März 14, 2012
Pandora Penamil Penafiel
Nach dem Feiern der Internetinitiative TwittersandAOVE die Liebhaber von EVOO zusammenbrachten (AOVE und Twitter haben sich am 27. März die Experten von CM Europa organisiertth eine Talkshow in Martos (Jaén) rief an "Olivenöl & Kultur “mit dem Ziel, die Kultur der Olivenöle zu verbreiten, über ihren kulturellen Wert nachzudenken und ihren Einfluss auf andere kulturelle Elemente des Mittelmeerraums zu diskutieren.
Rosa Mª Marchal López, Managerin von CM Europa, erklärte, dass die Talkshow die Visionen und Meinungen vieler beinhalten wird olive oil proFachleute.
Laut Marchal ist das Symposium eine hervorragende Gelegenheit, die verschiedenen EVOOs kennenzulernen, die Harmonie der Empfindungen aus Olivensäften zu genießen und die Beziehung zu anderen kulturellen Elementen wie Malerei, Literatur, Geschichte oder Musik zu entdecken.
"Kennen Sie Ihr Öl ”Workshop
Im März 30thCM Europa wird auch den Workshop organisieren "Know your Oil “mit zwei Gruppen zu je 25 Schülern mit dem Ziel, junge Menschen über die Eigenschaften von nativem Olivenöl extra und ihre gesundheitlichen Vorteile aufzuklären.
Der Workshop wird ein wenig Theorie und Erklärungen darüber enthalten, was natives Olivenöl extra bedeutet, das als Lehrmaterial verwendet wird Piqui und Mandy: Die Welt der Olivenöle Comics, in denen die Hauptfiguren zwei Tiere des Olivenökosystems sind: Eule und Kaninchen.
Rosa M Marchal López
Die Initiative wird auch eine Verkostung von EVOOs beinhalten, mit einer Demonstration des hedonistischen Konzepts der Verkostungen. Anschließend werden die Schüler zu einem Frühstück mit Brot mit nativem Olivenöl extra eingeladen.
Der Workshop endet mit einem geführten Besuch im physikalisch-chemischen Labor und einer Meisterklasse, die sich der Verknüpfung der Konzepte der allgemeinen Chemie und Physik mit den Qualitätskontrollen an Olivenölen widmet.
Während des Besuchs in den Mikrobiologielabors wird Rosa Mª Marchal López den Studenten das Konzept der Ernährungssicherheit erklären und sie werden in der Lage sein, sensorische Analysen und ihre Bedeutung für die Klassifizierung von nativem Olivenöl extra zu diskutieren.
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