Carrilho führte ihren Erfolg auf Esporãos Mission zurück: „aus dem, was die Natur bietet, die besten Produkte herzustellen.“ „Die Olivenöle von Esporão zielen darauf ab, den Ausdruck des Landes zu übernehmen, aus dem sie stammen, und werden ausschließlich aus Oliven der Region Alentejo unter Verwendung einheimischer Sorten hergestellt“, erklärte sie.