Oleocanthal / Seite 2

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17. September 2015

Mediterrane Ernährung mit nativem Olivenöl extra senkt das Brustkrebsrisiko

Die Ergebnisse, die auf der Langzeitbeobachtung von 4,282 Frauen basieren, tragen zu den Vorteilen des Konsums von extra nativem Olivenöl und der Mittelmeerdiät bei.

Jun. 28, 2015

Tyrosol oder Tyrosole: Die Haltung der griechischen Behörde zu gesundheitsbezogenen Angaben beruht auf der Semantik

Die Weigerung einer griechischen Behörde, Tyrosolderivate anzuerkennen, beruht nicht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen, sondern auf falschem Wortspiel.

Jun. 11, 2015

Eine internationale Gesellschaft für Oleocanthal

Experten aus Wissenschaft, Wissenschaft, Gastronomie und Medien gründeten die Gesellschaft, um die Erforschung einer Schlüsselkomponente von Olivenöl zu fördern.

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August 18, 2014

IOC sucht neue Methode zur Messung von EVOO-Phenolen

Die Ausschreibung des IOC zur Festlegung neuer Prüfmethoden für phenolische Verbindungen zur Nährwertkennzeichnung ist ein Wendepunkt für die Olivenölqualität.

Januar 5, 2014

Berkeley Olive Grove EVOO packt einen Schlag

Jüngste Forschungsergebnisse zeigen, dass ein kalifornisches Virgen-Extra-Olivenöl möglicherweise zu den gesündesten der Welt gehört.

Dezember 21, 2013

Griechenland Flip-Flops auf EVOO Labeling

Eine verspätete Entscheidung ermöglicht es den Herstellern, Oleocanthal- und Oleacein-Gehalte zu verwenden, um gesundheitsbezogene Angaben über Olivenölpolyphenole zu rechtfertigen.

19. September 2013

Patentangebot zeigt die Vielseitigkeit von Oleocanthal

Forscher sagen, dass Oleocanthal - der Teil des zusätzlichen Olivenöls, der den Hals sticht - eine Marketingmöglichkeit ist, die noch nicht ausgeschöpft wurde.

März 26, 2013

Wie natives Olivenöl extra vor Alzheimer schützen kann

Forscher sagen, dass Oleocanthal, das in nativem Olivenöl extra gefunden wird, das Risiko einer Alzheimer-Krankheit verringern kann.

Februar 10, 2013

Olivenölverbindung kann Darmschäden bei Ischämie verringern

Von Olivenöl abgeleitete Verbindungen können dazu beitragen, Darmischämie und Reperfusions-assoziierte Organschäden zu verhindern.

November 18, 2012

Wichtige Nebenverbindungen in Olivenöl

Die wichtigsten Nebenverbindungen der Olive treten in geringer Konzentration auf, wirken sich jedoch deutlich positiv auf die menschliche Gesundheit aus.

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November 8, 2012

Forscher sagen, neues Tool misst Olivenöl "Gesundheit"

Der gesundheitliche Nutzen eines bestimmten Olivenöls könnte mit einem neuen griechischen System zur Messung des Gehalts an Schlüsselverbindungen leichter beurteilt werden.

März 13, 2012

Extra Jungfrau von Messini Mehr als flüssiges Gold

Extra jungfräulich olive oil proaus Bäumen in Messini, in der Nähe von Kalamata, hergestellt, enthalten die größten Mengen des bekannten Oleocanthals und anderer entzündungshemmender Substanzen.

Kann. 13, 2011

Ausgeblendeten Wert in flüssigem Gold tippen

Wissenschaft und Industrie suchen nach neuen Wegen, um die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Olivenöl zu nutzen.

Januar 19, 2011

Vielleicht solltest du nichts gegen diesen Husten unternehmen

Die Forscher fanden heraus, dass sich Sensormoleküle, die sich im menschlichen Rachen, aber nicht im Mund befinden, an eine Chemikalie anlagern, die in hochwertigen Olivenölen enthalten ist und das sehr wahrnehmbare Gefühl hervorruft

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