Gesundheit
Dezember 1, 2025
Forscher warnen: Hochverarbeitete Lebensmittel treiben eine globale Gesundheitskrise an
Die Fachzeitschrift „The Lancet“ warnt davor, dass hochverarbeitete Lebensmittel zu steigenden Raten chronischer Krankheiten führen, traditionelle Ernährungsweisen verdrängen und die Umweltzerstörung weltweit verschärfen.
November 4, 2025
Häufiger Olivenölkonsum führt zu geringerem Taillenumfang, so eine Studie.
Einer neuen Studie zufolge, die die Ernährungsgewohnheiten von mehr als 16,000 Erwachsenen untersuchte, haben Menschen, die fast täglich natives Olivenöl extra konsumieren, tendenziell einen geringeren Taillenumfang.
November 4, 2025
Eine neue Studie zeigt, dass native Olivenöle extra, die reich an Polyphenolen sind, größere kardiovaskuläre Vorteile bieten können als Sorten mit niedrigem Phenolgehalt, indem sie das Cholesterinprofil und die Herzfunktion verbessern.
Oktober 9, 2025
Olivenbaum wird zum Symbol für Gesundheit und Nachhaltigkeit
Eine neue Studie unter der Leitung von Yale-Forschern hebt die einzigartige Rolle des Olivenbaums bei der Verbindung der Gesundheit von Mensch, Tier und Umwelt hervor – ein lebendiges Modell des „One Gesundheit“-Ansatzes zur Nachhaltigkeit.
Oktober 1, 2025
Schweizer Psychiatrische Klinik setzt auf Olivenöl für die Gesundheit ihrer Patienten
In der Schweiz ersetzt natives Olivenöl extra andere Fette im PDAG. Die Entscheidung beruht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Dezember 5, 2024
Trumps designierter Gesundheitsminister bringt Saatöl-Kontroverse ins US-Kabinett
Robert F. Kennedy Jr. wettert schon lange gegen Samenöle. Wenn er als Gesundheitsminister bestätigt wird, wird er in der Lage sein, die Branche zu regulieren.
Juli 13, 2023 Gesundheit
Der Konsum von Oleuropein kann die Auswirkungen des Alterns auf Muskelschwund abmildern
Januar 17, 2023 Kurznachrichten
Olivenbäume bekämpfen Luftverschmutzung, neue Forschungsergebnisse
Januar 9, 2023 Fachveranstaltungen
Šibenik Event Highlights preisgekrönte dalmatinische Produzenten
Januar 3, 2023 Gesundheit
Eine auf Olivenblättern basierende Ernährung könnte den Schafskäse verbessern
Dezember 30, 2022
Natives Olivenöl extra verbessert den Gehirnschutz bei leichten kognitiven Beeinträchtigungen
Die neu veröffentlichte Pilotstudie zeigt die erhebliche Fähigkeit von nativem Olivenöl extra, die Funktion der Blut-Hirn-Schranke und die allgemeine Gehirngesundheit zu verbessern.
Dezember 14, 2022
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Mittelmeerdiät Entzündungen, Fettleibigkeit und chronische Krankheiten bei schwangeren Müttern und ihren Kindern erheblich reduzieren könnte.
Dezember 12, 2022
Übermäßige Natriumaufnahme im Zusammenhang mit höherem Stress bei Mäusen
Forscher untersuchten die Auswirkungen einer hohen Salzaufnahme auf die kognitive Funktion bei Mäusen. Gesundheitsexperten empfehlen eine mediterrane Ernährung, um den Salzkonsum zu reduzieren.
Dezember 10, 2022
Vorteile für die Gesundheit von Olivenöl
Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl stammen hauptsächlich aus einfach ungesättigten Fetten und Polyphenolen. Allerdings werden nicht alle Olivenöle gleich hergestellt.
Dezember 8, 2022
Forscher untersuchen die Rolle bestimmter Polyphenole bei der Behandlung von Fettleibigkeit
Polyphenole wurden mit signifikanten Reduktionen bei drei Maßnahmen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht.
Dezember 1, 2022
Studie zeigt, wie mediterrane Ernährung Covid-19 entgegenwirken könnte
Neue Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass Flavonoide und Hydroxytyrosol einigen der tödlichsten Auswirkungen von Covid 19 entgegenwirken, darunter Zytokinstürme und Lungenentzündungen.
November 28, 2022
Olive Wellness Institute stellt eine Studie zu Ernährung und Demenz in Frage
Die Olivenöl-Wissenschaftsorganisation sagte, die Verwendung des Begriffs „modifizierte Mittelmeerdiät“ sei irreführend, wenn darin kein natives Olivenöl extra enthalten sei.
Kann. 13, 2022
Das Befolgen des MedDiet verbessert die Depressionssymptome bei jungen Männern
Den Forschern zufolge zeigen die Ergebnisse die Rolle einer gesunden Ernährung bei der Behandlung von Depressionen bei jungen Erwachsenen.
Kann. 9, 2022
Fettleibigkeit bei Kindern auf dem Vormarsch in Spanien, da die Einhaltung der Med-Diät fällt
Ein Bericht von Save the Children hebt Spaniens Fettleibigkeitskrise bei Kindern und den raschen Niedergang der mediterranen Ernährung hervor. Die Wohltätigkeitsorganisation fordert dringende Maßnahmen der Regierung.
März 23, 2022
In einer kleinen Studie erfuhren Leukämiepatienten im Frühstadium, die Olivenöl mit hohem Oleocanthal- und Oleacingehalt konsumierten, eine Abnahme der Anzahl von Krebszellen.
März 16, 2022
Griechen folgen einer hybriden Mittelmeerdiät, finden Forscher
Die Griechen halten sich meistens an die Standards der Ernährung und fügen rotes Fleisch und Snacks hinzu.
März 7, 2022
Indische Verbraucher lehnen Nutri-Score und andere Etiketten ab
Eine landesweite Studie, die vom All India Institute of Medical Science durchgeführt wurde, ergab, dass Warnetiketten die effektivste Art von Etiketten auf der Vorderseite der Verpackung sind.
Februar 28, 2022
Med-Diät im Zusammenhang mit besserem Schlaf bei Universitätsstudenten
Studenten mit einer höheren Einhaltung der mediterranen Ernährung berichteten von weniger Schlaflatenz, Schlafstörungen und Tagesstörungen.
Februar 23, 2022
Das Frittieren in nativem Olivenöl fügt laut Forschern gesunde Verbindungen hinzu
Neue Forschungsergebnisse zeigen die Übertragung der gesunden Pflanzensterole und Tocopherole des Olivenöls auf frittierte Lebensmittel.
Februar 16, 2022
Gesundheit und Nachhaltigkeit im Rampenlicht beim 3. Yale Symposium
Das Symposium brachte Fachleute aus der gesamten Branche zusammen, um zu diskutieren, wie die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile von Olivenöl den Verbrauchern besser vermittelt werden können.