Forschungsergebnisse zeigen

Eine bessere Aufklärung über die Rolle einer gesunden Ernährung bei der Vorbeugung von Demenz verursachenden Krankheiten kann einer der besten Eindämmungsfaktoren sein.

Januar 7, 2022

Mediterrane Ernährung erneut als beste insgesamt ausgezeichnet

Die MedDiet wurde vom US News & World Report zum fünften Mal in Folge zur besten Diät erklärt.

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