Produktion / Seite 27

Juli 8, 2021

Die Olivenölproduktion in Uruguay wird sich erholen

Die Produktion wird die Rekordhochs von 2019 nicht überschreiten, aber voraussichtlich 1,900 Tonnen erreichen. Hersteller berichten, dass die Qualität so hoch ist wie nie zuvor.

Juli 7, 2021

Tragödie inspiriert eine kroatische Familie zum Olivenanbau

Nach dem Tod ihres Sohnes im Teenageralter im Jahr 2003 nahm die Familie Deša den biologischen Olivenanbau auf, um ihre Trauer zu verarbeiten.

Jun. 19, 2021

Pläne für neue Super-High-Density-Olivenhaine erhalten Finanzierung in der Toskana

Zwei lokale Banken unterstützen weiterhin die Wette von ArteOlio, dass Olivenhaine mit extrem hoher Dichte in der Toskana profitabel sein werden. Andere Unternehmen nehmen das zur Kenntnis.

Jun. 7, 2021

Schlechtes Wetter dämpft die Olivenernte in Argentinien, aber die Qualität bleibt hoch

Schätzungen für die Ernte 2021 gehen davon aus, dass die Produktion sinkt oder stabil bleibt. Hersteller geben an, dass sie sich mehr Sorgen um Exporte und Preise machen.

Jun. 2, 2021

Spanische Studie schlägt effektiveren Weg zur Umwandlung von kalt gelagerten Oliven vor

Die Verwendung von heißem Wasser zum Waschen von Oliven kann eine kostengünstigere Möglichkeit sein, die Früchte auf die ideale Temperatur zum Zerkleinern und Malaxen zu bringen.

Kann. 26, 2021

Leidenschaft und Inspiration fördern den Erfolg auf Marina Colonnas Farm

Auf ihrer Farm in Molise wird Marina Colonnas Suche nach Qualität von einer starken Leidenschaft und vorausschauenden Haltung angetrieben.

Kann. 25, 2021

Bei Rastrello fördert hochwertiges natives Olivenöl extra die Schönheit Umbriens

Die Familie Wassmann hat kürzlich einen zweiten Gold Award bei der NYIOOC World Olive Oil Competitionund festigen damit ihre Position als Hersteller hochwertiger Olivenöle.

Kann. 24, 2021

Nach Schätzungen des USDA wird die weltweite Olivenölproduktion ein Vierjahreshoch erreichen

Eine steigende Produktion in Verbindung mit steigenden Pflanzenölpreisen dürfte ebenfalls zu Rekordexporten und Olivenölverbrauch führen.

Kann. 17, 2021

Chilenische Produzenten schaffen ein hartes Jahr für eine vielversprechende Ernte

Chile wird voraussichtlich 20,000 rund 2021 Tonnen Olivenöl produzieren. Die Hersteller haben sich erneut auf Qualität konzentriert, um ihre Marken hervorzuheben.

Kann. 13, 2021

In Apulien streben die Produzenten von Mimì durch Innovation und Forschung nach Spitzenleistungen

Donato und Michele Conserva produzieren in ihrer Familienmühle mit modernster Technologie preisgekrönte native Olivenöle extra aus jahrhundertealten Bäumen.

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April 29, 2021

Arbeitskräftemangel und jüngste Überschwemmungen führen zu einer „wahnsinnigen Situation“, wenn die australische Ernte beginnt

Züchter und Produzenten, die nach der „Öl-Dürre“ im vergangenen Jahr auf eine Ernte hoffen, suchen nach Lösungen für den gravierenden Arbeitskräftemangel aufgrund der Reisebeschränkungen von Covid-19.

April 8, 2021

Neue Anstrengungen zur Förderung der seltenen weißen Olivensorte in Kalabrien

Archäologen arbeiten daran, das kulturelle Erbe der Sorte Leucocarpa zu bewahren, während die Produzenten beginnen, die elfenbeinweißen Früchte anzubauen und zu verwandeln.

April 8, 2021

Bei Fontanaro Estate ist Qualität alles

Auf dem Fontanaro Estate produzieren Lucia Verdacchi sowie Giovanni und Alina Pinelli hochwertiges natives Olivenöl extra und fördern gleichzeitig Nachhaltigkeit und eine Kreislaufwirtschaft.

März 25, 2021

Der italienische Olivensektor muss sich auf Qualität konzentrieren, um künftig erfolgreich zu sein

Laut einer Studie eines Agrarinstituts schadet eine mangelnde Zusammenarbeit in der gesamten Branche dem Geschäftsergebnis der Erzeuger.

März 19, 2021

Ein Fokus auf Design und Nachhaltigkeit im Streben nach perfektem EVOO

In den umbrischen Hügeln arbeiten zwei Familien daran, das alte Erbe einer endemischen Sorte zu bewahren und gleichzeitig die Moderne mit einer neuen Mühle und einem neuen Tourismusbetrieb zu verbinden.

März 9, 2021

Ryan Seacrest will Bio-Olivenöl herstellen

Der amerikanische Fernsehstar baut seine eigenen Olivenbäume an und plant, Olivenöl herzustellen. Ein Experte schlägt vor, dass Seacrest sich von Fachleuten beraten lässt und Nachforschungen anstellt.

März 5, 2021

Nachhaltiger Tourismus und hochwertige Produktion auf der Traldi Farm

Francesca Boni und Elisabetta Traldi liefern auf ihrem Bauernhof in Mittelitalien ein hervorragendes Qualitätsniveau und nutzen gleichzeitig die kulturelle Bedeutung und die natürliche Schönheit der Region.

März 3, 2021

Mauretanien will dem Olive Council beitreten

Die westafrikanische Nation und das IOC werden zusammenarbeiten, um den Olivenanbau und den Olivenölverbrauch zu fördern und Qualitätskontrollmaßnahmen festzulegen.

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