Eine Ernte für den Frieden in Israel

Sindyanna von Galiläa bringt arabisch-palästinensische und jüdische Frauen zusammen, um fair gehandelte Produkte wie Olivenöl, Mandeln und Seifen von Za'atar herzustellen. Hadas Lahav erzählte Olive Oil Times Der Verkauf zielt darauf ab, die arabisch-palästinensische Wirtschaft zu stärken und Bildungsprogramme zu finanzieren.

Der gemeinnützige Verein, der von allen Frauen betrieben wird, fördert ​"Geschäft für den Frieden “sowie fairer Handel in Israel. Das Team hat bereits daran gearbeitet, große Flächen unkultivierten Bodens in blühende Olivenhaine zu verwandeln. Dies hat dazu beigetragen, die Olivenindustrie unter den arabischen Landwirten weiterzuentwickeln, indem sie bei der Modernisierung ihres Landes mit nachhaltigen Anbaumethoden, fortschrittlichen Techniken und Bewässerung unterstützt wurden.

Etwa zur gleichen Zeit wie der Herbst feiern die Juden die Olivenernte Sukkot, ein Fest, das an die Ernte der Saison und an diejenigen, die sie ernten, erinnert. Das Sindyanna-Team bereitete sich darauf vor, während der Ferien eine Aktivität auszurichten, bei der Freiwillige aus ganz Israel zusammenkommen sollten.

Dieses Jahr fand die Veranstaltung im Scottish Grove statt, der durch eine Partnerschaft mit den Landbesitzern (der Familie Abu Hatum aus Yafi'a) und der Church of Scotland entwickelt wurde. Freiwillige pflückten nicht nur Oliven, sie halfen auch bei der Durchführung einer Studie.

Die während der Veranstaltung geernteten Sorten wurden von der Agricultural Research Organization im Volcani Center als Testparzellen angepflanzt. Yair Manni, Ingenieur der Abteilung Obstbaumwissenschaften bei ARO, leitet die Arbeit.

Manni erklärte, ​"Einige der Bäume wurden in diesem Hain gepflanzt, um zu untersuchen, wie sich die einzelnen Arten in Bezug auf Ertrag und Ölgehalt in diesem bestimmten geografischen Gebiet und unter konventionellen landwirtschaftlichen Bedingungen verhalten. “ Er fuhr fort, eine Parzelle zu beschreiben, auf der eine bereits patentierte Sorte namens Kadishon gepflanzt worden war. ​"Diese Sorte hat besonders große Früchte und eignet sich zum Essen. “

Die Sorten wurden getrennt geerntet, damit Experten die einzigartigen Eigenschaften jeder Sorte untersuchen konnten, nachdem ihr Öl in der Al-Sahel-Olivenpresse in Dir Hana gewonnen worden war.

Tamar Belkin, eine High-Tech-Marketingexpertin aus Tel Aviv und langjährige Freundin von Sindyanna aus Galiläa, nahm zusammen mit 50 anderen Freiwilligen an der diesjährigen Ernte teil. Sie fasste ihre Erfahrungen in der Veranstaltung zusammen:

"Zum zweiten Mal in Folge nahmen mein 10-jähriger Sohn und ich an der jährlichen freiwilligen Ernte von Sindyanna aus Galiläa teil. Letztes Jahr fand es im Oasis Olive Grove im Wadi Ara und dieses Jahr im Scottish Grove in der Nähe von Nazareth statt.

Der Tag begann früh mit Freunden von Sindyanna - Kindern, Eltern und Großeltern -, die aus ganz Israel angereist waren. Wir legten Netze unter den Bäumen aus, nahmen unsere Rechen und begannen in der klaren galiläischen Luft zu ernten. Nach ein paar Stunden harter Arbeit mit unseren freundlichen Mitarbeitern aßen wir ein schönes hausgemachtes Mittagessen und hatten sogar die Möglichkeit, eine Menge Oliven einzulegen, die wir mit nach Hause nehmen konnten.

Mit arabischen und jüdischen Freiwilligen, die zusammenarbeiten, um frische Oliven von den überfüllten Bäumen unter einem wunderschönen blauen Himmel zu pflücken, war es eine einzigartige Erfahrung für uns - sowohl als Stadtbewohner, die auf dem Land Sport treiben, als auch, was noch wichtiger ist, als Juden, die Seite an Seite arbeiten mit unseren arabischen Nachbarn. Leider sind die meisten Kinder heutzutage, noch mehr als ihre Eltern, normalerweise nicht viel ausgesetzt, daher war es mir besonders wichtig, dass mein Sohn daran teilnimmt.

Obwohl wir beide am Ende des Tages erschöpft waren, fanden wir beide unsere Erfahrung sehr angenehm und erfüllend und freuen uns bereits auf die Ernte im nächsten Jahr. “

Sindyanna ist seit Jahrzehnten auf den israelischen Märkten vertreten, hat sich aber in diesem Jahr endlich in die Regale der amerikanischen Märkte eingeschlichen.

• Organisation für Agrarforschung am Volcani-Zentrum


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