Jun. 12, 2024

Wie Belastbarkeit und Leidenschaft einen kalifornischen Boutique-Produzenten antreiben

In weniger als vier Jahren hat das Paar hinter Chateau de Luz Klimaextreme, Schädlinge und Arbeitsprobleme überwunden, um natives Olivenöl extra der Spitzenklasse herzustellen.

Jun. 10, 2024

Produzent aus Kern County reflektiert über die kalifornische Olivenölindustrie

Stefanie Wickensheimer erklärt, wie die Rio Bravo Ranch im südlichen San Joaquin Valley hochwertiges natives Olivenöl extra herstellt.

Jun. 2, 2024

Preisgekrönte Geschwister: Dankbarer Vater hat sich für Coratina entschieden

Nachdem sie die Olivenfarm der Familie geerbt haben, führen die Geschwister Tommaso und Angela Fiore das Familienerbe fort.

Kann. 28, 2024

Monte do Camelo gewinnt mit nachhaltig angebauten einheimischen Sorten große Erfolge

Die kleinen portugiesischen Produzenten erhielten bei der 2024 eine Silberauszeichnung NYIOOC für einen Galega-Monovariettaler. Das Unternehmen konzentriert sich auf den nachhaltigen Anbau einheimischer Oliven.

Kann. 14, 2024

Innovation und Nachhaltigkeit führen zu gewinnbringenden Ergebnissen für GangaLupo

Teamarbeit, verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen und Innovation sind die Grundlage des Erfolgs des apulischen Sortenreinsortiments Coratina.

Kann. 13, 2024

Einheimische Sorten und hundertjährige Bäume: Die Erfolgsformel für Olivian Groves

Nach einer Ernte voller Wendungen erreichte der Hersteller auf dem Peloponnes preisgekrönte Qualität, indem er sich auf traditionelle und moderne Praktiken stützte.

Werbung
Werbung

Kann. 16, 2024

Studie zeigt, dass der tägliche Konsum von Olivenöl mit einem geringeren Sterberisiko bei Demenz verbunden ist

Harvard-Forscher fanden heraus, dass der tägliche Verzehr von mindestens sieben Gramm Olivenöl mit einem um 28 Prozent geringeren Risiko für demenzbedingte Todesfälle verbunden war.

April 9, 2024

Die Rolle einfach ungesättigter Fettsäuren für die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl

Ölsäure, die als einfach ungesättigte Fettsäure (MUFA) klassifiziert wird, wurde in den letzten Jahrzehnten von Wissenschaftlern umfassend untersucht und konnte durchweg viele positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit nachweisen.

April 9, 2024

Das „Farm-to-Table“-Restaurant bringt die kretische Ernährung wieder in Mode

Der Besitzer und die Manager von Peskesi arbeiten daran, die kretische Ernährung sowohl Einheimischen als auch Touristen wieder näher zu bringen.

6. September 2023

In Australien kostet die Mittelmeerdiät laut Studie weniger als Alternativen

Forscher fanden heraus, dass Australier durch die Einhaltung der Mittelmeerdiät 28 australische Dollar pro Woche sparen könnten.

Jun. 15, 2024

Der Mai war ein weiteres Hitze-Rekordjahr

Die Ergebnisse veranlassten den Generalsekretär der Vereinten Nationen, ein weltweites Werbeverbot für die fossile Brennstoffindustrie zu fordern.

Jun. 10, 2024

Landwirte in Griechenland werden nach historisch niedrigen Ernteerträgen Zeugen der Auswirkungen des Klimawandels

Landwirte und Müller in ganz Griechenland haben berichtet, dass der Klimawandel die Herstellung von preisgekröntem nativem Olivenöl extra zunehmend schwieriger macht.

Kann. 27, 2024

Laut offiziellen Angaben ist eine verbesserte Wassereffizienz für die Zukunft der kalifornischen Landwirte von größter Bedeutung

Die Erzeuger müssen mehr Wasser sparen und weniger verbrauchen, da der Staat auf lange Sicht wahrscheinlich trockener werden wird.