Toshiya Tada Olive Japan

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Toshiya Tada

Heute Morgen versammeln sich Olivenölrichter aus Spanien, Italien, Israel, der Türkei, Australien und Kalifornien über die Weltmeere, um sich in einem engen zweistöckigen Gebäude auf einer bescheidenen Gasse im Herzen eines der luxuriösesten Einkaufsviertel von zu versammeln die Welt - Tokios energiegeladener Ginza. Top-Verkoster aus Japan werden sich ihnen anschließen, um am Hauptsitz des Olivenöl Sommelier's Association of Japan für die erste jährliche Olive Japan International Competition.

Der Wettbewerb Olive Japan 2012 und der darauffolgende zweitägige Verbrauchertag Marché sind der Höhepunkt der dreijährigen Arbeit, die der extravagante und dynamische Gründer und Vorsitzende von OSAJ, Herr Toshiya Tada, mit der Unterstützung von Ernsthaftem und Engagierendem in Japan geleistet hat Schuldekanin, Frau Tomomi Endo.

Der Vorsitzende Tada, der in Italien, der Türkei und Kalifornien regelmäßig zu finden ist, trägt seine charakteristischen leuchtenden Farben und bringt seinen freudigen Ansatz mit, die Olivenkultur mit allen Menschen auf der Welt zu teilen. Der ehemalige Geschäftsführer und Importberater von JP Morgan scheint seine wahre Leidenschaft für Olivenöl gefunden zu haben.

"Es ist wirklich eine große Ehre für uns, solche Unterstützung von Olivenprofis auf der ganzen Welt zu erhalten. Die Menschen sind überrascht, dass hier ein derartiges Interesse besteht, aber tatsächlich hat Japan aufgrund der Mission Olive-Bauern auf Shodoshima Island seit über hundert Jahren eine Geschichte mit Olivenöl. “

Wenn er nicht mit Dean Endo zusammenarbeitet, um Lehrpläne zu entwickeln oder Oliven und Olivenöl weltweit zu erforschen, kann der Vorsitzende Tada in Japan für Olivenöl werben, indem er sich für das Engagement seines Unternehmens einsetzt, um die kulturelle und sprachliche Kluft auf Messen zu überbrücken und wichtige Verbindungen herzustellen. In jüngster Zeit hat sich dieses Know-how auf die neueste Ergänzung der Olivenölwelt zu Wettbewerben ausgewirkt: Olive Japan.

Über 140 Olivenöle extra vergine wurden für den Wettbewerb von Herstellern erhalten, die ihre Marken in Japan oder im Rahmen ihrer allgemeinen Markteinführungsstrategie für den Eintritt in den japanischen Markt stärken möchten - ein Markt, der Qualität schätzt, den Wert der Marke erkennt und schätzt die gesundheitlichen Vorteile von authentischem nativem Olivenöl extra und macht Japan zum viertgrößten Olivenölimporteur der Welt.

Die OSAJ wurde 2009 gegründet, um den Markt für Olivenöl und andere Olivenprodukte in Japan durch ein umfassendes Bildungsprogramm zu entwickeln. Die Zertifikatsprogramme decken die Geschichte der Oliven- und Olivenproduktion, der Olivenkultur, der kulinarischen Verwendung, der gesundheitlichen Vorteile und der sensorischen Fähigkeiten ab. Bis heute haben fast 500 Junior- und 110 Senior-Olivenöl-Sommeliers ihren Abschluss gemacht, und weitere Kandidaten treten schneller in die Schule ein. Die Hälfte der Absolventen der OSAJ hat ihre Zertifikate in den zwölf Monaten nach dem verheerenden Erdbeben und dem Tsunami in Japan im vergangenen Jahr erhalten.

Inhaber von Sommelier-Zertifikaten sind in der Regel Produktberater für Supermärkte und Restaurants sowie Importeure, Händler und Einzelhändler, die ihr Wissen und ihre Fähigkeiten weiterentwickeln möchten. Ärzte, Krankenschwestern, Diätassistenten und andere Angehörige der Gesundheitsberufe nehmen daran teil, das OSAJ-Personal als Dozenten sowie OSAJ-Studenten zu ändern, da Olivenöl als zuverlässige Quelle für viele Mikronährstoffe anerkannt ist.