`Neuer Online-Kurs zur Olivenölqualität - Olive Oil Times

Neuer Online-Kurs zur Olivenölqualität

Februar 10, 2014
Denise Johnson

Aktuelle News

Jeder, der Olivenöl kauft, sollte einen neuen Kurs in Betracht ziehen, der von der International Olive Oil School angeboten wird, dem Online-Bildungsunternehmen von Olive Oil Times Wissen über alle Aspekte des Olivenöls zu fördern.

Die Olivenöl-Qualitätssicherung ist die neueste Ergänzung des wachsenden Kurskatalogs der Schule und besteht aus fünf Lektionen, die von den bekannten Experten Dan Flynn, Sue Langstaff und Selina Wang von der University of California im Davis Olive Center und Leandro Ravetti von unterrichtet werden Australiens preisgekrönter Produzent Grenzbiegung.
Siehe auch:Die Website der International Olive Oil School
Der bahnbrechende Kurs wird Fachleute aus den Bereichen Einzelhandel, Gastronomie, Restaurant und Vertrieb über die neuesten Praktiken informieren, indem Faktoren untersucht werden, die die Olivenölqualität bei jedem Schritt entlang der Lieferkette vom Hain bis zum Verbraucher beeinflussen.

Die Serie besteht aus fünf täglichen 90-minütigen Sitzungen in der Woche vom 16. Juni 2014. Jede Lektion wird ab 8:00 Uhr (UCT) live übertragen. Die Teilnehmer stellen Fragen in Echtzeit über eine Chatbox auf dem Bildschirm. Diejenigen, die nicht an den Live-Sessions teilnehmen können, können die aufgezeichneten Versionen bis zu - Tage nach ihrer Ausstrahlung anzeigen.

Die Teilnehmer erhalten vor dem Unterricht per Kurier ein Set aus sechs kobaltblauen Verkostungsgläsern, die speziell für die Olivenölanalyse entwickelt und zertifiziert wurden, sowie Proben, die ausgewählt wurden, um verschiedene Qualitätsmerkmale während der geführten Verkostungen während des gesamten Kurses zu veranschaulichen.

Diejenigen, die die Serie erfolgreich abschließen, erhalten ein Olivenöl - Qualitätssicherungszertifikat von der Internationale Olivenölschule.

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Laut Cord ist der neue Kurs ein Beispiel für die Vision hinter der Schule. "Diese innovative Reihe ist das, worum es bei der International Olive Oil School geht - renommierte Experten auf der ganzen Welt in interaktiven Kursen zu gewinnen, um das Bewusstsein für dieses lebenswichtige Lebensmittel zu stärken. “ Der erweiterte Katalog wird in Kürze eine erweiterte Zertifikatsreihe zur sensorischen Analyse sowie eine kostenlose Programmierung mit Gastdozenten zu verschiedenen Themen im Zusammenhang mit Olivenöl enthalten.

Universität von Kalifornien am Davis Olive Center Der Geschäftsführer Dan Flynn sagte, dass die Zusammenarbeit mit IOOS es dem Zentrum ermöglicht, ein breites Publikum mit zeitnahen Informationen über die Qualität des Olivenöls und seine Bildungsziele zu erreichen.

"Diejenigen, die überall in der Lieferkette für Olivenöl verantwortlich sind, müssen wissen, was wir in diesem Kurs präsentieren “, sagte Flynn. "Wir werden Werkzeuge bereitstellen, um zu jedem Preis eine bessere Qualität zu erzielen. “

Kursdetails und Anmeldeinformationen finden Sie an der International Olive Oil School Webseite.

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