sensorische Bewertung von Olivenöl
November 20, 2024
Das Olivenöl-Sommelier-Programm kehrt nach London zurück
Die Olive Oil Times Education Lab kehrt mit seinem fünftägigen Sommelier-Vorzeigeprogramm in die Londoner Innenstadt zurück.
Jun. 2, 2024
37 Abgeschlossen Olive Oil Times Sommelier-Programm in New York
Teilnehmer aus der ganzen Welt werden neues Wissen über die Olivenölproduktion, gesundheitliche Vorteile, kulinarische Anwendungen und mehr auf ihre Unternehmen und Projekte anwenden.
Februar 23, 2024
Sommelier-Programm kehrt nach New York zurück
Das fünftägige Programm umfasst sensorische Beurteilung, bewährte Produktionspraktiken, Gesundheit und Ernährung, kulinarische Anwendungen, Qualitätssicherung und mehr.
Februar 8, 2024
39 Abgeschlossen Sommelier Certification Program in London
Fachleute und Liebhaber von Olivenöl absolvierten ein praktisches Programm zur sensorischen Analyse und beherrschten die Feinheiten der Produktion und Qualitätsbewertung, um ihre Karriere voranzutreiben und neue Initiativen zu starten.
November 1, 2023
Das Olivenöl-Sommelier-Programm geht nach London
Die Olive Oil Times Education Lab kehrt mit seinem fünftägigen Sommelier-Zertifikatsprogramm nach Zentral-London zurück.
Jun. 5, 2023
38 Abgeschlossen Sommelier Certification Program in New York
Fachleute und Enthusiasten aus der ganzen Welt absolvierten einen einwöchigen Intensivkurs zur Olivenölqualität und sensorischen Beurteilung.
März 27, 2023 Essen & Kochen
31 Absolvieren Sie den Sommelier-Zertifizierungskurs in London
August 26, 2022 Nordamerika
Olive Center erweitert die Olivenölausbildung auf Jugendliche und Kinder
Jun. 22, 2022 Degustation
Wissenschaftler identifizieren Gen, das für das Aroma von Olivenöl verantwortlich ist
Jun. 13, 2022 Meinungen
Februar 6, 2021 Kurznachrichten
Jun. 11, 2020
Anna Cane wiedergewählt Präsidentin der Olivenölgruppe von Assitol
Anna Cane wurde nach einstimmiger Abstimmung durch die Versammlung der Unternehmer erneut in die Präsidentschaft der Olivenölgruppe des italienischen Verbandes der Ölindustrie (Assitol) berufen.
Januar 29, 2020
38 Komplettes Sommelier-Programm in London
Eine vielfältige internationale Gruppe von Fachleuten traf sich in der Londoner Innenstadt, um ein umfassendes fünftägiges Programm zur Olivenölqualität zu organisieren.
30. September 2019
27 Komplettes Sommelier-Programm in San Francisco
Nach Abschluss des sechstägigen, zweistufigen Kurses im Marina District der Stadt schließen sie sich einem wachsenden Netzwerk von Olivenöl-Experten und -Enthusiasten an.
Juli 9, 2019
Sommelier-Programm auf dem Weg nach San Francisco
Die Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program wird im San Francisco Art Institute im Marina District der Stadt zusammentreten.
Kann. 23, 2019
28 Abgeschlossen Sommelier Certification Program
Fachleute und Enthusiasten schlossen sich dem wachsenden Netzwerk zertifizierter Olivenöl-Sommeliers auf der ganzen Welt an, nachdem sie ein umfassendes sechstägiges Programm in New York absolviert hatten.
April 30, 2019
53. Sitzung des IOC-Beirats in Kairo
Das Treffen des IOC-Beirats in Kairo befasst sich mit einem nachhaltigeren Olivenölmarkt und bekräftigt den Wert des Paneltests
April 3, 2019
Gesichtserkennung kann Geschmackstests ergänzen
Forscher entwickeln Gesichtserkennungssoftware mit dem Ziel, die Genauigkeit von Panel-Tests zu verbessern.
April 18, 2017
Olivenöl-Sommelier-Programm expandiert nach Kalifornien
Nach dem Erfolg der New Yorker Serie wurde die International Culinary Center und der Olive Oil Times Education Lab erweitern das Sommelier-Zertifizierungsprogramm auf den Bay Area-Campus der Schule.
März 9, 2017
Erfahrene Verkoster aus Japan, Australien und den USA wurden als fünfter gewählt NYIOOC
Miciyo Yamada aus Japan, Lina Smith aus den USA und Robert Harris aus Australien werden die diesjährige Jury leiten.
Januar 2, 2017
Der Sommelier-Zertifizierungskurs kehrt mit einem intensiven 7-Tage-Programm nach NY zurück
Das Olivenölprogramm bei New York International Culinary Center kehrt nächsten Monat mit einem umfassenden einwöchigen Kurs für diejenigen zurück, die eine Zertifizierung als Olivenöl-Sommelier erreichen möchten.
November 2, 2016
Die Verkostung von Olivenöl macht Suzan Kantarci Savas glücklich. Diese Freude wird ihr im April in New York zugute kommen, wenn sie mit ihren Kollegen zum größten Olivenölwettbewerb der Welt zurückkehrt, um mehr als 900 Proben zu kosten.
Oktober 19, 2016
Olivenöl-Sommelier-Kurs debütiert in New York
Das bahnbrechende Programm zur sensorischen Beurteilung von Olivenöl im International Culinary Center versucht, erfahrene Olivenölverkoster zu finden. Die Teilnehmer des ersten Kurses waren sich einig, dass sie auf einem guten Weg sind.
August 23, 2016
Olivenöl-Sommelier-Kurs ausverkauft
Die nächste Sitzung findet vom 3. bis 10. Februar 2017 statt, wenn alle drei Kursstufen abgehalten werden. Die Registrierung für die Februar-Sitzung beginnt im Herbst.
Juli 25, 2016
Olivenöl-Sommelier-Zertifizierungskurs bei New York International Culinary Center
Der renommierte International Culinary Center (ICC) in New York und der Olive Oil Times Education Lab wird vom 1. bis 8. Oktober auf dem SoHo-Campus des ICC den ersten Kurs für Olivenöl-Sommelier-Zertifizierung der Stufe 10 anbieten.
Februar 16, 2016
Faktencheck: 3 verbreitete Mythen über Olivenölqualität
Lassen Sie uns einige Verwirrungen über drei grundlegende Eigenschaften von flüssigem Gold zerstreuen.