Dezember 5, 2024
Robert F. Kennedy Jr. wettert schon lange gegen Samenöle. Wenn er als Gesundheitsminister bestätigt wird, wird er in der Lage sein, die Branche zu regulieren.
Juli 13, 2023
Der Konsum von Oleuropein kann die Auswirkungen des Alterns auf Muskelschwund abmildern
Neue Forschungsergebnisse sollen zeigen, dass ältere Mäuse, die eine Nahrung zu sich nahmen, die mit Olivenblattextrakt, der reich an Oleuropein ist, ergänzt wurden, die Muskelmasse steigerten.
Januar 17, 2023
Olivenbäume bekämpfen Luftverschmutzung, neue Forschungsergebnisse
VegPM, ein toskanisches Forschungsprojekt, beweist, dass bestimmte Baumarten die Luftverschmutzung durch Feinstaub (PM) bekämpfen und die Luftqualität in städtischen Umgebungen verbessern können.
Januar 17, 2023
In einem offenen Brief an die EU-Kommission wurde vor weiteren Verzögerungen bei der Einführung von Nährwertkennzeichnungen auf der Packungsvorderseite gewarnt. Der Brief wurde vom European Heart Network, der European Public Gesundheit Alliance, der Verbraucherorganisation und vielen anderen unterzeichnet.
Januar 9, 2023
Šibenik Event Highlights preisgekrönte dalmatinische Produzenten
Die dalmatinische Veranstaltung umfasst Panels zum Stand der Olivenölindustrie in Kroatien, Verkostungen und Bildungsveranstaltungen.
Januar 3, 2023
Eine auf Olivenblättern basierende Ernährung könnte den Schafskäse verbessern
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass das Hinzufügen von Olivenblättern zur Ernährung eines Mutterschafs zu gesünderem Käse führt.
Dezember 30, 2022 Gesundheit
EVOO verbessert den Gehirnschutz bei leichter kognitiver Beeinträchtigung
Dezember 14, 2022 Gesundheit
Dezember 12, 2022 Kurznachrichten
Übermäßige Natriumaufnahme im Zusammenhang mit höherem Stress bei Mäusen
Dezember 10, 2022 Basics
Dezember 8, 2022 Kurznachrichten
Forscher untersuchen die Rolle bestimmter Polyphenole bei der Behandlung von Fettleibigkeit
Dezember 1, 2022
Studie zeigt, wie mediterrane Ernährung Covid-19 entgegenwirken könnte
Neue Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass Flavonoide und Hydroxytyrosol einigen der tödlichsten Auswirkungen von Covid 19 entgegenwirken, darunter Zytokinstürme und Lungenentzündungen.
November 28, 2022
Olive Wellness Institute stellt eine Studie zu Ernährung und Demenz in Frage
Die Olivenöl-Wissenschaftsorganisation sagte, die Verwendung des Begriffs „modifizierte Mittelmeerdiät“ sei irreführend, wenn darin kein natives Olivenöl extra enthalten sei.
November 28, 2022
Die meisten Amerikaner überschätzen die Gesundheit ihrer Ernährung, wie eine Studie zeigt
Nur jeder Zehnte schätzt die Gesundheit seiner Essgewohnheiten selbst genau ein.
November 17, 2022
Einige ultra-verarbeitete Lebensmittel machen süchtig, wie Tabak
Lebensmittel, die reich an raffinierten Kohlenhydraten und zugesetzten Fetten sind, lösen einige der Kennzeichen von Suchtverhalten bei Verbrauchern aus.
November 9, 2022
Studie: Der Klimawandel bedroht weiterhin die globale Gesundheit
Experten verschiedener Organisationen veranschaulichten die Auswirkungen des durch Kohlenwasserstoffe verursachten Klimawandels auf Ernährungssicherheit, Infektionskrankheiten und gesundheitsbedingte Krankheiten.
Oktober 31, 2022
Neue Forschung findet keinen Zusammenhang zwischen Ernährung und reduziertem Demenzrisiko
Die Studie fand keinen Zusammenhang zwischen der Einhaltung einer modifizierten Mittelmeerdiät und einer geringeren Demenzinzidenz. Dennoch wiesen die Forscher darauf hin, dass die Ernährung wahrscheinlich ein Faktor unter vielen bleibt.
Oktober 26, 2022
Studie verbindet Kochmethoden und Gesundheit
Die Forscher fanden heraus, dass einige Kochmethoden positive Auswirkungen auf Entzündungen hatten. Das Erhitzen von Speiseölen, aber nicht von Olivenöl, auf hohe Temperaturen hatte negative Auswirkungen.
Februar 28, 2022
Med-Diät im Zusammenhang mit besserem Schlaf bei Universitätsstudenten
Studenten mit einer höheren Einhaltung der mediterranen Ernährung berichteten von weniger Schlaflatenz, Schlafstörungen und Tagesstörungen.
Februar 23, 2022
Das Frittieren in nativem Olivenöl fügt laut Forschern gesunde Verbindungen hinzu
Neue Forschungsergebnisse zeigen die Übertragung der gesunden Pflanzensterole und Tocopherole des Olivenöls auf frittierte Lebensmittel.
Februar 16, 2022
Gesundheit und Nachhaltigkeit im Rampenlicht beim 3. Yale Symposium
Das Symposium brachte Fachleute aus der gesamten Branche zusammen, um zu diskutieren, wie die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile von Olivenöl den Verbrauchern besser vermittelt werden können.
Februar 10, 2022
Mediterrane Ernährung könnte ADHS bei Kindern mildern, schlägt Studie vor
Forscher glauben, dass die Kombination gesunder Fette, die für die mediterrane Ernährung charakteristisch sind, die Gesundheit des Gehirns verbessert und das Risiko der Entwicklung von ADHS senkt.
Januar 20, 2022
Der wesentliche Leitfaden für natives Olivenöl extra
Was macht ein Olivenöl „nativ extra“ aus? Wie wird EVOO hergestellt und warum ist es das gesündeste Speiseöl? Wir haben Antworten.
Januar 17, 2022
Studie: Green MedDiet kann Hirnschwund bei über 50-Jährigen verlangsamen
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass eine MedDiet-Variante mit hohem Polyphenolgehalt und geringer Fleischaufnahme das Gehirn vor Entzündungen schützen und altersbedingte Hirnatrophie verlangsamen kann.
Januar 17, 2022
Gesättigte Fette durch Olivenöl zu ersetzen, rettet Leben, schlägt Harvard-Forschung vor
Häufige Krankheits- und Todesursachen können durch den Austausch von Butter, Margarine und Mayonnaise durch Olivenöl deutlich gesenkt werden.
Januar 11, 2022
Die Demenzraten werden sich bis 2050 verdreifachen, wie neueste Forschungsergebnisse zeigen
Eine bessere Aufklärung über die Rolle einer gesunden Ernährung bei der Vorbeugung von Demenz verursachenden Krankheiten kann einer der besten Eindämmungsfaktoren sein.