Aktuelle News

Olivenölverpackung zeigt in der Regel a ​'best by date 'aber a ​'Erntedatum 'ist ein besserer Hinweis auf sein Alter. Warum? Weil ein Produzent Öl jahrelang in einem Tank aufbewahren kann, bevor er es abfüllt (und das beste Datum ist 2 Jahre danach). Das Erntedatum gibt an, wann die Frucht zerkleinert wurde. Suchen Sie also nach einem Erntedatum, wenn Sie eines finden können, und stellen Sie sicher, dass es frisch ist - die Ernte vor nicht mehr als einem Jahr ist ideal.

Für schnellere Antworten auf Ihre Fragen zu Olivenöl, frag Ollie - ein von der Olive Oil Times Education Lab Das nutzt künstliche Intelligenz, um Menschen zu helfen, mehr über Olivenöl zu lernen.

Möchten Sie Olivenölexperte werden? Das Olive Oil Times Education Lab bietet Schulungen in New York, London und online an.