Oleocanthal / Seite 2
17. September 2015
Mediterrane Ernährung mit nativem Olivenöl extra senkt das Brustkrebsrisiko
Die Ergebnisse, die auf der Langzeitbeobachtung von 4,282 Frauen basieren, tragen zu den Vorteilen des Konsums von extra nativem Olivenöl und der Mittelmeerdiät bei.
Jun. 28, 2015
Die Weigerung einer griechischen Behörde, Tyrosolderivate anzuerkennen, beruht nicht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen, sondern auf falschem Wortspiel.
Jun. 11, 2015
Eine internationale Gesellschaft für Oleocanthal
Experten aus Wissenschaft, Wissenschaft, Gastronomie und Medien gründeten die Gesellschaft, um die Erforschung einer Schlüsselkomponente von Olivenöl zu fördern.
Februar 18, 2015 Gesundheit
November 17, 2014 Gesundheit
29. September 2014 Gesundheit
Neue phenolische Verbindungen auf der Harvard-Konferenz vorgestellt
15. September 2014 Gesundheit
8. September 2014 Produktion
August 18, 2014
IOC sucht neue Methode zur Messung von EVOO-Phenolen
Die Ausschreibung des IOC zur Festlegung neuer Prüfmethoden für phenolische Verbindungen zur Nährwertkennzeichnung ist ein Wendepunkt für die Olivenölqualität.
Januar 5, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO packt einen Schlag
Jüngste Forschungsergebnisse zeigen, dass ein kalifornisches Virgen-Extra-Olivenöl möglicherweise zu den gesündesten der Welt gehört.
Dezember 21, 2013
Griechenland Flip-Flops auf EVOO Labeling
Eine verspätete Entscheidung ermöglicht es den Herstellern, Oleocanthal- und Oleacein-Gehalte zu verwenden, um gesundheitsbezogene Angaben über Olivenölpolyphenole zu rechtfertigen.
19. September 2013
Patentangebot zeigt die Vielseitigkeit von Oleocanthal
Forscher sagen, dass Oleocanthal - der Teil des zusätzlichen Olivenöls, der den Hals sticht - eine Marketingmöglichkeit ist, die noch nicht ausgeschöpft wurde.
März 26, 2013
Wie natives Olivenöl extra vor Alzheimer schützen kann
Forscher sagen, dass Oleocanthal, das in nativem Olivenöl extra gefunden wird, das Risiko einer Alzheimer-Krankheit verringern kann.
Februar 10, 2013
Olivenölverbindung kann Darmschäden bei Ischämie verringern
Von Olivenöl abgeleitete Verbindungen können dazu beitragen, Darmischämie und Reperfusions-assoziierte Organschäden zu verhindern.
November 18, 2012
Wichtige Nebenverbindungen in Olivenöl
Die wichtigsten Nebenverbindungen der Olive treten in geringer Konzentration auf, wirken sich jedoch deutlich positiv auf die menschliche Gesundheit aus.
November 8, 2012
Forscher sagen, neues Tool misst Olivenöl "Gesundheit"
Der gesundheitliche Nutzen eines bestimmten Olivenöls könnte mit einem neuen griechischen System zur Messung des Gehalts an Schlüsselverbindungen leichter beurteilt werden.
März 13, 2012
Extra Jungfrau von Messini Mehr als flüssiges Gold
Extra jungfräulich olive oil proaus Bäumen in Messini, in der Nähe von Kalamata, hergestellt, enthalten die größten Mengen des bekannten Oleocanthals und anderer entzündungshemmender Substanzen.
Kann. 13, 2011
Ausgeblendeten Wert in flüssigem Gold tippen
Wissenschaft und Industrie suchen nach neuen Wegen, um die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Olivenöl zu nutzen.
Januar 19, 2011
Vielleicht solltest du nichts gegen diesen Husten unternehmen
Die Forscher fanden heraus, dass sich Sensormoleküle, die sich im menschlichen Rachen, aber nicht im Mund befinden, an eine Chemikalie anlagern, die in hochwertigen Olivenölen enthalten ist und das sehr wahrnehmbare Gefühl hervorruft