Olivenöl Gesundheit / Seite 2

Juli 18, 2023

Forschung untersucht die Co-Extraktion von Olivenöl mit Olivenblättern, Kräutern und Gewürzen

In einem Forschungsbericht wurde untersucht, wie das Mahlen von Oliven mit Olivenblättern, Kräutern und Gewürzen den Polyphenolgehalt des resultierenden Öls erhöhen könnte.

Juli 13, 2023

Der Konsum von Oleuropein kann die Auswirkungen des Alterns auf Muskelschwund abmildern

Neue Forschungsergebnisse sollen zeigen, dass ältere Mäuse, die eine Nahrung zu sich nahmen, die mit Olivenblattextrakt, der reich an Oleuropein ist, ergänzt wurden, die Muskelmasse steigerten.

Juli 12, 2023

Ernährungswissenschaftler bewerten die Vorzüge des TikTok-Trends „Olivenöl-Shot“.

Auf TikTok und Instagram ist das Trinken von Olivenöl im Trend. Social-Media-Nutzer ermutigen andere, morgens als erstes einen Schluck Olivenöl zu trinken.

Jun. 8, 2023

Studienergebnisse zeigen, dass eine Med-Diät ähnliche Vorteile hat wie das Gehen von 4,000 Schritten

Forscher eines Bostoner Krankenhauses fanden heraus, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät einen ähnlichen gesundheitlichen Nutzen hatte wie das Gehen von 4,000 Schritten pro Tag.

Jun. 6, 2023

Gesundheitsvorteile von Olivenöl für Hunde

Olivenöl bietet eine Vielzahl von Vorteilen für Hunde, darunter gesunde Haut, reduzierte Entzündungen, Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und ein verringertes Diabetesrisiko.

Kann. 23, 2023

Forscher untersuchen die Rolle bioaktiver Verbindungen bei neurodegenerativen Erkrankungen

Die Forscher konzentrierten sich auf Studien zur Untersuchung der Flavonoide, Polyphenole und anderen phenolischen Verbindungen, die in nativem Olivenöl extra und in der mediterranen Ernährung enthalten sind.

Dezember 10, 2022

Vorteile für die Gesundheit von Olivenöl

Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl stammen hauptsächlich aus einfach ungesättigten Fetten und Polyphenolen. Allerdings werden nicht alle Olivenöle gleich hergestellt.

Dezember 1, 2022

Studie zeigt, wie mediterrane Ernährung Covid-19 entgegenwirken könnte

Neue Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass Flavonoide und Hydroxytyrosol einigen der tödlichsten Auswirkungen von Covid 19 entgegenwirken, darunter Zytokinstürme und Lungenentzündungen.

November 28, 2022

Olive Wellness Institute stellt eine Studie zu Ernährung und Demenz in Frage

Die Olivenöl-Wissenschaftsorganisation sagte, die Verwendung des Begriffs „modifizierte Mittelmeerdiät“ sei irreführend, wenn darin kein natives Olivenöl extra enthalten sei.

Oktober 24, 2022

Forscher überprüfen die Vorteile der mediterranen Ernährung zur Reduzierung von Fettleibigkeit

Nach einer umfassenden Durchsicht der wissenschaftlichen Literatur stellten die Forscher fest, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät viele Vorteile für übergewichtige Menschen und Personen mit einem Risiko für Fettleibigkeit bringt.

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Oktober 24, 2022

Das Befolgen von MedDiet, das mit Polyphenolen angereichert ist, reduziert die viszerale Adipositas

Eine 18-monatige Studie zeigte, dass eine polyphenolreiche Med-Diät die Vorteile einer traditionellen Med-Diät gegen die Ansammlung von viszeralem Fettgewebe übertreffen könnte.

22. September 2022

Spanische Minister betonen die Bedeutung der Erforschung der gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl

Die Landwirtschafts- und Wissenschaftsminister sagten mehr Mittel für die Forschung zu und kündigten Ambitionen an, Spanien zu einem führenden globalen Lebensmittelwissenschaftszentrum zu machen.

August 10, 2022

Nutri-Score-Algorithmus-Update verbessert die Olivenöl-Scores

Mit dem Update wird Nutri-Score zwischen der Art des Fettgehalts unterscheiden und Mikronährstoffe berücksichtigen. Beide Faktoren führen zu einer höheren Punktzahl für Olivenöl.

Juli 13, 2022

Der Konsum von EVOO führt zu mehr Polyphenolen in der Muttermilch, Studienergebnisse

Berichten zufolge ist die Studie die erste, die die mögliche vertikale Übertragung von Polyphenolen auf die Nachkommen von Laborratten untersucht, die während der Schwangerschaft und Stillzeit mit nativem Olivenöl extra gefüttert wurden.

Juli 6, 2022

Neues europäisches Label würdigt gesundheitliche Vorteile von EVOOs mit hohem Polyphenolgehalt

Das Ziel des Aristoil Plus-Projekts ist es, die Olivenölqualität unter seinen Mitgliedern zu verbessern und Olivenöl als nutrazeutisches Lebensmittel bei den Verbrauchern zu fördern.

Kann. 13, 2022

Das Befolgen des MedDiet verbessert die Depressionssymptome bei jungen Männern

Den Forschern zufolge zeigen die Ergebnisse die Rolle einer gesunden Ernährung bei der Behandlung von Depressionen bei jungen Erwachsenen.

März 23, 2022

Hochphenolisches EVOO kann die Prognose einiger Leukämiepatienten verbessern, schlägt die Forschung vor

In einer kleinen Studie erfuhren Leukämiepatienten im Frühstadium, die Olivenöl mit hohem Oleocanthal- und Oleacingehalt konsumierten, eine Abnahme der Anzahl von Krebszellen.

Februar 23, 2022

Das Frittieren in nativem Olivenöl fügt laut Forschern gesunde Verbindungen hinzu

Neue Forschungsergebnisse zeigen die Übertragung der gesunden Pflanzensterole und Tocopherole des Olivenöls auf frittierte Lebensmittel.

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