Welt
Experten erläutern nachhaltige Landwirtschaftspraktiken für eine heißere, trockenere Welt
Mulchen, Tröpfchenbewässerung und landwirtschaftliche Verfahren ohne Bodenbearbeitung helfen, die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren und eine für Oliven und andere Nutzpflanzen nützliche Artenvielfalt zu fördern.
Von Ofeoritse Daibo
Dezember 19, 2024
Olivenölproduzenten setzen auf umweltfreundliche Verpackungen
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Panettone bekommt ein Gesundheits-Upgrade
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Januar 14, 2025 Herstellerprofile
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Januar 13, 2025 Produktion
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Pakistanische Provinz Punjab kündigt Plan zur Anpflanzung von 50 Millionen Olivenbäumen an
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Januar 9, 2025
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Es wird erwartet, dass die weltweite Olivenölproduktion im Erntejahr 2024/25 den Fünfjahresdurchschnitt übertreffen wird, da die Produktion in Europa zurückgeht und im Nahen Osten und Nordafrika steigt.
Januar 14, 2025
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November 13, 2024
Mendozan-Produzent Zuccardi wirbt auf Weltbühne für lokale Arauco-Sorte
Der in Mendoza (Argentinien) ansässige Produzent sieht eine wachsende Nachfrage nach den gesundheitlichen Vorteilen und dem Geschmacksprofil von Arauco.
November 13, 2024
Dänische Familie stellt in der Toskana preisgekröntes Olivenöl her
Die Familie hinter Casale 3 Danesi denkt darüber nach, was ein kleiner Bauernhof braucht, um nach einer schwierigen Ernte preisgekröntes Olivenöl zu produzieren.
Oktober 8, 2024
Anerkannter Produzent bereitet sich auf ertragreiche Ernte in Tunesien vor
Die preisgekrönten französisch-tunesischen Olivenölproduzenten hinter der Marke Parcelle 26 legen Wert auf Qualität in den Hainen und in der Mühle.
9. September 2024
Slowenische Genossenschaft konzentriert sich auf Phenolwerte
Danijel Stojković Kukulin ist davon überzeugt, dass das Segment des Olivenöls mit hohem Phenolgehalt weiter wachsen wird, während er seine Produktion auf neue Höhen treibt.
5. September 2024
Peloponnesische Aromen in amerikanische Küchen bringen
Der Produzent hinter Kosterina ist davon überzeugt, dass es in der amerikanischen Küche einen Platz für an seinem Ursprungsort produziertes Koroneiki-Olivenöl und traditionell eingelegte griechische Oliven gibt.
Januar 9, 2025
MedDiet zum achten Mal in Folge zum besten Produkt der Welt gekürt
Eine Expertenjury wählte die Mittelmeerdiät aufgrund ihrer Vielfalt an nährstoffreichen Lebensmitteln, ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihrer Flexibilität zur besten der Welt.
Dezember 30, 2024 Gesundheit
Dezember 16, 2024 Gesundheit
College-Cross-Country-Champions bekämpfen die Erkältung mit Olivenöl
Dezember 5, 2024 Gesundheit
Trumps designierter Gesundheitsminister bringt Saatöl-Kontroverse ins US-Kabinett
November 13, 2024 Gesundheit
Frühzeitige Intervention mit EVOO verspricht Linderung der Down-Syndrom-Symptome
Oktober 18, 2024 Kurznachrichten
Kleine Studie deutet auf Anti-Aging-Potenzial von Polyphenolen auf der Haut hin
Oktober 13, 2024
Einhaltung der Mittelmeerdiät mit geringerem Risiko für Vorhofflimmern verbunden
Eine aktuelle Studie beschreibt die Mittelmeerdiät als wirksame Präventionsstrategie gegen die Entstehung von Vorhofflimmern, möglicherweise aufgrund der enthaltenen Polyphenole.
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Dezember 14, 2024
EU-Bericht prognostiziert stagnierenden Olivenölmarkt
Einem Bericht der Europäischen Kommission zufolge werden Produktion und Verbrauch von Olivenöl in den nächsten zehn Jahren stagnieren oder leicht zurückgehen.
August 19, 2024
Der Olivenbaum und die Olympischen Spiele: Eine uralte Verbindung
Der Olivenbaum symbolisierte bei den Olympischen Spielen schon immer Einheit und Exzellenz.
Juli 23, 2024
Untersuchungen belegen, dass die Polyphenole und einfach ungesättigten Fettsäuren in nativem Olivenöl extra mit einem geringeren Demenzrisiko und einer Linderung der Demenzsymptome verbunden sind.
Juli 10, 2024
Die positiven Auswirkungen von nativem Olivenöl extra auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen verstehen
Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache. Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von nativem Olivenöl extra zu einer besseren Herzgesundheit beiträgt.
Juli 9, 2024 Essen & Kochen
Exzellenz steigern: Wie das beste Restaurant der Welt natives Olivenöl extra verwendet
November 27, 2023 Gesundheit
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Oktober 31, 2023 Welt
Die weltweite Olivenölproduktion dürfte zum zweiten Mal in Folge rückläufig sein
Dezember 30, 2024
Griechen feiern Weihnachten mit traditionellen Keksen auf Olivenölbasis
Aus dem frischen Olivenöl der Saison und einfachen Zutaten werden Melomakarona und Kourabiedes hergestellt, zwei berühmte griechische Weihnachtsspezialitäten.
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Dezember 10, 2024
Experten sagen, dass Bodenregeneration bei der Bekämpfung der Wasserkrise hilft
Fachleute schlagen agronomische Pläne vor, um die organische Fruchtbarkeit zu verbessern, die Erosion einzudämmen und Wasser zu sparen.
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Produzenten meistern Klima- und Marktgegenwind mit Optimismus
Im Jahrbuch Olive Oil Times In einer Harvest Survey bewerteten Landwirte und Müller ihre Ernten als überdurchschnittlich, verwiesen jedoch auf die bekannten Herausforderungen des Klimawandels und der Verwirrung der Verbraucher.