traditionelle Ernte / Seite 4
Februar 27, 2018
Tunesien: Fenster zu einer traditionellen Olivenwelt
Es gibt kaum Mittel, um die Landwirte in Tunesien beim Übergang zu einer effizienteren und qualitativ hochwertigeren Produktion zu unterstützen. Einige Einheimische sagen, dass das in Ordnung mit ihnen ist, während andere auf eine erfolgreichere Zukunft schauen,
Februar 12, 2018
Zur Verteidigung von 'Black Fruity'
Der französische Verband Afidol beleuchtet den falsch interpretierten Geschmack von "schwarz-fruchtigem" Öl und die Kontroverse um die überlieferte Tradition der kontrollierten Gärung.
Dezember 28, 2017
Preisgekrönter Produzent zeichnet sein Team von 'Harvest Experts' aus
Zwei Monate lang erntete ein Team von 150 Menschen die Oliven im Cortijo Virgen de los Milagros, so wie es ihre Eltern und Großeltern taten. "Die Mühle ist nur der Extraktor", sagt Luis Montabes. "Qualität entsteht auf den Feldern."
Dezember 27, 2017 Geschäft
Dezember 12, 2017 Afrika / Naher Osten
Jun. 29, 2017 Europe
April 24, 2017 Produktion
März 24, 2017 Afrika / Naher Osten
Libanesisches Olivenöl: Erkundung der Feinheiten eines Sektors mit Potenzial
März 14, 2017
Ein vergessener Schatz: Öl aus wilden Oliven herstellen
Francisco Villanueva und Fernando Martín produzieren Öl aus wilden Oliven, die an den grünen Hängen der Sierra de las Nieves wachsen. "Professionelle Verkoster wissen nicht, wie sie es beschreiben sollen."
August 29, 2016
Korsika belohnt Anbauer von gepflückten und abgefallenen Oliven
Ein Korse olive oil producer fürchtete um ihre Obstgärten, nachdem sich das Bakterium Xylella fastidiosa auf der Insel ausgebreitet hatte, aber das dritte Jahr in Folge wurde Fabienne Maestracci für die Qualität ihrer Arbeit belohnt.
April 7, 2015
Andalucia Journal: Beschneiden in Huescar
Ein kürzlich sonniger Tag brachte mich zu einem Olivenhain in Huescar, um die Bedeutung des Beschneidens von Olivenbäumen zu entdecken.
März 11, 2015
US-Programm bietet Handwerkzeuge für Olive Oil ProDucker im Libanon
Ein US-amerikanisches Außenhilfeprogramm im Libanon bietet Landwirten maschinelle Werkzeuge und Schulungen, um die Wettbewerbsfähigkeit des libanesischen Olivenöls im Ausland zu steigern.
März 3, 2015
Korsische Öle sind "Tree Harvested" oder "Old Style"
korsischen olive oil proDie Hersteller kündigten an, dass ihre Produkte je nachdem, ob die Oliven gepflückt oder zu Boden geworfen wurden, gekennzeichnet werden.
Januar 1, 2015
Traditionelle Olive Oil ProProduktion in Tunesien
Trotz seines Aufstiegs im internationalen Ranking sind die tunesischen Produzenten immer noch stark an alte Traditionen gebunden.
Dezember 1, 2014
Eine fröhliche "Tonda Iblea" -Ernte auf Sizilien
Daniele Miccione und seine Familie hatten eine gute Ernte in Buccheri, einem kleinen Dorf im Südosten Siziliens, in dem ihre preisgekrönte Tuttotonda geboren wurde.
November 20, 2014
Basilikata, wilde Olive von Süditalien
Neue Gelegenheiten bieten sich, die Olivenöle der Basilikata kennenzulernen, einem wilden Land, das große Künstler inspirierte.
November 17, 2014
Rom Journal: Ein Blick in die Olivenölmühle von nebenan
Kleine Olivenölfarmen säumen die sanften Hügel der Römer, wo die Liebe zum Handwerk die Hauptzutat für das beliebte lokale Olivenöl ist.
Januar 31, 2013
Ernte in einem toskanischen Oliveto
Mein Vater ist nach Italien gereist, um eine Woche lang Oliven in den Hügeln der Toskana in einem Oliveto zu pflücken, der von einem Freund seiner Kindheit geführt wird.
Kann. 1, 2012
Eine neue Erntemaschine für traditionelle Olivenhaine
Der Prototyp eines erschwinglichen und effizienten Erntemaschinen für die traditionellen spanischen Olivenfarmen wurde von Forschern der Universität von Córdoba entwickelt.
Februar 21, 2012
Innovative Studie analysiert Bodenverlust in andalusischen Olivenhainen
In einer gemeinsamen Studie wurde der Bodenverlust in einigen Olivenhainen in Granada analysiert, die vor 250 Jahren in Hanglagen angepflanzt wurden
April 17, 2011
Der Mangel an Landarbeitern in Argentinien schwächt die anfällige Olivenölindustrie
Der Anbau in Cuyo wird voraussichtlich um 40 Prozent wachsen, aber die Hälfte dieses grünen Goldes wird es nie schaffen, Regale zu lagern. Es gibt einfach nicht genug Arbeiter, um die Oliven zu ernten.
April 4, 2011
Andalusische Konferenz über die Zukunft des Traditionellen Olive Oil Produktion
Vertreter des spanischen Ministeriums für ländliche und marine Umwelt (MARM) trafen sich diese Woche in Jaén, um die zahlreichen Herausforderungen zu erörtern, denen sich die traditionelle Olivenölindustrie des Landes gegenübersieht.
Januar 17, 2011
Auftrieb für palästinensisches Olivenöl aus fairem Handel
Canaan Fair Trade verbindet palästinensische Produzenten mit Liebhabern von Lebensmitteln und sozial und ökologisch verantwortlichen Gemeinschaften auf der ganzen Welt, sagte sein Gründer Nasser Abufarha.