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Dezember 31, 2025

Die 10 meistgelesenen Artikel Olive Oil Times Artikel des Jahres

Von Klimadruck und wissenschaftlichen Durchbrüchen bis hin zu sich ändernden Konsumgewohnheiten und historischen Meilensteinen – dies waren die Olive Oil Times Geschichten, zu denen Leser im Jahr 2025 am häufigsten zurückkehrten.

Dezember 15, 2025

Junger sizilianischer Produzent revitalisiert uralte Haine mit Innovation

Ein Olivenölproduzent in dritter Generation im Westen Siziliens verbindet Familientradition, wissenschaftliche Ausbildung und innovative Anbaumethoden, um preisgekröntes Olivenöl herzustellen und sich gleichzeitig dem Klimawandel anzupassen.

Dezember 5, 2025

Tuscia-Produzent baut Tradition preisgekrönter Bio-Öle auf

Auf den Hügeln oberhalb des Bolsenasees hat Alessandra Nicolai das Land ihrer Familie in ein Vorbild für ökologischen Landbau verwandelt, produziert das preisgekrönte native Olivenöl extra A1980 und hat ihr Angebot um Naturweine erweitert.

November 21, 2025

Wider Erwarten setzt Kolumbiens einziger Olivenhof auf Tourismus.

Nach jahrzehntelangen Experimenten hat eine Pionierfamilie dem subtropischen Klima Kolumbiens getrotzt und kleine Mengen an nativem Olivenöl extra hergestellt.

November 17, 2025

Wie Live-Streaming den Umsatz eines Olivenölproduzenten aus Sichuan ankurbelt

Die Herstellung von nativem Bio-Olivenöl extra im feuchten Klima Nord-Sichuans birgt eine Reihe von Herausforderungen. Soziale Medien haben sich als unerlässlich erwiesen, um Kunden zu gewinnen und zu binden.

November 17, 2025

Kanadisches Unternehmen verhilft kretischen Olivenölen zu neuer Anerkennung

Panagiotis Tsiriotakis kehrte zu seinen Wurzeln zurück, gründete Acropolis Organics und erlangte mit seinen kretischen nativen Olivenölen extra weltweite Anerkennung.

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Februar 2, 2026

Studie belegt: Natives Olivenöl fördert bessere Darmgesundheit und verlangsamt kognitiven Abbau

Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass natives und extra natives Olivenöl die Gehirngesundheit durch die Beeinflussung der Darmflora unterstützen können, während raffinierte Öle schwächere Effekte zeigen.

November 4, 2025

Neue Forschungsergebnisse bekräftigen den Zusammenhang zwischen Olivenöl-Polyphenolen und Herz-Kreislauf-Gesundheit

Eine neue Studie zeigt, dass native Olivenöle extra, die reich an Polyphenolen sind, größere kardiovaskuläre Vorteile bieten können als Sorten mit niedrigem Phenolgehalt, indem sie das Cholesterinprofil und die Herzfunktion verbessern.

Januar 28, 2026

Wie natives Olivenöl extra die traditionelle neapolitanische Pizza verfeinert

Salvatore Salvo von der Pizzeria Salvo in Neapel, einer der weltweit bekanntesten Pizzabäcker, teilt seine Erkenntnisse über die Kombination von Pizza und nativem Olivenöl extra.

November 11, 2025

Die Mission zur Bewahrung traditioneller Rezepte für Tafeloliven

Drei Forscher und Kommunikationsfachleute riefen die Initiative „Olives Around the Table“ ins Leben, um traditionelle Rezepte aus 20 Mittelmeerländern für ein digitales Archiv zu sammeln.

Februar 4, 2026

Extremwetterereignisse verstärken die Volatilität auf dem globalen Olivenölmarkt.

Lokale Klimaextreme beeinträchtigen zunehmend die Olivenernte, führen zu Preisschwankungen und verändern die Handelsströme auf dem Weltmarkt.

Januar 28, 2026

Neue Studie listet die für den Olivenanbau am besten geeigneten Gebiete in Griechenland auf

Forscher sagen, dass Klima- und Geländedaten Landwirten, Versicherern und politischen Entscheidungsträgern helfen könnten, die Zukunft des Olivenanbaus in Griechenland zu planen.

Januar 14, 2026

Die Vereinigten Staaten wollen aus dem UN-Klimaabkommen austreten

Die Vereinigten Staaten haben Pläne zum Austritt aus dem Rahmenübereinkommen der Vereinten Nationen über Klimaänderungen angekündigt, was einen beispiellosen Schritt weg von der globalen Klimakooperation darstellt.