Mediterrane Küche

6. September 2023

In Australien kostet die Mittelmeerdiät laut Studie weniger als Alternativen

Forscher fanden heraus, dass Australier durch die Einhaltung der Mittelmeerdiät 28 australische Dollar pro Woche sparen könnten.

Kann. 30, 2023

Dakos, das kretische Meze, hat einen Moment Zeit

Tomaten, Feta-Käse und Olivenöl auf Gerstenzwieback machen Dakos zu einem Sommergericht, dem nur wenige widerstehen können.

April 24, 2023

Laut Umfrage stellen Amerikaner die Lebensmittelkosten als größtes Hindernis für eine gesunde Ernährung dar

Nur fünfzehn Prozent der Amerikaner sind mit den gesundheitlichen Vorteilen der mediterranen Ernährung vertraut, wie eine Umfrage der Cleveland Clinic ergab.

Februar 15, 2023

Köche integrieren insektenbasierte Lebensmittel in die mediterrane Küche

Mit der Zulassung der ersten Grillenmehlfabrik Europas suchen Köche nach neuen Wegen, um traditionellen Gerichten ein nachhaltiges Protein hinzuzufügen.

Februar 11, 2022

Verwenden Sie Olivenöl in Suppen und Eintöpfen

Von kaltem Gizpacho bis hin zu Hühnernudeln ist natives Olivenöl extra eine gesunde und köstliche Art, Biskuitcremesuppe, Brühen, Suppen und Eintöpfe aufzupeppen.

November 1, 2021

Paarung von nativem Olivenöl extra mit Fisch- und Fleischgerichten

Köche haben ihre eigene Art und Weise, natives Olivenöl extra für Fisch- und Fleischgerichte auszuwählen. Die einzige Regel ist, auf Qualität zu bestehen.

Februar 15, 2017

Britische Kampagne gegen verkohlte Lebensmittel beleuchtet die Vorzüge des mediterranen Lebensstils

Eine britische Kampagne im Bereich der öffentlichen Gesundheit zielt darauf ab, das Bewusstsein für die Risiken des Konsums von gebräunten Lebensmitteln zu schärfen. Diese jüngste Proklamation und die lautstarke Kritik der Gegner haben sich erneut auf die Lebensmittel und Diäten konzentriert, die dafür bekannt sind, das Krebsrisiko zu mindern.

Januar 4, 2017

Die Kochschule in Spanien zielt darauf ab, die Nutzung und den Nutzen von EVOO zu fördern

Die Internationale Kochakademie Natives Olivenöl Extra hat zum Ziel, die mediterrane Ernährung und die biologischen Vorteile des Kochens mit EVOO zu fördern.

November 15, 2016

Die Mittelmeerdiät mit kleinem Budget

Die Vorteile eines der gesündesten Regimes der Welt zu nutzen, muss nicht die Bank sprengen.

Juli 21, 2015

Mediterrane Mahlzeit mit Olivenöl hält den Blutzuckerspiegel niedriger als mit Maisöl

Eine mediterrane Mahlzeit, die mit EVOO ergänzt wurde, wirkte sich günstig auf das postprandiale Glykämie- und Lipidprofil aus, indem sie den Blutzucker, LDL und oxidiertes LDL senkte.

März 18, 2015

Mediterraner Lebensstil lebt und lebt auf Kreta

Natürlich gibt es auch hier eine Menge Junk Food, aber Kreta ist immer noch einer der besten Orte der Welt, um in die mediterrane Ernährung und Lebensweise einzutauchen.

Februar 25, 2015

Restaurants Umfassen Kretas berühmte Diät

Besucher Kretas können sich von den kleinen Restaurants überzeugen lassen, eine traditionelle kretische Ernährung mit hochwertigem, extra nativem Olivenöl zu genießen.

Oktober 16, 2014

Cooking Congress fordert die Köche auf, die antike mediterrane Küche zu entdecken

Der erste mediterrane Kochkongress bot Köchen aus acht Mittelmeerländern die Möglichkeit, die Wurzeln ihres kulinarischen Erbes zu erkunden.

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