Bauern in Latium beginnen mit der Ernte auf dem Anwesen von Kaiser Hadrian

Im Herzen der spektakulären Villa des römischen Kaisers Hadrian, unweit von Rom, ernteten die Bauern die Oliven des Alberto Bello, dem berühmtesten der alten Bäume, die auf dem riesigen Anwesen gedeihen.

Die Zeremonie signalisierte den Beginn der Ernte 2022 in der Region Zentrallatium. Züchter und Produzenten nutzten die einzigartige historische Kulisse um ihre Besorgnis über die Herausforderungen auszudrücken, denen traditionelle Olivenhaine in Italien gegenüberstehen.

Coldiretti, eine Bauerngewerkschaft, und Unaprol, an olive oil producers' Association, warnte, dass a Immer mehr Olivenhaine werden aufgegeben im ganzen Land als Produktionskosten steigen und die Gewinnspannen sinken.

"Dreißig Millionen Bäume sind gefährdet“, sagten sie. Die Gruppen fügten hinzu, dass die Auswirkungen des Klimawandels beeinträchtigt die Produktivität und erhöht gleichzeitig die Unsicherheit in der Zukunft.

Während der Zeremonie betonten die Verbände, wie die römische Zivilisation wesentlich zur Entwicklung der Olivenanbau- und Mahltechniken beigetragen hat. Olivenöl wurde zu einer Quelle des Reichtums, und die von den Römern entwickelten Methoden wurden bis Ende des 19^th Jahrhundert.

Coldiretti und Unaprol fügten hinzu, dass die italienische Olivenkultur aus dieser Tradition stammt, da antike römische Autoren wie Marco Porzio Catone und Marco Terenzio Varrone im dritten und zweiten Jahrhundert n. Chr. Die ersten Produktionsanweisungen schrieben.

"Das waren die theoretischen und technischen Grundlagen, die auch heute noch die Grundlage für hochwertiges Olivenöl bilden, mit einer einzigartigen Bandbreite an Aromen, Geschmäckern, Nuancen und Intensitäten“, schreiben die beiden Verbände.

Die römische Kultur, sagten sie, führte zu den vielen Einheimischen olive oil proHersteller, die das italienische Olivenöl in der ganzen Welt berühmt gemacht haben.

"Dennoch werden derzeit 20 Prozent der 150 Millionen Olivenbäume Italiens aufgegeben, da die Auswirkungen des Krieges in der Ukraine und die internationalen Spannungen Investitionen in den Olivenanbau erschweren“, schrieben die beiden Verbände unter Berufung auf Daten von Crea Italienischer Rat für landwirtschaftliche Forschung.

"Da sich die Kosten für Olivenfarmen jetzt um 200 Prozent vervielfachen, arbeitet fast einer von 10 – 9 Prozent – ​​mit Verlust und riskiert die Schließung “, fügten sie hinzu.

Im Schatten des Albero Bello sagten die beiden Verbände, dass das Gesamtvolumen der Olivenproduktion im Land zurückgeht, während die Energiekosten um 170 Prozent gestiegen sind.

Außerdem stiegen die Kosten für Düngemittel um 129 Prozent, Glas um 30 Prozent, Etiketten um 35 Prozent, Karton um 45 Prozent, Blechdosen um 60 Prozent und Kunststoffe um 70 Prozent. Außerdem kostet Strom jetzt fünfmal so viel wie im Vorjahr.

Nicola Di Noia, Leiter der Olivenölabteilung in Coldiretti, sagte den beiden Verbänden ​"sind entschlossen, den Kurs umzukehren.“

"Sie setzen sich für die Wiederherstellung und Erhaltung der Olivenhaine in einigen der wichtigsten archäologischen Parks Italiens ein“, fügte er hinzu. ​"Sie versuchen auch, die zu retten Monumentales Olivenbaumtal, das von Xylella fastidiosa befallen wurde was sich auf den apulischen Olivenanbau auswirkt.

"Indem wir jahrhundertealte Bäume wie Albero Bello in der Hadriansvilla studieren … könnten wir das tun nützliche Aspekte erkennen der Widerstandsfähigkeit gegen den Klimawandel sowie das produktive Verhalten [der Pflanzen], die Vielseitigkeit im Hinblick auf die Bedürfnisse einer nachhaltigen Intensivierung des Olivenanbaus und zur Verbesserung der gesundheitlichen Eigenschaften der [Olivenöl]-Produkte“, fuhr Di Noia fort.

David Granieri, Präsident von Unaprol, sagte, es sei genau der Grund, warum es wichtig sei, die Produktion von Unaprol wiederherzustellen, um die Auswirkungen des Klimawandels abzumildern Italiens historische Olivenbäume.

"Jahrhundertealte Olivenbäume sind nicht nur Hüter unserer Geschichte, sondern könnten auch dazu beitragen, dass wir dem Klimawandel besser begegnen können“, sagte er. ​"Aus diesem Grund müssen wir daran arbeiten, die Produktion so vieler dieser Bäume wie möglich wiederherzustellen und wieder aufzunehmen.“

"Das Ziel ist nicht nur, unser Wissen zu verbessern, sondern auch unser zu reduzieren Abhängigkeit von Olivenölimporten um mit angemessenen Investitionen Made in Italy neu zu starten Natives Olivenöl extra“, schloss Granieri.

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