2014 NYIOOC Konferenzprogramm angekündigt

Eine zweitägige Konferenz im Rahmen des zweiten jährlichen New Yorker Internationalen Olivenölwettbewerbs (NYIOOC) wird sich auf die Entwicklung, den Markenaufbau, das Marketing und den Vertrieb von Olivenölprodukten konzentrieren.

Die Veranstaltung wird von der Industriepublikation organisiert Olive Oil Timesund gesponsert von Fairway Market und International Culinary Center (ICC).

NYIOOC Gründer und Präsident Curtis Cord sagte, das diesjährige Programm sei darauf ausgelegt, innovative Strategien für Olivenölproduzenten, Vermarkter und Händler zu erkunden, um ihre Geschäfte auf die nächste Stufe zu bringen.

Cord sagte, dass die Diskussionsthemen im Gegensatz zur Ausgabe 2013 stehen werden. ​"Letztes Jahr (bei der Eröffnungsveranstaltung) bot das Programm eine Untersuchung des globalen Olivenölmarktes und bot den Kontext für eine genauere Untersuchung. Jetzt suchen wir nach Möglichkeiten, wie Unternehmen Probleme lösen und Werte schaffen können. “

Die Programmdetails und Anmeldeinformationen finden Sie auf der offiziellen Event-Website nyiooc.org €-.

Das Lineup umfasst weltbekannte Experten, die die neuesten Informationen zu Themen präsentieren, die von Marketingtrends für Olivenöl über Verpackungsdesign und Markenbildung bis hin zu Merchandising, Import und Vertrieb reichen. Die Konferenz findet im Flaggschiff des ICC in Soho statt. Letztes Jahr war die Veranstaltung in wenigen Wochen ausverkauft.

Zu den Ironien der Olivenölbranche gehört, dass viele Hersteller, Händler und Händler Schwierigkeiten haben, sich durchzusetzen, obwohl die Zahl der gesundheits- und qualitätsbewussten Verbraucher auf den Märkten der Welt beinahe unbegrenzt zu sein scheint.

"Wir sind entschlossen, den Teilnehmern hochinnovative und praktische Ideen zu liefern, mit denen sie Mehrwert schaffen und ihr Geschäft aufbauen können “, sagte Cord. ​"Es ist eine Sache, die besten Olivenöle des Jahres jedes Jahr im April beim weltweit wichtigsten Olivenölwettbewerb zu ermitteln. Aber wie können wir die Verbraucher erreichen, die sie benötigen? “

Ein Händler, der diese Kluft erfolgreich überbrückt hat, ist Steven Jenkins vom Fairway Market NYIOOC Er gewinnt Öle an seinen 15 Standorten und wird Strategien, die er angewendet hat, mit Konferenzteilnehmern teilen. ​"Nachdem ich dies 38 Jahre lang getan habe, weiß ich, wie schwer es ist, die Leute dazu zu bringen, es zu bemerken “, sagte Jenkins. ​"Glücklicherweise gehören Kunden, die Sie mit Qualität belohnen, Ihnen ein Leben lang. “

Zusätzlich zu den Seminaren wird es eine exklusive Verkostung von Olivenölen aus der ganzen Welt geben, die beim Wettbewerb um Gold wetteifern, gefolgt von einer Pressekonferenz, bei der die diesjährigen Gewinner bekannt gegeben werden. Das zweite Jahrbuch NYIOOC Die Awards Gala folgt in der International Culinary Center Studio, vorbereitet von den preisgekrönten Köchen und Studenten der Schule.

"Es ist eine Selbstverständlichkeit, ein so wichtiges kulinarisches Ereignis bei der weltweit angesehensten Bildungsorganisation für Kochkunst zu veranstalten “, sagte Cord. Wir könnten nicht stolzer auf unsere kontinuierliche Zusammenarbeit mit der International Culinary Center"

"Als Pädagogin ist es für unsere Schule von entscheidender Bedeutung, gemeinsam Konferenzen abzuhalten, auf denen Verbraucher, Fachleute und die gesamte Lebensmittelindustrie geschult werden “, sagte Dorothy Cann Hamilton, Gründerin und CEO von International Culinary Center. ​"Das NYIOOC Die Veranstaltung war letztes Jahr ein beeindruckender Erfolg und wir freuen uns, sie wieder begrüßen zu dürfen. “