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Welt

Es wird erwartet, dass sich die weltweite Olivenölproduktion erholen wird

USDA-Ökonomen gehen davon aus, dass die Produktion in Europa und Tunesien steigen wird.
Olivenhaine in der Nähe von Marrakesch, Marokko
Von Daniel Dawson
Kann. 17. Februar 2023 12:39 UTC

Nach vorläufigen Schätzungen des US-Landwirtschaftsministeriums wird die weltweite Olivenölproduktion im kommenden Erntejahr 2023/24 voraussichtlich wieder ansteigen.

USDA-Ökonomen prognostizieren, dass die Produktion im Jahr 3.20/2023 24 Millionen Tonnen erreichen wird, was einem Anstieg von 24 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht historisch schlechte Ernte und liegt in etwa auf dem Niveau des Fünfjahresdurchschnitts von 3.14 Millionen Tonnen.

Nach Angaben des USDA wird eine deutliche Erholung in der Europäischen Union, dem weltweit größten Olivenölproduzenten, maßgeblich für die steigenden globalen Erträge verantwortlich sein.

Siehe auch:2023 Ernte-Updates

USDA-Ökonomen schätzen, dass die EU im Jahr 2.03/2023 24 Millionen Tonnen produzieren wird, gegenüber 1.50 Millionen Tonnen im Jahr 2022/23 und leicht über dem Fünfjahresdurchschnitt von 2.00 Millionen Tonnen.

Während die erwartete Erholung stark von den Blütebedingungen und der Niederschlagsmenge im Frühjahr und Herbst abhängen wird, wird die steigende Produktion in der Region wahrscheinlich durch den Eintritt vieler Haine angekurbelt 'im natürlichen Wechselzyklus der Olivenbäume und der Aufnahme neuer Plantagen in die Produktion.

USDA-Ökonomen veröffentlichen für die EU-Prognose keine länderspezifischen Daten.

Die Produktion ist auch vorhergesagt wird in Tunesien wieder ansteigen und von 250,000 Tonnen im Jahr 2023/24 auf geschätzte 180,000 Tonnen im Jahr 2022/23 steigen. Auch die geschätzte Ernte würde fast 10 Prozent über dem Fünfjahresdurchschnitt von 228,000 Tonnen liegen.

Das USDA sagte, die Erwartungen einer steigenden Produktion in dem nordafrikanischen Land seien darauf zurückzuführen, dass viele Produzenten in ein Land eintreten 'Jahres- und Branchenquellen.

Ein- und Aus-Jahre

Im Zusammenhang mit der Olivenölproduktion ist der Begriff "„im Jahr“ bezieht sich auf ein Jahr, in dem Olivenbäume einen höheren Olivenertrag produzieren. Olivenbäume haben einen natürlichen Zyklus aus abwechselnden Jahren mit hoher und niedriger Produktion, bekannt als "auf Jahre“ und "Off-Jahre“ bzw. Im Laufe eines Jahres tragen die Olivenbäume mehr Früchte, was zu einer erhöhten Olivenölproduktion führt. Dies wird durch verschiedene Faktoren beeinflusst, darunter Wetterbedingungen wie Niederschlag und Temperatur sowie das Alter und die allgemeine Gesundheit des Baumes. Umgekehrt ist ein Off-Year, auch bekannt als a "Lichtjahr“ bzw "„Jahr mit geringer Produktion“ ist durch einen geringeren Olivenertrag gekennzeichnet. Dies kann auf Faktoren wie Stress im Vorjahr, ungünstige Wetterbedingungen oder natürliche Schwankungen in der Produktivität des Baumes zurückzuführen sein. Olivenölproduzenten überwachen diese Zyklen häufig, um Produktionsschwankungen vorherzusehen und zu planen. Einjährige werden im Allgemeinen bevorzugt, da sie größere Mengen an Oliven für die Ernte und Verarbeitung liefern, was zu einer höheren Olivenölproduktion führt.

