traditionelle Ernte / Seite 4
Oktober 15, 2019
Montenegro siegreich bei der 3. Olivenerntemeisterschaft
Vier montenegrinische Olivenernteexperten lieferten dem kleinen Land seine erste Oliven-Weltmeisterschaft und besiegten den zweifachen Meister Kroatien. Das benachbarte Bosnien und Herzegowina belegte den zweiten Platz.
Juli 15, 2019
Qualität und Tradition bei Valpaços
Die Cooperativa de Olivicultores de Valpacos, einer der bekanntesten portugiesischen Produzenten, hat über 2,200 Mitarbeiter aus der Stadt Valpaços und dem benachbarten Mirandela.
Jun. 10, 2019
200,000 Olivenfarmen in Spanien könnten in den nächsten zehn Jahren verschwinden
Einer neuen Studie zufolge werden mehr als 320,000 Hektar traditioneller Olivenhaine aufgegeben, und 1.2 Millionen Hektar mehr könnten ebenfalls verloren gehen, was einem Fünftel der gesamten Landfläche aller spanischen Olivenhaine entspricht.
April 23, 2019 Welt
April 10, 2019 Welt
Alte Wege ertragen auf dem preisgekrönten Bauernhof in Slowenien
April 2, 2019 Welt
August 1, 2018 Welt
Hillside Groves zwischen Assisi und Spoleto erhalten Heritage-Status
Juli 23, 2018
Eine manuelle Ernte führt zu einer Verringerung des Oxidationsgrades
Die Forscher fanden heraus, dass Oliven, die von Hand geerntet und in den ersten 36 Stunden verarbeitet wurden, einen geringeren Oxidationsgrad aufwiesen.
Juli 19, 2018
2. Olive Picking Championship Set für Oktober
Teams aus der ganzen Welt werden an der 2. Weltmeisterschaft im Olivenernten auf der kroatischen Insel Brač teilnehmen.
Februar 27, 2018
Tunesien: Fenster zu einer traditionellen Olivenwelt
Es gibt kaum Mittel, um die Landwirte in Tunesien beim Übergang zu einer effizienteren und qualitativ hochwertigeren Produktion zu unterstützen. Einige Einheimische sagen, dass das in Ordnung mit ihnen ist, während andere auf eine erfolgreichere Zukunft schauen,
Februar 12, 2018
Zur Verteidigung von 'Black Fruity'
Der französische Verband Afidol beleuchtet den falsch interpretierten Geschmack von "schwarz-fruchtigem" Öl und die Kontroverse um die überlieferte Tradition der kontrollierten Gärung.
Dezember 28, 2017
Preisgekrönter Produzent zeichnet sein Team von 'Harvest Experts' aus
Zwei Monate lang erntete ein Team von 150 Menschen die Oliven im Cortijo Virgen de los Milagros, so wie es ihre Eltern und Großeltern taten. "Die Mühle ist nur der Extraktor", sagt Luis Montabes. "Qualität entsteht auf den Feldern."
Dezember 27, 2017
NY Pizza Maker besucht seine italienischen Wurzeln
Salvatore Polizzi machte eine Pause von seiner Bushwick Pizzeria, um sich wieder mit der Olivenfarm seiner Familie zu verbinden und Traditionen wiederzubeleben.
Dezember 12, 2017
Ein lokales Tourismusunternehmen fördert Besuche von Olivenfarmen in Umm Qais im Norden Jordaniens.
Jun. 29, 2017
Eine Olivenernte Meisterschaft in Kroatien
Die Veranstaltung zielt darauf ab, Menschen aus Olivenanbaugebieten aus der ganzen Welt zusammenzubringen, um Freundschaft und Zusammenarbeit zu fördern.
April 24, 2017
Ein Nachmittag mit dem Pruning Champion
An einem schönen Frühlingstag verließen wir Rom und fuhren bis zu dem Gebiet, das sich zwischen den Ausläufern des Colli Albani und dem Rand der pontinischen Sümpfe erstreckt.
März 24, 2017
Libanesisches Olivenöl: Erkundung der Feinheiten eines Sektors mit Potenzial
Zejd EVOO zeigt die Beharrlichkeit der libanesischen Erzeuger bei der Herstellung von hochwertigem Olivenöl.
März 14, 2017
Ein vergessener Schatz: Öl aus wilden Oliven herstellen
Francisco Villanueva und Fernando Martín produzieren Öl aus wilden Oliven, die an den grünen Hängen der Sierra de las Nieves wachsen. "Professionelle Verkoster wissen nicht, wie sie es beschreiben sollen."
August 29, 2016
Korsika belohnt Anbauer von gepflückten und abgefallenen Oliven
Eine korsische Olivenölproduzentin fürchtete um ihre Obstgärten, nachdem sich das Bakterium Xylella fastidiosa auf der Insel ausgebreitet hatte, doch zum dritten Mal in Folge wurde Fabienne Maestracci für die Qualität ihrer Arbeit belohnt.
April 7, 2015
Andalucia Journal: Beschneiden in Huescar
Ein kürzlich sonniger Tag brachte mich zu einem Olivenhain in Huescar, um die Bedeutung des Beschneidens von Olivenbäumen zu entdecken.
März 11, 2015
US-Programm stellt Olivenölproduzenten im Libanon Handwerkzeuge zur Verfügung
Ein US-amerikanisches Außenhilfeprogramm im Libanon bietet Landwirten maschinelle Werkzeuge und Schulungen, um die Wettbewerbsfähigkeit des libanesischen Olivenöls im Ausland zu steigern.
März 3, 2015
Korsische Öle sind "Tree Harvested" oder "Old Style"
Korsische Olivenölproduzenten kündigten an, dass ihre Produkte danach gekennzeichnet werden, ob die Oliven gepflückt oder auf den Boden geworfen wurden.