Die kommerziellen Olivenhaine der Welt schrumpfen

Zum ersten Mal seit 22 Jahren ist die globale Fläche von Olivenbäumen, die für kommerzielle Zwecke kultiviert werden, zurückgegangen.

Der größte Rückgang ist in Italien, Spanien, Griechenland, Jordanien und Syrien zu verzeichnen, in denen der interne Verbrauch von Oliven und Olivenöl zurückgegangen ist.

"Die internationale Anbaufläche für Oliven ist in den letzten zwei Jahrzehnten um mehr als eine Million Hektar gewachsen, hauptsächlich durch modernen Anbau - intensiv und superintensiv - und die Länder, in denen Oliven angebaut werden, sind von 2.47 auf 46 gewachsen. Juan Vilar Hernández, Branchenanalyst und Professor an der Universität Jaén, sagte Olive Oil Times.

"In 22 Jahren ist dies das erste Jahr, in dem die internationale Olivenbaumoberfläche abnahm “, fügte er hinzu.

Vilar und Jorge Enrique Pereira Benítez, Olivenölberater und Professor für Agronomie, stellten diese Umkehrung im jahrzehntelangen Trend fest und aktualisierten ihre mitverfassten Oliven Anbauanleitung, Internationaler Olivenanbau: Weltweite Analyse und Zusammenfassung.

Vilar stellte klar, dass für die Zwecke der Studie auf der globalen Fläche Olivenbäume für kommerzielle Zwecke kultiviert werden. Olivenbäume, die aufgegeben oder nicht zu kommerziellen Zwecken genutzt wurden, sind in der internationalen Baumoberflächenabbildung nicht enthalten, auch wenn die Bäume noch am Leben sind.

Einer der Hauptgründe für den Flächenschwund ist, dass die Landwirte auf rentablere Optionen wie den Anbau von Mandel- und Walnussbäumen umsteigen.

"Jetzt ist der internationale Olivenbau ein reifer Markt… Unternehmen vergrößern die Oberfläche, auf der sie Mandelbäume anbauen “, sagte er.

Vilar geht davon aus, dass der Mandelmarkt in den nächsten acht bis zehn Jahren weiter zunehmen wird.

Der zweite Faktor, den Vilar und Pereira als Schrumpfungsursache für die kommerziellen Olivenhaine der Welt identifizierten, ist das Überholen des modernen Olivenbaumanbaus traditioneller Olivenanbau.

Der traditionelle Olivenanbau, der 70 Prozent der weltweiten Olivenbaumfläche ausmacht, kann mit intensivem und nicht konkurrieren Super-intensiver Olivenbaumanbau.

"Mehr als 70 Prozent der internationalen Olivenbaumfläche verlieren Geld “, sagte Vilar.

Der dritte Grund für den Rückgang, den das Paar feststellte, ist, dass der internationale Vorrat an Olivenöl in der Welt den höchsten Stand aller Zeiten erreicht hat.

Bei der Fertigstellung des Handbuchs im Jahr 2018 wurden 58 Olivenanbauländer vermerkt. Laut Vilar hat sich die Anzahl der Olivenanbauländer, die von mehr als 300 Forschern, die zum Handbuch beigetragen haben, verzeichnet wurden, trotz der Verringerung der globalen Fläche in diesem Jahr auf 65 Länder erhöht.

San Marino, Kanada, Eritrea, Oman, die Vereinigten Arabischen Emirate und die Ukraine gehören zu den jüngsten hinzuzufügenden Ländern.

Pereira sagte, dass es keinen plötzlichen Anstieg der Oliven produzierenden Länder gab. In der Tat bauen einige dieser Länder seit einigen Jahren Olivenbäume an, aber die Forscher des Referenzhandbuchs sind erst kürzlich auf sie aufmerksam geworden.

Er fügte hinzu, dass in einigen Teilen der Welt auch mehr kommerzielle Olivenhaine angebaut werden, wie zum Beispiel in Nordafrika, China, die USA und Brasilien.

Vilar erklärte, dass die allgemeine Zunahme der Olivenanbauländer auf die Verfügbarkeit von billigem Land für die Landwirtschaft außerhalb Europas zurückzuführen sei.

"Keine der größten Olivenbaumfarmen in Europa “, sagte er.

Die Größenordnung dieser Betriebe in Verbindung mit den niedrigen Produktionskosten sorgte für eine hohe Rentabilität. Vilar fügte hinzu, dass in einigen dieser neu geprägten Olivenhainen der Olivenbau von Menschen eingeführt wird, die aus Ländern wie Griechenland, Spanien und Italien ziehen.

Einer der Faktoren, den der Leitfaden nicht identifiziert, wirkt sich auf die globale Olivenhainfläche aus Xylella fastidiosa, trotz der Chaos hat es nach Apulien gebracht.

"Der Einfluss von Xylella fastidiosa liegt hauptsächlich in Süditalien “, sagte Vilar.

Er fügte hinzu, dass Xylella eine ernstere Bedrohung darstellt, wenn Olivenbäume verlassen werden. Diese geben den Insektenvektoren die Möglichkeit, die Krankheit ungehindert von Olivenbaum zu Olivenbaum zu verbreiten, was ein echtes Risiko darstellt.

Pereira sagte jedoch, dass Xylella eine direkte Rolle bei der Verringerung der Olivenhainfläche in Italien spielte.

"In Apulien sind zwischen fünf und acht Millionen Olivenbäume verloren gegangen “, sagte er. ​"Dies hat zusammen mit den klimatischen Einflüssen zur Produktion von Olivenöl geführt, das 40 Prozent niedriger ist als in den Vorjahren. “

Mit Blick auf die Zukunft sagten beide Pereira, dass dieser Rückgang der kommerziellen Olivenhainfläche so lange anhalten wird wie Olivenölpreise in wichtigen Erzeugerländern wie Spanien nach wie vor niedrig.

"Die Preise sind der Anreiz für die Ernteentwicklung “, sagte Pereira. ​"Der Trend in Spanien sind niedrige PreiseEs gibt also Produzenten, die Olivenhaine aufgeben. Wenn sich die Preise verbessern und die Ernte rentabler wird, kann sich der Trend ändern. “

Vilar fügte hinzu, dass er der Ansicht ist, dass die Abnahme der globalen Olivenfläche nur vorübergehend ist.

"In den traditionellen Olivenanbauländern sind viele Olivenbauern entweder Rentner oder Menschen mit anderen Berufen, die an Wochenenden und Feiertagen gewerblich wirtschaften “, sagte er.

"Wenn sich die Preise für Olivenprodukte erholen, werden diese Landwirte wieder mit dem Anbau ihrer Wälder beginnen “, fügte er hinzu. "[Allerdings] werden einige Haine, zum Beispiel die in den Bergen und so weiter gelegenen, dauerhaft aufgegeben."

• Internationaler Olivenanbau: Weltweite Analyse und Zusammenfassung