Jun. 5, 2023Nordamerika
Laut Goya GM liegt das Potenzial des globalen Olivenölsektors bei jungen Verbrauchern
Jun. 5, 2023Verkostung von Olivenöl
38 Abgeschlossen Sommelier Certification Program in New York
Jun. 4, 2023Kurznachrichten
Enthüllung des Geheimnisses und der Magie rund um das toskanische Olivo della Strega
Jun. 1, 2023Kurznachrichten
Verbrauchergruppe in Frankreich findet mit Kohlenwasserstoffen verunreinigte Olivenöle
Welt
Erstes Mal NYIOOC Gewinner finden neue Möglichkeiten
Von einer verstärkten Berichterstattung in den Medien bis hin zu einem einfacheren Zugang zu lukrativen Auslandsmärkten – erstmalige Gewinner bei der World Olive Oil Competition über die Ergebnisse ihrer harten Arbeit und ihres Erfolgs nachdenken.
Von Lisa Anderson
Kann. 18, 2023
Landwirte in fünf norditalienischen Regionen überstanden die Dürre und erzielten ein weiteres Jahr hochwertiges Virgen Extra olive oil proProduktion.
Kann. 17, 2023
Kalifornier meistern eine herausfordernde Ernte und sind der Qualität verpflichtet
Produzenten in ganz Kalifornien überstanden Frost, Dürre und steigende Preise und produzierten einige der weltbesten nativen Extra-Olivenöle.
Kann. 17, 2023 Welt
Sprachen Olive Oil ProEs wird eine Erholung der Produktion erwartet
Kann. 16, 2023 Europa
Europa drängt die USA, die Zölle aus der Trump-Ära fallenzulassen
Kann. 16, 2023 Nordamerika
Lernen Sie den Indianerstamm hinter dem preisgekrönten Olivenöl kennen
Kann. 15, 2023 Europa
Griechische Produzenten feiern einen starken Auftritt in New York
Kann. 11, 2023 Asien
Das Projekt zeigt das Potenzial des chinesischen Olivenölsektors
Jun. 5, 2023 Nordamerika
Laut Goya GM liegt das Potenzial des globalen Olivenölsektors bei jungen Verbrauchern
Jun. 4, 2023 Kurznachrichten
Enthüllung des Geheimnisses und der Magie rund um das toskanische Olivo della Strega
Jun. 1, 2023 Kurznachrichten
Verbrauchergruppe in Frankreich findet mit Kohlenwasserstoffen verunreinigte Olivenöle
Jun. 1, 2023 Kurznachrichten
Kann. 31, 2023 Europa
Kann. 30, 2023
Ostasiatische Olivenöle erreichen die Weltbühne
Während die Kultur des nativen Olivenöls extra in China und Japan langsam zunimmt, wächst auch die qualitativ hochwertige Produktion in zwei der größten Volkswirtschaften der Welt.
Kann. 30, 2023
Geduld und Investitionsrendite: Preisgekröntes Olivenöl aus den Hügeln von Verona
Die Familie Cordioli überwindet weiterhin klimatische Herausforderungen, um ihre nativen Olivenöle extra in einem der nördlichsten Olivenanbaugebiete der Welt zu produzieren.
Kann. 23, 2023
Bei Di Molfetta Pantaleo trifft Kultur auf Qualität
Die Produzenten hinter Di Molfetta Pantaleo glauben, dass die Verbreitung der Olivenölkultur der beste Weg ist, neue Kunden zu gewinnen und Mehrwert zu schaffen.
Kann. 22, 2023
Bozelli Boss betont den Wert einer geschickten Mischung
Der türkische Hersteller und Gewinner des Weltwettbewerbs ist davon überzeugt, dass meisterhafte native Olivenölmischungen extra die Summe ihrer Teile übertreffen.
Kann. 16, 2023
Lernen Sie den Indianerstamm hinter dem preisgekrönten Olivenöl kennen
Über zwei Jahrzehnte hat Jim Etters dazu beigetragen, die Marke Séka Hills der Yocha Dehe Wintun Nation auf vier zu führen NYIOOC triumphiert und setzt gleichzeitig auf Nachhaltigkeit.
Kann. 11, 2023
Das Projekt zeigt das Potenzial des chinesischen Olivenölsektors
Eine Genossenschaft in Longnan hat sich zum Ziel gesetzt, Chinas Olivenölkultur zu fördern und einen Mehrwert für lokale Erzeuger zu schaffen.
Kann. 11, 2023
Kalinjot Monovarietal bringt albanisches Olivenöl auf die Weltbühne
Andrew Strong hofft auf den Gold Award beim NYIOOC denn ein endemischer Monovarietal-Bio-Anbau wird die Aufmerksamkeit der Welt auf sich ziehen.
