Poetica Gin fängt den Geist von Brač ein
Drago und Jelena Nosić, die Schöpfer des Poetica Gin, eröffneten ihre Brennerei 2021 in Vrgorac und erlangten schnell Anerkennung für ihren einzigartigen Gin, der aus lokalen Pflanzen und Olivendestillat besteht. Ihre handbemalten Flaschen und ihre persönliche Note spiegeln ihr Engagement für Tradition und Innovation wider und machen Poetica zum offiziellen Gin der Olivenpflück-Weltmeisterschaft in Postira.
Im Internationales Symposion Zum Thema „Olivenöle aus Kroatien und von der Adriaküste“ in Postira habe ich mich mit Drago und Jelena Nosić getroffen, dem Paar hinter Poetica Gin.
Sie haben angefangen ihre Brennerei im Jahr 2021 in Vrgorac im dalmatinischen Hinterland und habe in nur wenigen Jahren einen der markantesten Spirituosen kreiert, die ich je kennengelernt habe.
Der Gin selbst ist bemerkenswert. Er beginnt mit einem aromatischen Hauch von Kräutern und endet mit einer sanften, anhaltenden Oliven-Frucht-Note – ein Profil, das durch Quellwasser aus dem Biokovo-Gebirge, lokale Pflanzenstoffe und ein Destillat aus Oblica-Oliven von Brač geprägt ist.
Jelena und Drago Nosić
Jede Flasche ist wunderschön handbemalt, sodass keine Flasche der anderen gleicht. Jelena, Agraringenieurin mit internationaler Ausbildung in Destillation, bringt Präzision und technisches Können mit. Drago, mit seinem Hintergrund im Gastgewerbe, hat das Gespür, Menschen mit dem Produkt zu verbinden.
Gemeinsam haben sie etwas aufgebaut, das sowohl in der Tradition verwurzelt als auch zukunftsorientiert wirkt.
Poetica ist der offizielle Geist der kommenden Weltmeisterschaft im Olivenpflücken in Postira. Das macht Sinn. Dieser Gin kommt nicht nur aus Dalmatien – er trägt den Ort mit sich.
Probieren Sie es aus, wenn Sie eine Flasche finden.
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