Tausendjährige Olivensamen in bedeutender archäologischer Fundstätte in der Türkei gefunden

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Bei einer archäologischen Ausgrabung in Oylum Höyük, einem historischen Hügel in einer fruchtbaren Ebene in der Provinz Kilis im Südosten der Türkei, der als einer der größten seiner Art gilt, wurde eine wertvolle Sammlung von Dutzenden von Olivensamen in 4,000 Jahre alten Schichten entdeckt der östliche Mittelmeerraum.

Die Ausgrabungen zeigten nicht nur diese tausendjährigen Olivensamen, sondern auch Basaltmahlsteine, die vermutlich zur Herstellung von Olivenöl verwendet werden.

"Olivensamen wurden in allen Stufen der frühen Bronzezeit und der mittleren Bronzezeit in Oylum Höyük gefunden. Einige der Olivensamen wurden im Palast der mittleren Bronzezeit I (2000 - 1800 v. Chr.) Gefunden, der mit einem Brand endete “, sagte Atilla Engin, die für die Ausgrabungen verantwortliche Archäologieprofessorin an der Gaziantep-Universität.

"Die aus dem monumentalen Palast aus der Mittelbronzezeit gewonnenen Olivensamen wurden laut Radiokarbonanalyse zwischen 1900 und 1725 v. Chr. Datiert. Das archäologische Material, das in derselben Schicht gefunden wurde, bestätigte auch diese Datierung “, sagte Engin Olive Oil Times.

Nach Angaben des Archäologen handelt es sich bei den Samen vermutlich um alte einheimische Oliven, und der Grund für das Überleben dieser 4,000 Jahre alten Proben ist, dass sie verbrannt und verkohlt sind. Dies verhinderte den Zerfall, dem andere millenary pflanzliche organische Materialien erliegen.

Oylum Höyük war eine der wichtigsten Städte und Verwaltungszentren des alten Nahen Ostens im Bronzezeitalter (3100 - 1200 v. Chr.). Engin glaubt, dass es in dieser Zeit die Hauptstadt des Nuhasse-Landes war.

"In Oylum Höyük konnten wir die Schichten des späten Chalcolithic Age (3500 - 3000 v. Chr.) Erreichen. Den Oberflächenfunden zufolge ist der Hügel jedoch seit der Jungsteinzeit bewohnt und weist eine Kontinuität von 9,000 Jahren Besiedlung auf “, sagte er.

Oylum Höyük ist nicht das erste archäologische Zentrum, in dem Olivensamen gefunden wurden, aber die kürzlich entdeckten Samen gehören zu den frühesten, erklärte Engin. ​"Olivenölsamen wurden in den Schichten der mittleren Bronzezeit (2000 - 1600 v. Chr.) Von Oylum Höyük in der letzten und vorherigen Ausgrabungssaison freigelegt. Früher fanden wir Olivensamen in der Schicht der späten frühen Bronzezeit (2500 - 2100 v. Chr.) “, Erklärte er.

Die Provinz Kilis beherbergt die Olivenhaine, die auf der höchsten Höhe (900 - 1,000 Meter) in der Türkei angebaut werden. Die östliche Mittelmeerregion, in der Kilis liegt, ist die Heimat der Oliven und die Region, von der aus sich Oliven in die ganze Welt ausbreiten.

"Diese Region ist das Mutterland der Oliven. Die Verwendung von Oliven als Lebensmittel in dieser Region kann so alt sein wie die Menschheitsgeschichte. Die frühesten schriftlichen Dokumente über die Herstellung und den Handel von Olivenöl wurden im alten Ebla (Tell Mardikh) in Nordsyrien, etwa 100 km südlich von Oylum Höyük, gefunden “, sagte Engin.

"Laut Eblas Keilschrifttafeln aus den Jahren 2400 - 2300 v. Chr. Exportierte Ebla jährlich 700 Tonnen Olivenöl. Es wird vermutet, dass in dieser Zeit in der Region erstmals Olivenbäume kultiviert wurden. Früher wurden Oliven von Olivenbäumen gesammelt, die auf natürliche Weise in der Steppe wachsen “, fügte er hinzu.

Olivenöl war in der Antike sehr wertvoll und sowohl Oliven als auch Olivenöl hatten viele Verwendungszwecke in anderen Bereichen als Lebensmittel.

Laut Ebla-Archiven war Olivenöl zehnmal teurer als Wein und doppelt so teuer wie Sesamöl. Während der Bronzezeit wurde es auch als leichter Brennstoff in Öllampen sowie in der Drogen-, Parfüm- und Textilproduktion eingesetzt.

Olivenöl war wichtig für den Bergbau, da es die Temperatur des Holzes erhöhte, das zur Verbrennung von Metallen beitrug. All diese Merkmale hätten wahrscheinlich dazu beigetragen, Oliven und Olivenöl aus dem östlichen Mittelmeerraum in der Bronzezeit in die westliche Welt zu bringen, erklärte Engin.

Einige der 4,000 Jahre alten Samen, die in Oylum Höyük gefunden wurden, wurden zur Untersuchung in ein Labor geschickt. Engin sagte, dass das Olive Research Institute an der Antakya University die Beziehung zwischen diesen tausendjährigen Samen und den lokalen Oliven untersucht und dass ähnliche Forschungskooperationen mit anderen Institutionen wahrscheinlich sind.

Einige der Samen werden aufbewahrt und zusammen mit den Mahlsteinen im Kilis Museum ausgestellt, das voraussichtlich bald eröffnet wird.

• YeniSafak Nachrichten


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