Kann. 30, 2023
Studie: Polyphenole in Olivenöl fördern die Heilung geschädigter Haut
Die in nativem Olivenöl extra enthaltenen Polyphenole verbessern die Heilungsfähigkeit von Fibroblasten und eröffnen Möglichkeiten für neuartige Anwendungen zur Wundheilung.
Kann. 23, 2023 Kurznachrichten
Forscher untersuchen die Rolle bioaktiver Verbindungen bei neurodegenerativen Erkrankungen
April 24, 2023 Nordamerika
April 11, 2023 Gesundheit
Bericht hebt gesundheitliche Vorteile hervor und widerlegt Mythen rund um EVOO
März 27, 2023 Kurznachrichten
Med-Diät wirksamer bei der Prävention von Fettleibigkeit als andere Diäten, Studienergebnisse
März 23, 2023 Gesundheit
Med-Diät-Einhaltung im Zusammenhang mit geringerem Demenzrisiko
März 20, 2023
Die jahrzehntelange Dämonisierung bestimmter Lebensmittel und Makronährstoffe hat Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht spürbar reduziert. Ein Forscher plädiert für einen anderen Ansatz.
Jun. 5, 2023 Verkostung von Olivenöl
38 Abgeschlossen Sommelier Certification Program in New York
Kann. 31, 2023 Welt
Kann. 30, 2023 Asien
Kann. 30, 2023 Europa
Selbst eine reiche Ernte würde den Olivenölmangel in Italien nicht verhindern
Kann. 30, 2023 Europa
Geduld und Investitionsrendite: Preisgekröntes Olivenöl aus den Hügeln von Verona
Kann. 23, 2023
Bei Di Molfetta Pantaleo trifft Kultur auf Qualität
Die Produzenten hinter Di Molfetta Pantaleo glauben, dass die Verbreitung der Olivenölkultur der beste Weg ist, neue Kunden zu gewinnen und Mehrwert zu schaffen.
Kann. 2, 2023
Wie Oliven zu Öl verarbeitet werden
Moderne Technologie hat traditionelle Methoden ersetzt, vom Zerkleinern der Oliven bis zum abschließenden Extraktionsprozess.
Dezember 10, 2022
Gesundheitliche Vorteile von Olivenöl
Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl stammen hauptsächlich aus einfach ungesättigten Fetten und Polyphenolen. Allerdings werden nicht alle Olivenöle gleich hergestellt.
November 3, 2022
Die Mehrdeutigkeit des Begriffs „Olivenöl“ hat Verbraucher lange verwirrt und unaufrichtige Akteure bereichert.
Februar 9, 2023 Welt
Februar 7, 2023 Europa
Der Klimawandel veranlasst einige Bordeaux-Weinproduzenten, Oliven anzupflanzen
Januar 11, 2023 Europa
Neue Bemühungen zur Rettung von Xylella-betroffenen Olivenbäumen in Apulien
Dezember 12, 2022 Produktion
Kann. 30, 2023
Dakos, das kretische Meze, hat einen Moment Zeit
Tomaten, Feta-Käse und Olivenöl auf Gerstenzwieback machen Dakos zu einem Sommergericht, dem nur wenige widerstehen können.
März 27, 2023 Europa
31 Absolvieren Sie den Sommelier-Zertifizierungskurs in London
März 23, 2023 Nordamerika
Starbucks weitet mit Olivenöl angereicherte Kaffeelinie auf US-Geschäfte aus
März 1, 2023 Europa
Starbucks könnte ein globaler Botschafter für EVOO werden, sagen Experten
Februar 22, 2023 Europa
Starbucks führt mit Olivenöl angereicherten Kaffee in Italien ein
Februar 15, 2023 Essen & Kochen
Köche integrieren insektenbasierte Lebensmittel in die mediterrane Küche
Januar 31, 2023
Spanish Co. stellt veganen Käse aus Olivenöl vor
Väcka verwendet in zwei neuen veganen Käseprodukten Melonenkernmilch und natives Olivenöl extra anstelle von Kokosnussöl und fermentierter Mandelmilch.
Jun. 5, 2023
Da in Andalusien Regen fällt, gibt es für die Landwirte etwas Hoffnung, aber es ist mehr nötig
Für viele Erzeuger in Südspanien ist zu spät zu wenig Regen gefallen und es droht eine weitere schlechte Ernte. Dennoch steigerte der Regen die Erwartungen.
Kann. 19, 2023
Klimakatastrophen treiben die Preise in die Höhe
Dürre auf der Iberischen Halbinsel und Überschwemmungen in Kroatien haben zu einem holprigen Start der Olivenentwicklung geführt und zu weiteren Preissteigerungen geführt.
Kann. 1, 2023
Wie sich El Niño auf Olivenbauern auswirken wird
El Niño-Jahre erhöhen die Wahrscheinlichkeit überdurchschnittlicher Niederschläge in Amerika und unterdurchschnittlicher Niederschläge in Australien und Südafrika.