`In Antequera ausgegrabene römische 'Olivenvillen' - Olive Oil Times

Römische 'Olivenvillen' in Antequera ausgegraben

Januar 2, 2013
Noomi Tupper

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Das Gebiet von Antequera in Andalusien Südspanien ist in der Neuzeit als einer der wichtigsten Produzenten von Olivenöl bekannt, aber die jüngste Entdeckung der Ruinen einer römischen Villa, die einst gewidmet war olive oil produktion unterstützt die bereits substanziellen Beweise dafür, dass die Bedeutung des Produkts in der Region in der Tat uralt ist.

Mit der Entdeckung von fünf neuen Villen im letzten Jahr hat sich das Antequera-Becken in der Provinz Málaga zu einem der Gebiete mit der größten Anzahl solcher Ruinen auf der Iberischen Halbinsel entwickelt. Die fünf neuen Entdeckungen ergänzen die 44 Villen, die bereits in dem Gebiet entdeckt wurden, das für seine archäologische Bedeutung bekannt ist.

Die Entdeckung von drei der neuen Villen erfolgte während der Ausgrabung für die Strecke einer neuen Hochgeschwindigkeitsstrecke, während die anderen drei Villen zufällige Erkenntnisse waren. Die Villen bestanden größtenteils aus Bereichen für landwirtschaftliche Arbeiten wie der Herstellung von Olivenöl sowie solchen, die den Eigentümern für Wohnen und Unterhaltung gewidmet waren.

Die Ergebnisse bestätigen archäologische Studien, die darauf hindeuten, dass der Olivenbaum in den letzten 2,000 Jahren einen großen Einfluss auf die Wirtschaft der Region hatte. Es scheint, dass sich die Verarbeitungstechniken im Laufe des Zeitraums zwar stark verändert haben, die Art der Olivenanbau in der Gegend hat nicht: Die Analyse der Olivensteine ​​aus den Villen und Umgebung durch das Landwirtschaftsministerium der Universität von Córdoba legt nahe, dass das Land in der Antike mit einer Olivensorte bewirtschaftet wurde, die der modernen Sorte Hojiblanca sehr ähnlich ist.

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Die Villen sollen aus dem 1. Jahrhundert stammenst Jahrhundert n. Chr. und setzte den Betrieb bis in das 5. Jahrhundert hinein fortth Jahrhundert. Es ist bekannt, dass Olivenöl in dieser Ära eine große Bedeutung hatte und von den Römern für den Handel und sogar zur Zahlung von Steuern verwendet wurde olive oil proProduktion war auch in diesen Zeiten ein Schlüsselfaktor für die Wirtschaft von Antequera. Die Gegend ist weiterhin ein Schlüssel olive oil producer in der Neuzeit, mit dem Erwerb einer Herkunftsbezeichnung im Jahr 2000, der ersten für die Region Málaga.

Es wurde vorgeschlagen, einige der neuen Entdeckungen zum Olivenölmuseum in der Stadt zu transportieren, einem beliebten Touristenziel. Das Museum, das von der Olivenölgenossenschaft betrieben wird Hojiblanca, beherbergt auch eine Reproduktion einer Windenmühle, die in der Römerzeit verwendet wurde, eine Methode der olive oil proJahrhundert mit der Entwicklung der Zentrifugen, neben zahlreichen alten Olivensteinen und anderen historisch bedeutenden Artefakten im Zusammenhang mit Olivenöl.



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