Rückverfolgbarkeit
April 25, 2022
California Olive Ranch fördert die Rückverfolgbarkeit mit neuen Smart Labels
Das Unternehmen möchte Kunden die Möglichkeit geben, mehr über ihr Olivenöl zu erfahren. Einige stellen jedoch die Wirksamkeit von Smart Labels in Frage, die nicht durch Blockchain unterstützt werden.
April 6, 2022
Forscher enthüllen die neuesten Technologien zur Unterstützung der Ernte und Produktion von Olivenöl
Spanische Forscher haben daran gearbeitet, neue Technologien zu entwickeln, um darauf zu reagieren, was einige der größten Interessengruppen der Branche sagten, dass sie sie am dringendsten benötigen.
März 29, 2022
Unilever setzt auf Blockchain-Technologie für entwaldungsfreies zertifiziertes Palmöl
Der Einsatz von Blockchain durch den Lebensmittelriesen könnte Kleinbauern zugute kommen, die Palmfrüchte nachhaltig anbauen, und die Abholzung weiterer tropischer Wälder Südostasiens verhindern.
Februar 16, 2022
Andalusien plant ein Olivenölzentrum in Jaén
Das Zentrum würde dazu beitragen, die regionale Olivenölqualität zu verbessern, in Ernte- und Verarbeitungstechnologie zu investieren und die Rückverfolgbarkeit zu verbessern.
Februar 9, 2022
Kohlenwasserstoff-Fingerabdruck hilft EU-Forschern bei der Verifizierung Olive Oil ProKommen
Die Forscher sagten, dass die neue Methode eine Vielzahl von Faktoren berücksichtigt und eine billigere und einfachere Identifizierung der geografischen Herkunft von Olivenöl ermöglicht.
Dezember 7, 2021
Hersteller auf Kreta setzen auf DNA-Analyse, um Mehrwert zu schaffen
Lokale Produzenten haben sich mit Wissenschaftlern in Chania, Kreta, zusammengetan, um die DNA-Identität von Olivenöl vom Feld in die Flasche zu identifizieren, zu analysieren und zu übertragen, um Authentizität und Rückverfolgbarkeit für ihre lokalen Produkte zu erreichen.
November 10, 2021 Europa
Verwendung von Isotopen-Fußabdrücken zur Authentifizierung von Olivenöl, Betrugsbekämpfung
Oktober 21, 2021 Europa
Italian Trade Group unterstützt paneuropäische Rückverfolgbarkeitsregeln
8. September 2021 Kurznachrichten
Spanien genehmigt neue Regeln für die Qualität und Standards von Olivenöl
Kann. 20, 2021 Welt
Dekorierte Olivenölflaschen, die als Krypto-Assets versteigert werden sollen
Kann. 18, 2021 Welt
Neue Testmethode vereinfacht die Elementaranalyse von EVOO-Proben
März 5, 2021
Costco steht vor einem Aufschwung beim Verbrauch von US-Olivenöl
Die Trends bei Amerikas viertgrößtem Einzelhändler könnten vorhersagen, wohin sich der Olivenölsektor entwickelt.
Februar 17, 2021
Italien verspricht fast 70 Mio. € für den Olivenöl- und Tafelolivensektor
Das Geld wird verwendet, um die Qualität zu verbessern, die Umwelt zu schützen und die Rückverfolgbarkeit in diesem Sektor zu fördern, bis die Gemeinsame Agrarpolitik 2023 in Kraft tritt.
Dezember 21, 2020
Wissenschaftler verwenden Kernspinresonanz, um Olivenölmischungen zu identifizieren
In zwei Studien in Italien wurde untersucht, wie mithilfe von Kernspinresonanz- und Ultraschalltechnologien der Inhalt und die Herkunft von Olivenölmischungen bestimmt werden können. Die Technologie könnte verwendet werden, um die Genauigkeit von Olivenöletiketten zu bestimmen.
März 19, 2020
Gesetze für den Olivenölsektor in Spanien werden sich ändern
Aktualisierte Rechtsvorschriften erfordern die Einführung eines neuen Rückverfolgbarkeitssystems und die Änderung der Kennzeichnungsanforderungen.
Januar 16, 2020
Tunesisch Olive Oil Producer wird Blockchain-Technologie zur Betrugsbekämpfung einsetzen
Die Bekämpfung von Lebensmittelbetrug und die Sicherstellung der Authentizität werden ein wichtiger Bestandteil des zukünftigen Erfolgs eines Unternehmens sein.
März 11, 2019
Omics stellen die Echtheit der portugiesischen Olivenöle sicher
Genomik und Metabolomik bilden den Kern einer Forschungsstudie zur Authentifizierung und Rückverfolgung von portugiesischen Virgen-Extra-Olivenölen.
Jun. 14, 2018
Der chemische Authentifizierungsprozess kann die Herkunft von Olivenöl bestätigen
Ein dreijähriges Forschungsprojekt der italienischen Universität von Salento hat ein neues chemisches Bildgebungsverfahren hervorgebracht, mit dem die Herkunft von Olivenölmischungen bestätigt werden könnte.
November 14, 2012
Spanien gibt 6-monatiges Programm zur Überwachung der Olivenölqualität bekannt
Eine spezielle Kampagne von Stichproben wird sich an den spanischen Olivenölsektor richten und die Qualität und Rückverfolgbarkeit von Olivenöl prüfen.
November 7, 2012
Experten teilen wichtige Trends im Olivenölhandel
Auf der Terra Creta-Olivenölkonferenz auf Kreta teilten Experten Verbrauchereinblicke in Schlüsselmärkten.
August 7, 2012
Die spanische Olivenölagentur überwacht die Rückverfolgbarkeit der Produkte
Bei mehr als 20 an der Herstellung oder Verpackung von Olivenöl oder Tafeloliven in Spanien beteiligten Betrieben wurde kein System zur Rückverfolgbarkeit der Produkte festgestellt.
Kann. 10, 2012
Ruft zur Verbesserung des Prestiges des spanischen Olivenöls auf
Während sich die Debatte über die Reform des problematischen Olivenölsektors in Spanien und in ganz Europa vertieft, haben die spanische Zentralregierung und eine lokale Regierungsgruppe die Qualität zum Grundpfeiler ihrer Forderungen nach Veränderung gemacht.
Februar 13, 2012
Die von Freiwilligen geführte Kooperative bewahrt eine provenzalische Tradition
Freiwillige betreiben eine kleine Genossenschaftsmühle in der Provence. Das Leben ist nicht immer einfach, aber sie sind bestrebt, die provenzalische Tradition beizubehalten.