Olivenölqualität

August 10, 2022

Bei der Qualitätsförderung konzentriert sich Italien auf Olivenmühlen

Die Modernisierung der Technologie, die Verbesserung der Techniken und die Förderung der Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt der Bemühungen, italienischen Olivenölen einen Mehrwert zu verleihen.

August 10, 2022

Erstmalige Gewinner blicken auf Siege bei Weltwettbewerben zurück

Produzenten aus der ganzen Welt sagten ihre NYIOOC Auszeichnungen steigerten den Umsatz und das Kundenvertrauen.

August 2, 2022

Das Angebot zur Steigerung der Olivenölqualität auf Kreta

Der Olivenölsektor der Insel ist bestrebt, moderne Anbaumethoden und Produktionspraktiken umzusetzen, um die Qualität zu verbessern und einen Mehrwert zu schaffen.

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August 1, 2022

In Japan reflektieren Produzenten ein preisgekröntes Jahr

Die Erzeuger in Japan haben gemeinsam vier Gold- und zwei Silber-Auszeichnungen erhalten, die einen Rekord brechen, und die gewaltigen Herausforderungen des Erntejahres gemeistert.

Juli 19, 2022

Eine neue Spektroskopiemethode zur Bestimmung von Bitterkeit und Schärfe in Olivenöl

Eine neue Studie zeigt, dass Fluoreszenz-Anregungs-Emissions-Matrizen verwendet werden können, um die organoleptischen Eigenschaften von nativem Olivenöl vorherzusagen.

Juli 19, 2022

Sizilianische und sardische Erzeuger triumphieren im weltweiten Wettbewerb

Die Jury würdigte die Ergebnisse eines wachsenden Bio-Ansatzes und eines etablierten Know-hows von Produzenten auf den beiden größten Inseln Italiens.

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Juli 6, 2022

Neues europäisches Label erkennt gesundheitliche Vorteile von EVOOs mit hohem Polyphenolgehalt an

Das Ziel des Aristoil Plus-Projekts ist es, die Olivenölqualität unter seinen Mitgliedern zu verbessern und Olivenöl als nutrazeutisches Lebensmittel bei den Verbrauchern zu fördern.

Juli 5, 2022

Sorgfalt, Engagement stehen hinter dem Erfolg der süditalienischen Produzenten bei NYIOOC

Produzenten aus Kalabrien, Kampanien und Apulien überwanden Dürre und Waldbrände, um in New York erneut zu den hochwertigsten Olivenölen der Welt zu gehören.

Juli 5, 2022

Die Europäische Union erweitert das PDO-Gebiet Monte de Etna auf Sizilien

Die Erweiterung bedeutet, dass sich die potenzielle Produktion von nativem Olivenöl Extra Monte de Etna PDO verdoppeln könnte.

Juli 5, 2022

Französische Produzenten feiern hervorragende Vorführung bei NYIOOC

Produzenten aus Südfrankreich und Korsika haben im Jahr 11 zusammen 26 Auszeichnungen aus 2022 Einsendungen erhalten World Olive Oil Competition.

Juli 5, 2022

Auszeichnungen für kalifornische Produzenten bestätigen hohe EVOO-Standards

Produzenten aus dem Golden State erhielten bei der die Rekordhöhe von 88 Auszeichnungen NYIOOC. Ein prominenter Produzent glaubt, dass die EVOO-Standards des Staates ihn von anderen abheben.

Jun. 28, 2022

Portugiesische Erzeuger profitieren von Rekordernte beim Weltwettbewerb

Nach der Eingabe ihrer höchsten Anzahl von Marken für das Jahr 2022 NYIOOC, haben portugiesische Produzenten 35 der begehrtesten Qualitätsauszeichnungen der Branche erhalten.

Jun. 27, 2022

Preisträger in Griechenland diskutieren über eine fieberhafte Saison vor einer reichen Ernte

Das Erntejahr 2021/22 erforderte aufgrund ungewöhnlich hoher Temperaturen eine zügige Ernte und Vermahlung. Das kommende Erntejahr sieht besser aus.

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Kann. 31, 2022

Gewinnen an den NYIOOC Teil des Strebens des Produzenten, den Ruf des tunesischen EVOO zu verbessern

Als Karim Fitouri feststellte, dass der Ruf des tunesischen Olivenöls ein Hindernis für den Export darstellte, beschloss er, das Ansehen seines Landes in der Olivenölwelt zu verbessern.

Kann. 25, 2022

World Olive Oil Competition Veröffentlichung der endgültigen Ergebnisse

The 2022 NYIOOC hat seine jährliche Überprüfung der weltbesten nativen Olivenöle extra abgeschlossen.

Kann. 23, 2022

In Molise bricht eine neue Ära des Olivenanbaus an

Behörden, Erzeugerverbände und Landwirte arbeiten in der süditalienischen Region zusammen, um verlassene Haine wiederherzustellen und junge Landwirte anzulocken.

Kann. 16, 2022

Streben nach Qualität hinter den preisgekrönten Ergebnissen eines israelischen Produzenten

An den Ufern des Jordans experimentieren und erneuern die Produzenten von KeremZait, um herausragende Olivenöle herzustellen.

Kann. 10, 2022

Der preisgekrönte Produzent kehrte nach Ancestral Groves zurück, um eine Familientradition fortzusetzen

Ante Šišak glaubt, dass es sein allererster ist NYIOOC Auszeichnung bestätigt seine Arbeit und hofft auf Ausweitung. Allerdings sieht er sich mehreren Hindernissen gegenüber.

Kann. 3, 2022

Schüler und Lehrer der kroatischen Grundschule feiern NYIOOC Erfolge

Die Katholische Grundschule in Šibenik, Dalmatien ist die erste Schule (ohne Universitäten), die eine Auszeichnung bei der gewonnen hat World Olive Oil Competition.

Kann. 3, 2022

Italien investiert 3 Milliarden Euro in den Olivenölsektor, um Produktion und Qualität zu steigern

Die Mittel stammen aus einer Kombination nationaler und europäischer Programme zur Verbesserung von Infrastruktur, Technologie und Wissen.

April 29, 2022

Südafrikanische Produzenten hoffen auf eine erfolgreiche Ernte

Während hochwertige Produzenten im Land auf die Ergebnisse des Jahres 2022 warten NYIOOC, ist die lokale Industrie optimistisch in Bezug auf die ankommende Ernte.

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