Während die Produktion in der EU und in Tunesien voraussichtlich steigen wird, so das USDA Prognosen dass der Ertrag in der Türkei im Jahr 280,000/2023 auf 24 Tonnen sinken wird, gegenüber dem Vorjahr Rekordhoch 421,000 Tonnen des Vorjahres, aber immer noch knapp 14 Prozent über dem Fünfjahresdurchschnitt von 246,400 Tonnen.

Das USDA geht davon aus, dass die Produktion im kommenden Erntejahr zurückgehen wird, da viele Erzeuger in die Krise eintreten '„außerhalb des Jahres“, geht jedoch davon aus, dass die Produktion aufgrund der anhaltenden Bemühungen der Regierung, mehr Bäume zu pflanzen und effizientere landwirtschaftliche Praktiken zu fördern, einschließlich maschineller Ernte und Tropfbewässerung, langfristig steigen wird.

Land / RegionSchätzung 2023/24 (Tonnen)2022/23 (Tonnen)5-Jahres-Durchschnitt (Tonnen)
Europäische Union2,030,0001,504,5002,000,000
Tunesien250,000180,000228,000
Türkei280,000380,000246,400
Welt3,200,0002,729,5003,140,000
Quellen: USDA, IOC

"„Es ist eine ziemliche Herausforderung, zu diesem Zeitpunkt eine Prognose für Olivenöl zu erstellen, insbesondere angesichts der Art der Ernte“, sagte USDA-Ökonomin Gretchen Kuck Olive Oil Times.

"„Wir nutzen eine Kombination aus Marktinformationen, zyklischen und historischen Trenddaten und Annahmen über das Wetter, um zu unserer Produktionsprognose für Olivenöl zu gelangen“, fügte sie hinzu. "Im weiteren Verlauf des Marketingjahres werden wir weiterhin Handelsdaten, Marktnachrichten und offizielle Statistiken nutzen, um unsere Zahlen zu kalibrieren.“

Neben einer verbesserten Produktion prognostiziert das USDA auch einen Anstieg des weltweiten Olivenölverbrauchs auf 2.9 Millionen Tonnen "Der geringe Übertrag aus dem laufenden Jahr begrenzt die Gesamtlieferungen im Jahr 2023/24.“

Allerdings gehen die Ökonomen des Ministeriums davon aus, dass sich der Konsum in preissensiblen Ländern im Nahen Osten und Nordafrika, die weiterhin unter anderem mit einer hohen Nahrungsmittelinflation zu kämpfen haben, langsamer erholen wird profitable Exportpreise.

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Das USDA geht davon aus, dass die weltweiten Exporte aufgrund der Produktionserholung um 7 Prozent steigen werden, und auch die Olivenölvorräte werden sich von den niedrigen Niveaus des letzten Jahres erholen.

Es wird erwartet, dass die EU eine Vorreiterrolle spielt und die Exporte voraussichtlich auf 750,000 Tonnen steigen werden, gegenüber 588,500 Tonnen im Jahr 2022/23.

Unterdessen wird erwartet, dass die Exporte in der Türkei zurückgehen Rekordwerte von 2022/23 auf 160,000 Tonnen im Jahr 2023/24. Dennoch wird erwartet, dass die türkischen Exporte aufgrund des Aufwärtstrends in der Produktion im Vergleich zu einem stabilen Verbrauch deutlich über dem Fünfjahresdurchschnitt bleiben werden.

Das USDA erwartet auch die USA Importe bleiben unverändert Mit 400,000 Tonnen bleiben die USA der weltweit größte Importeur und erobern etwa ein Drittel des weltweiten Olivenölhandels.

"„Unsere Verbrauchs- und Handelsprognosen für Pflanzenöle berücksichtigen das Gesamtangebot, Substitutionsmöglichkeiten, Preise und Verbraucherpräferenzen für die ganze Welt, Region und jedes einzelne Land“, sagte Kuck.



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