`Spaniens herausragender Erfolg 2014 NYIOOC - Olive Oil Times

Spaniens herausragender Erfolg 2014 NYIOOC

April 16, 2014
Julia Butler

Aktuelle News

Spanien gewann mehr Preise als jedes andere Land bei der letzten Ausgabe des New York International Olive Oil Competition.

Von den 135 spanischen Olivenölen extra vergine, die in diesem Jahr eingereicht wurden, wurden 3 als beste ihrer Klasse bewertet, 50 erhielten Gold und 15 landeten Silber. Insgesamt das größte der Welt olive oil producer hat 68 Preise eingesackt, zwei mehr als Italien, das nächstgrößte, das letzte Woche 141 Einreichungen unter den 651 Ölen aus 25 Ländern hatte, die letzte Woche bewertet wurden.

NYIOOC Präsident Curtis Cord Spanien schnitt sogar noch besser ab als letztes Jahr, als es 51 Auszeichnungen mit nach Hause nahm. "Ich denke, es war ein hervorragendes Ergebnis für Spanien, wo es so viel Mühe gab, die Qualität seiner Öle zu verbessern und hervorzuheben “, sagte er.

Von den insgesamt 19 Klassenbesten in diesem Jahr gingen die drei in Spanien an Masía el Altet Premium in der Kategorie der mittleren Mischung, Melgarejo Frantoio Premium in der Kategorie der robusten monovarietalen und Oro del Desierto Organic Coupage in der Kategorie der robusten Mischung Kategorie.

Masia el Altet: Medaillen helfen Türen in neuen Märkten zu öffnen

Masia el AltetDas in den Alcoy-Bergen von Alicante gelegene Unternehmen gewann auch Goldmedaillen für seine High-End-, High-Quality- und Special-Selection-Öle - alle vier eingereichten Öle waren Gewinner.

Inhaber Jorge Petit sagte, das Unternehmen exportiere bereits in Länder wie Japan und die USA sowie nach ganz Europa. Solche Auszeichnungen helfen jedoch, Türen in Märkten zu öffnen, in denen die Menschen noch nicht viel über Olivenöl wissen. "Wenn die Leute zum Beispiel denken, dass ein wenig Schärfe oder Bitterkeit ein Defekt ist, wenn es wirklich eine Tugend ist, hilft es, Medaillen auf Ihrer Flasche zu haben. “

"Making gutes Oliven Ölist wie ein guter Wein, der verlangt, dass Sie sich wirklich um Ihre Olivenbäume kümmern, das richtige Mikroklima haben und genau zum richtigen Zeitpunkt ernten. Wir leben auf der Plantage, also überprüfen wir jeden Tag die Bäume “, sagte er.

Regen bevorzugte das komplexe Aroma von Aceites Campoliva

Aceites Campoliva, Hersteller der Melgarejo Olivenöle wurden zusätzlich zu ihrem Klassenbesten mit vier Goldpreisen ausgezeichnet. Produktions- und Qualitätsleiter Blas Melgarejo freute sich über das Ergebnis. "Dies bestätigt unsere Bemühungen, bestmögliche Olivenöle herzustellen, und motiviert uns, dies auch weiterhin zu tun. “

Das Hotel liegt in Jaén, dem Epizentrum von Spaniens olive oil produktion gewann das Unternehmen im vergangenen Jahr zwei Goldauszeichnungen und in diesem Jahr hatte das günstige Wetter – insbesondere Regen im Herbst – einen Schub, der "Die Oliven reiften so, dass sie außergewöhnliche sensorische Eigenschaften in Bezug auf Komplexität und Harmonie zeigten “, sagte er.

"Wüstengold ”Öl ein Spross nachhaltiger Produktion

Getreu seinem Namen Wüstengold wird in einem Halbwüstengebiet von Almería in der unteren rechten Ecke Spaniens hergestellt. Es wird vom Familienunternehmen Rafael Alonso Aguilera hergestellt, das mehr als die Hälfte seines jährlichen Gesamtertrags von etwa 150 Tonnen nativem Bio-Olivenöl extra exportiert.

Marketingdirektor Rafael Alonso sagte, sein Oro del Desierto Bio-Coupage, das unter den robusten Mischungen als Klassenbester ausgezeichnet wurde, sei der einzige Einstieg des jungen Unternehmens in die NYIOOC und hat eine Jahresproduktion von etwa 35 Tonnen.

Alonso sagte, er hoffe, dass der Sieg das weltweite Bewusstsein des kleinen Produzenten schärfen würde, der die Philosophie hat, dass "auch wenn etwas schon richtig gut ist, kann es immer besser sein. “

"Wir sind nicht nur biologisch, sondern auch nachhaltig. Wir recyceln unser gesamtes Abfallmaterial, z. B. für Düngemittel, und nutzen Solarenergie, um energieautark zu sein “, sagte er.

Alle Gewinner des New York International Olive Oil Competition sind auf der Website aufgeführt: bestoliveoils.org.

Olive Oil Times Video-Serie
Werbung

Verwandte Artikel

Feedback / Vorschläge