Technologie
Dezember 4, 2025
Studie bringt Verluste in Höhe von 1.1 Milliarden Euro mit der Variabilität von Verkostungspanels in Spanien in Verbindung
Forscher sagen, dass die Variabilität bei den Verkostungspanels den spanischen Olivenölsektor weiterhin untergräbt, wobei Fehlklassifizierungen die Erzeuger in zehn Jahren mehr als 1.1 Milliarden Euro gekostet haben.
Jun. 16, 2025
Neue Methode erkennt Olivenölverfälschungen und reduziert die Umweltbelastung
Forscher haben eine schnelle und kostengünstige Methode zum Nachweis von Olivenölverfälschungen mittels Seiten-Vorderseiten-Fluoreszenzspektroskopie entwickelt.
April 10, 2025
Region Ligurien startet innovatives Olivenanbauprojekt mit KI und intelligenten Sensoren
Ligurien, Italien, finanziert ein experimentelles Projekt mit intelligenten Sensoren, KI und Drohnen, um den Olivenanbau zu optimieren und die Qualität des Öls mit geschützter Ursprungsbezeichnung Riviera Ligure zu verbessern.
Oktober 13, 2024
Kostengünstige Lösung zur Schädlingsbekämpfung im Olivenhain in Entwicklung
Forscher in Spanien entwickeln ein künstliches Intelligenztool, das Landwirten dabei helfen soll, Schädlinge nachhaltig und kostengünstig zu überwachen und gegen einen Befall vorzugehen.
August 20, 2024
Nutzung von KI zur Verbesserung der Qualität, Effizienz und des Vertrauens bei Olivenöl
KI verbessert seit einem Jahrzehnt den Olivenanbau und steigert Effizienz, Entscheidungsfindung, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit. Zu den jüngsten Fortschritten zählen prädiktive Preisgestaltung, Schädlingsbekämpfung und personalisiertes Marketing.
August 7, 2024
Open-Source-KI-Modell prognostizierte präzise Olivenölpreise
Das Modell sagte die Preisbewegungen und den Zeitpunkt des Olivenölpreises während seiner Entwicklung in den Jahren 2017 und 2018 genau voraus. Sein Entwickler erklärte, dass seine wissenschaftliche Grundlage weiterhin gültig sei, und veröffentlichte das Modell.
Juli 29, 2024 Kurznachrichten
Forscher stellen KI-Tool vor, das Olivenbauern dabei hilft, den Erntezeitpunkt vorherzusagen
Jun. 6, 2024 Kurznachrichten
Jun. 5, 2024 Olivensorten
Entdeckung neuer Olivensorten in Italien treibt App-Entwicklung voran
Kann. 13, 2024 Kurznachrichten
Studie gibt Aufschluss über die Senkung der Erntekosten für Tafelolivenproduzenten
März 27, 2024 Herstellerprofile
Technologie treibt die Ambitionen von Tunesiens größtem Olivenölproduzenten voran
März 10, 2024
Forscher nutzen Ultraschall, um verfälschtes Olivenöl aufzuspüren
Sie konnten extra natives Olivenöl entdecken, das mit nur einem Prozent Sonnenblumenöl oder raffiniertem Olivenöl verfälscht war.
März 9, 2024
Eine einfachere und kostengünstigere Methode zur Messung der freien Säure
Die neue Methode erfordert ein Smartphone und weniger Chemikalien als die Standardtechnik und könnte auch auf andere kritische Analysen anwendbar sein.
Januar 3, 2024
Forscher entwickeln Algorithmus zur Vorhersage des Erntepotenzials anhand von Klimadaten
Der öffentlich verfügbare Algorithmus wurde anhand von Daten aus Italien aus 15 Jahren entwickelt, um zu vergleichen, wie sich Kombinationen klimatischer Ereignisse auf nachfolgende Ernten auswirken.
Oktober 30, 2023
Neues Spray könnte Olivenbäume vor Xylella schützen
Forscher haben eine Technologie entwickelt, die die Inaktivierung bestimmter Pflanzengene durch eine einzige Sprühanwendung ermöglicht.
19. September 2023
Laut CEO werden Daten die nächsten 25 Jahre auf der California Olive Ranch bestimmen
Die California Olive Ranch entwickelte sich von einer einzigen Olivenfarm zum größten Produzenten in den Vereinigten Staaten. Nun plant das Unternehmen, die Macht der Daten zu nutzen, um weiter zu wachsen.
6. September 2023
Israelisches Unternehmen bereitet die Einführung eines Arbeitsgeräts für Olivenöl vor
Das Arbeitsgerät, das Oliven in weniger als einer Stunde in Olivenöl verwandelt, könnte im Jahr 2024 erhältlich sein.
August 14, 2023
Italien will 100 Millionen Euro in die Modernisierung der Olivenmühle investieren
Ab 2026 werden die Mittel an Müller im ganzen Land verteilt, um Ausrüstung und Technologien zu verbessern.
November 30, 2022
Die Kartierung der Bodenwärmeübertragung kann dabei helfen, optimale Landbewirtschaftungspraktiken und geeignete Pflanzen für den Anbau bei sich änderndem Klima zu bestimmen.
Oktober 27, 2022
Xylella breitet sich in Apulien über die Pufferzonen hinaus aus
Der tödliche Krankheitserreger breitet sich weniger schnell aus, da neue Technologien auf den Markt kommen und die Überwachungsmöglichkeiten verbessern.
Oktober 6, 2022
Litauisches Unternehmen beantragt Patent für Medikament zur Vorbeugung von Xylella
Der Geschäftsführer von Quantum Satis Engineering sagte, die Behandlung würde die Bakterien in infizierten Bäumen abtöten und bei gesunden Bäumen vorbeugend wirken.
August 10, 2022
Bei der Qualitätsförderung konzentriert sich Italien auf Olivenmühlen
Die Modernisierung der Technologie, die Verbesserung der Techniken und die Förderung der Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt der Bemühungen, italienischen Olivenölen einen Mehrwert zu verleihen.
August 3, 2022
Die Yuka-App wird die Bedeutung des Nutri-Score-Rankings eines Lebensmittels verringern und Mikronährstoffen und Zusatzstoffen mehr Gewicht verleihen.
Juli 19, 2022
Eine neue Spektroskopiemethode zur Bestimmung von Bitterkeit und Schärfe in Olivenöl
Eine neue Studie zeigt, dass Fluoreszenz-Anregungs-Emissions-Matrizen verwendet werden können, um die organoleptischen Eigenschaften von nativem Olivenöl vorherzusagen.
April 25, 2022
California Olive Ranch fördert die Rückverfolgbarkeit mit neuen Smart Labels
Das Unternehmen möchte Kunden die Möglichkeit geben, mehr über ihr Olivenöl zu erfahren. Einige stellen jedoch die Wirksamkeit von Smart Labels in Frage, die nicht durch Blockchain unterstützt werden.
April 6, 2022
Forscher enthüllen die neuesten Technologien zur Unterstützung der Ernte und Produktion von Olivenöl
Spanische Forscher haben daran gearbeitet, neue Technologien zu entwickeln, um darauf zu reagieren, was einige der größten Interessengruppen der Branche sagten, dass sie sie am dringendsten benötigen.