Geben Sie Schlüsselwörter ein und klicken Sie auf „Los“ →

Trending

Februar 8, 2025

Spanien und Italien fordern Restaurants auf, die Vorschriften für Olivenölbehälter einzuhalten

Spanien und Italien fordern Restaurants durch neue Durchsetzungsmaßnahmen und Aufklärungskampagnen für Verbraucher dazu auf, das seit langem bestehende Verbot von wiederbefüllbaren Olivenölbehältern einzuhalten.

Februar 3, 2025

Neue Sommelier-Klasse in London bestätigt

Produzenten, Importeure, Einzelhändler und Olivenölliebhaber aus der ganzen Welt vertieften sich in die Produktion und sensorische Bewertung im Zentrum Londons.

Januar 28, 2025

Mühlenabwasserextraktion bietet vielversprechende gesundheitliche Vorteile

Ein Nahrungsergänzungsmittel mit aus dem Abwasser einer Olivenölmühle gewonnenem Hydroxytyrosol hemmte die Produktion entzündungsfördernder Verbindungen und zeigte antibakterielle Eigenschaften.

Januar 9, 2025

MedDiet zum achten Mal in Folge zum besten Produkt der Welt gekürt

Eine Expertenjury wählte die Mittelmeerdiät aufgrund ihrer Vielfalt an nährstoffreichen Lebensmitteln, ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihrer Flexibilität zur besten der Welt.

Dezember 30, 2024

Das symbiotische Geheimnis der Olivenfliege entschlüsselt

Das Bakterium Candidatus Erwinia dacicola ermöglicht es den Larven der Olivenfruchtfliege, sich von grünen Oliven zu ernähren, indem es ihre natürlichen Abwehrkräfte überwindet.

Dezember 30, 2024

Spanien enthüllt die salzige Wahrheit über Tafeloliven

Der hohe Natriumgehalt von Tafeloliven bereitet den Gesundheitsbehörden Sorge, die Umweltverschmutzung durch den Produktionsprozess ist jedoch noch größer.

November 15, 2024

US-Verbraucher begrüßen Olivenöl in Quetschflaschen

Trotz der wachsenden Beliebtheit von Quetschflaschen aufgrund ihrer praktischen Handhabung stellen manche die möglichen Auswirkungen der Verpackung auf die Qualität des Olivenöls und die Umweltbelastung in Frage.

Oktober 29, 2024

App nutzt KI, um die besten Olivenöle zu identifizieren

Die Olive Oil Times World Ranking kann durch die Analyse Tausender Bilder und Datenpunkte preisgekrönte Olivenöle identifizieren.

Oktober 7, 2024

Was uns 485 Millionen Jahre Klimageschichte über die heutige Krise sagen

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass sich die Durchschnittstemperatur der Erde in der Vergangenheit drastischer verändert hat als ursprünglich angenommen. Die aktuelle Rate bleibt jedoch äußerst gefährlich.

Oktober 3, 2024

Olivenbauern fliehen aus dem Südlibanon, als der Konflikt eskaliert

Die zunehmenden Luftangriffe und Bodentruppen Israels zwangen eine Million Menschen zur Flucht aus dem Südlibanon. Viele ließen ihre Olivenbäume ungeerntet zurück.

Oktober 3, 2024

Kann Olivenöl wirklich einen Kater verhindern? Ein Experte äußert sich

Zwar kann Olivenöl die negativen Folgen von übermäßigem Alkoholkonsum nicht mildern, dennoch kann es nicht schaden, es vor dem Ausgehen zu sich zu nehmen.

23. September 2024

World Olive Oil Competition Südliche Division im Gange

Angesichts der weitverbreiteten Ernteausfälle in zahlreichen Ländern der Hemisphäre kommt den diesjährigen Auszeichnungen eine besondere Bedeutung zu.

12. September 2024

Unbekanntes Problem löst frühen Obstabfall in Norditalien aus

Landwirte sind besorgt über die weitverbreiteten und unerklärlichen Fälle, in denen in den Olivenhainen von Frantoio unreife Oliven abfallen. Als Ursache gelten extreme Wetterbedingungen.

Werbung

Jun. 25, 2024

Spanische Haushalte kaufen erstmals mehr Sonnenblumenöl als Olivenöl

Der Absatzrückgang bei Olivenöl ist auf die reduzierte Produktion und die gestiegenen Preise zurückzuführen, während Sonnenblumenöl im gleichen Zeitraum erschwinglicher geworden ist.

Jun. 12, 2024

Rekordpreise für Olivenöl treiben Nahrungsmittelinflation in Griechenland

Einer Studie der griechischen Nationalbank zufolge waren die Rekordpreise für Olivenöl für fast 50 Prozent des Anstiegs der gesamten Nahrungsmittelinflation verantwortlich.

Jun. 12, 2024

Türkei lockert Exportverbot nach intensiver Lobbyarbeit

Türkische Produzenten dürfen bis November 50,000 Tonnen Olivenöl exportieren. Da eine Rekordernte erwartet wird, fordert der Sektor eine vollständige Aufhebung des Exportverbots.

Jun. 10, 2024

Landwirte in Griechenland werden nach historisch niedrigen Ernteerträgen Zeugen der Auswirkungen des Klimawandels

Landwirte und Müller in ganz Griechenland haben berichtet, dass der Klimawandel die Herstellung von preisgekröntem nativem Olivenöl extra zunehmend schwieriger macht.

Jun. 10, 2024

Beton und Wasser beschädigen Montenegros ältesten Olivenbaum

Bei ihren Bemühungen, die 2,247 Jahre alte Stara Maslina in eine Touristenattraktion zu verwandeln, haben die örtlichen Behörden versehentlich den ikonischen Olivenbaum beschädigt.

Jun. 10, 2024

Die USA verzeichnen ein deutliches Wachstum beim Verkauf von Bio-Olivenöl

In den letzten zwei Jahren sind die Verkäufe von Bio-Olivenöl in den USA um zehn Prozent gestiegen, während die Verkäufe von konventionellem Olivenöl extra vergine zurückgingen.

Jun. 5, 2024

Der Vizepräsident von Pompeian sagt, dass die Katastrophe an der Baltimore-Brücke das Unternehmen Millionen gekostet habe

Obwohl das Unternehmen seine letzte Lieferung europäischen Olivenöls über den Hafen empfangen konnte, waren die nach der Katastrophe ergriffenen Maßnahmen auf lange Sicht nicht nachhaltig.

Jun. 3, 2024

Kroatische Produzenten verraten die Geheimnisse ihres preisgekrönten Erfolgs

Das kleine südosteuropäische Land produzierte im Erntejahr 3,500/2023 nur 24 Tonnen Olivenöl, erhielt aber beim Weltwettbewerb 80 Auszeichnungen aus 97 Einsendungen.

Weitere Informationen