Olivensorten / Seite 2

Kann. 21, 2020

Natives Olivenöl extra von Jaén mit ggA-Status

Olivenöl aus der Region Jaén wurde von der Europäischen Kommission für den Status der ggA zugelassen und in das offizielle Register von 1,470 geschützten Produkten aufgenommen.

April 21, 2020

IOC und UN arbeiten zusammen, um Oliven als vorrangige Arten zu erkennen

Neben der Anerkennung des Olivenbaums plant das IOC auch, in Keimplasmabanken zu investieren, um sicherzustellen, dass gesunde und authentifizierte Proben eingegeben und gepflegt werden.

Februar 26, 2020

Polyphenole haben nachweislich ausgeprägte antibakterielle Eigenschaften

Untersuchungen zur antibakteriellen Aktivität von in Süditalien angebauten Olivensorten zeigen vielversprechende natürliche Behandlungen gegen E. coli und Pseudomonas aeruginosa.

Kann. 29, 2019

14 griechische Olivensorten werden staatlich zertifiziert

Griechische Baumschulen beobachten Entwicklungen, die ihren langjährigen Bedarf an zertifiziertem Vermehrungsmaterial decken könnten.

Februar 18, 2019

Der iranische Olivenölsektor wächst trotz Rückschlägen

Der Iran hatte ein Rekordjahr in Bezug auf seine Olivenölproduktion. Allerdings machen schlechte staatliche Planung und Korruption das volle Potenzial des Sektors zunichte.

November 5, 2018

Manzanilla, Gordal Oliven aus Sevilla Holen Sie sich ggA

Trotz einiger Widerstände erhielten die Olivensorten Manzanilla und Gordal aus Sevilla in Spanien endlich eine geschützte geografische Angabe.

Oktober 31, 2018

La Rioja bewahrt sein olivgrünes Erbe, um die Produktion zu verbessern

Die Regierung von La Rioja engagiert sich mehrjährig für die Wiederherstellung und Erhaltung einheimischer Olivensorten, um einzigartige Olivenöle zu entwickeln.

Oktober 1, 2018

Leucocarpa, die schillernde weiße Olive von Magna Graecia

Wir haben die Forscher gefragt, warum die Olivensorte Leucocarpa während ihres gesamten Entwicklungszyklus vollständig weiß ist.

18. September 2018

Montsagre: Picual Perfection unter den Empeltre

Dies ist das Gebiet von Empeltre, einem Gebiet, das die Region Bajo Aragón, das Ebro-Tal und die Terra Alta in Tarragona umfasst. Hier leben auch Albert Barrobés und das preisgekrönte Picual seiner Familie.

Jun. 14, 2018

Vierjähriges Projekt zur Gründung einer Stiftung für den galizischen Olivenölsektor

Galicien erwartet, bis 2021 ein vierjähriges Forschungs- und Entwicklungsprojekt abzuschließen, mit dem eine solide Grundlage für eine auf einheimischen Olivensorten basierende galizische Olivenölindustrie geschaffen werden soll.

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April 5, 2018

Forscher charakterisieren erstmals zwei galizische Olivensorten

Die Forschung hat Olivensorten aus einer aufstrebenden Olivenanbauregion Spaniens klassifiziert. Eine gleichzeitige Studie hat ergeben, dass das Öl dieser Sorten zur Vorbeugung von neurodegenerativen Erkrankungen von Nutzen sein kann.

März 1, 2018

Monumentale Bäume Zyperns stellen den Versuch dar, Elite-Kultivare zu erschaffen

Forscher spekulieren, dass frühe Olivenbauer einheimische hundertjährige Bäume mit anderen aus Griechenland und dem Libanon importierten gepfropft hatten, um selektiv nach wünschenswerten Merkmalen zu züchten.

Februar 26, 2018

Kalamata-Oliven werden in die nationale Sortenliste Griechenlands aufgenommen

Beamte in Griechenland wollen den Namen Kalamata vermarkten, um die Handelsaussichten zu verbessern.

Februar 21, 2018

Griechische Olivensorte Makri wartet auf Status als gU

Makri ist eine einheimische griechische Olivensorte, die in Alexandroupolis im Nordosten Griechenlands nahe der Grenze zur Türkei angebaut wird. Diese Region befindet sich im westlichen Teil der geografischen und historischen Region Thrakien.

Februar 12, 2018

Zur Verteidigung von 'Black Fruity'

Der französische Verband Afidol beleuchtet den falsch interpretierten Geschmack von "schwarz-fruchtigem" Öl und die Kontroverse um die überlieferte Tradition der kontrollierten Gärung.

Januar 10, 2018

Neues Projekt in Griechenland zielt darauf ab, heimische Olivensorten zu entschlüsseln

Griechenland versucht, das Genom von Oliven zu analysieren, um seine Sorten zu schützen und bessere Produkte herzustellen.

28. September 2017

In der Hacienda Guzman: Förderung der Olivenkultur durch Feiern ihrer Vielfalt

Juan Ramón Guillén begann, von seinen Reisen Setzlinge verschiedener Olivensorten mitzubringen. Heute gehört seine Olivothek zu den größten Sammlungen von Olivensorten der Welt.

11. September 2017

Was hält die Zukunft für entkernte Olivenöle bereit?

Wenn immer mehr Hersteller von den Fortschritten in der Mahltechnik profitieren, werden Lochfraßöle in den Verkaufsregalen häufiger zu sehen sein, oder sollen sie ein Nischenprodukt bleiben?

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