Oleuropein
Jun. 28, 2025
Oleacein: Die vielversprechende Phenolverbindung in nativem Olivenöl extra
Oleacein, eine phenolische Verbindung, die in nativem Olivenöl extra vorkommt, hat antioxidative, entzündungshemmende und potenziell antiatherosklerotische Eigenschaften mit erheblichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.
Jun. 19, 2025
Forschung belegt Potenzial von Oleuropein bei der Behandlung von Darmerkrankungen
Oleuropein ist für seine vielfältigen therapeutischen Wirkungen bekannt. Eine neue Studie untersucht seine koloprotektiven Mechanismen und eröffnet neue Behandlungsmethoden.
Juli 23, 2024
Untersuchungen belegen, dass die Polyphenole und einfach ungesättigten Fettsäuren in nativem Olivenöl extra mit einem geringeren Demenzrisiko und einer Linderung der Demenzsymptome verbunden sind.
Juli 10, 2024
Die positiven Auswirkungen von nativem Olivenöl extra auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen verstehen
Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache. Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von nativem Olivenöl extra zu einer besseren Herzgesundheit beiträgt.
April 23, 2024
Forscher untersuchten Oleuropein und Hydroxytyrosol auf ihr Potenzial bei der Behandlung von Neuroblastomen, einer gefährlichen Krebserkrankung bei Kindern.
April 22, 2024
Oleuropein ist neben Oleocanthal und Hydroxytyrosol eines der Hauptpolyphenole in nativem Olivenöl extra, das seine sensorischen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile bestimmt.
Juli 13, 2023 Gesundheit
Der Konsum von Oleuropein kann die Auswirkungen des Alterns auf Muskelschwund abmildern
Februar 6, 2023 Gesundheit
Studie zeigt die Rolle von Phenolen in der Frühschwangerschaft
Dezember 30, 2021 Basics
Was sind Polyphenole und warum sollten Sie sich darum kümmern?
August 2, 2021 Produktion
Forscher suchen nach einem besseren Verständnis der Olivensteinfruchtentwicklung
Kann. 4, 2021 Basics
August 15, 2019
Die Verwendung von Harzen zum Entbindern von Oliven kann eine umweltfreundliche Alternative sein
Amberlite-Harze sind eine mögliche umweltfreundliche Lösung zur Entfernung von Bitterstoffen aus Oliven, zur Reduzierung von Abwasser und Chemikalien, die bei kommerziell angewendeten Verfahren verwendet werden.
April 12, 2018
Griechen beklagen EU-Entscheidung zur Anreicherung von Saatöl mit Phenolen
Mitglieder des griechischen Parlaments kritisierten eine EU-Entscheidung, die die Verwendung von synthetischem Hydroxytyrosol als Saatölzusatz erlaubt.
8. September 2016
Extra natives Olivenöl verbessert die gesundheitlichen Ergebnisse für Fibromyalgie-Patienten
Biologisch aktive Verbindungen in EVOO verringern den oxidativen Stress und verbessern die Funktionsfähigkeit bei Fibromyalgiepatienten.
6. September 2016
Jüngste Studienergebnisse legen nahe, dass Oleuropein in einem In-vitro-Modell der Parkinson-Krankheit neuroprotektive Wirkungen aufweist, wenn es vorbeugend als Vorbehandlung verabreicht wird.
August 3, 2016
Olivenöl kann vor altersbedingter Makuladegeneration schützen
Eine kürzlich in Frankreich durchgeführte Studie berichtete über ein geringeres Risiko für eine verspätete AMD bei Olivenölkonsumenten, "bereinigt um mehrere potenzielle Störfaktoren".
Kann. 17, 2016
Verschiedene Studien zeigen, dass Olivenöl bei Infektionen und Infektionskrankheiten mit antibakterieller, antiviraler und antimikrobieller Wirkung von Vorteil ist.
Februar 12, 2016
Olivenöl kann bei der Chemoprävention von Hirntumoren nützlich sein
Verbindungen in nativem Olivenöl extra hemmen wichtige entzündungsfördernde Moleküle, die an der Entstehung und dem Fortschreiten aggressiven Hirntumors beteiligt sind.