Madrid Gourmet Show würdigt Extra Virgin

Culinary Institute of America Studierende am 26^th Internationale Gourmetausstellung, Madrid

Die 26^th Die Internationale Gourmet-Messe hat gestern in der Feria de Madrid (IFEMA) ihre Pforten geschlossen. Die Bilanz besteht aus 1,056 Ausstellern, 30,000 ausgestellten Produkten, 1,000 neuen Produkten, 18,300 Quadratmetern Ausstellung und 74,168 Fachbesuchern, wie die Veranstalter heute berichten.

Der Minister für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt, Miguel Arias Cañete, eröffnete die gastronomische Veranstaltung zusammen mit dem Präsidenten der Gemeinschaft von Madrid, Esperanza Aguirre, offiziell, bevor er einige der besten ausgestellten Produkte probierte.

Es gab viele Aktivitäten im Zusammenhang mit nativem Olivenöl extra, einschließlich der ​"XII Nativer Olivenöltunnel extra “, gehalten von der Interprofesional de Oliva Español (Interprofessionell), mit ununterbrochenen EVOO-Verkostungen.

Köche aus aller Welt zeigten ihre kulinarischen Kreationen mit nativem Olivenöl extra auf dem vielseitigen Stand des Interprofessional und jeden Morgen im Initiative für Sinnesworkshopsmehr als eintausend Spanisches Frühstück wurden Kindern bei Schulbesuchen serviert.

Auch der Interprofessional organisierte die Spanische Erfahrung mit nativem Olivenöl extra, auf einer 160 Quadratmeter großen Mehrfachausstellungsfläche mit einer Verkostungsbar mit Olivensaft.

Präsentationen und spezielle Werbeveranstaltungen standen auf dem Programm. Die Firma Pagos de Piedrabuena und Almazaras de la Subbetica organisierte Verkostungen von Bio-Olivenölen, während neue Marken wie Oh Madrid und Mediterranean Essences vorgestellt wurden. Viele Produzenten präsentierten ihre neuesten Veröffentlichungen, wie z Canena Castle, mit seiner atemberaubenden Eiche geräuchertem Arbequino.

EVOO-Liebhaber

Natives Olivenöl extra fand am Stand von Mercacei einen Werbeplatz. Während der vier Messetage genossen neugierige Besucher mehr als 40 Super-Premium-Olivenöle extra vergine aus allen spanischen Regionen. Sowohl das Mercacei-Team als auch Maribel Simon, eine erfahrene Olivenölverkosterin und Organisatorin der ersten Auszeichnung spanischer Olivenölverkoster, kümmerten sich um EVOO-Liebhaber und boten die intensiven Aromen der spanischen Proben an.

Besonders interessant war der Besuch der Kulinarisches Institut von Amerika Studenten in Mercaceis Gebiet, wo sie auf spielerische Weise die verschiedenen Sorten von spanischem Olivenöl extra vergine probierten und lernten.

Mercaceis Pandora Penamil Penafiel

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