Welche Olivenöle haben die meisten Polyphenole?
(und sollte es mich interessieren?)
Vielleicht haben Sie Werbung gesehen, die versucht, Sie dazu zu bringen, 50 US-Dollar oder mehr für eine Flasche Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt auszugeben, die angeblich einige ziemlich wundersame gesundheitliche Vorteile bietet.
Ist es das wert?
Natives Olivenöl extra aus gesunden Oliven, die zu Beginn der Saison geerntet werden, enthält höhere Polyphenolwerte, die sich als vorteilhaft für die menschliche Gesundheit erwiesen haben. So viel ist wahr.
Aber hier ist was wir nicht kennt...
Was ist der richtige Menge?
Zu viel davon kann schädlich sein (sogar Wasser), und Experten sind sich nicht einig über den idealen Polyphenolgehalt in nativem Olivenöl extra.
In der Tat könnte es vorteilhafter sein, mäßige Mengen häufiger zu konsumieren.
Jedes extra jungfrau Olivenöl liefert einen erheblichen Anteil an Polyphenolen, und Sie müssen nicht 200 US-Dollar für einen Liter bezahlen.
(Oder irgendwo in der Nähe davon.)
Unser Rat ist, eine schöne Flasche zu einem fairen Preis zu finden und sie oft zu verwenden.