November 27, 2023

Hohe Olivenölpreise in Spanien wecken das Interesse an Black Friday-Rabatten

Während die Preise am Ursprungsort leicht gesunken sind, sind sie in den Geschäften nach wie vor erhöht, was bei Einzelhändlern Besorgnis über Diebstahl und Verbraucher über Betrug hervorruft.

November 27, 2023

Die 15-jährige Reise der Familie Ricchiuti zur Olivenöl-Exzellenz

Die Familie hinter Enzo Olive Oil hat eine junge Olivenfarm für eine der am meisten ausgezeichneten Marken des Golden State aufgebaut.

November 27, 2023

Produzenten hinter Loco Galbasa verwirklichen Kindheitsträume und erstklassige Qualität

Die sizilianische Marke Loco Galbasa vereint das Streben nach Qualität und das Engagement für ökologische Nachhaltigkeit.

November 20, 2023

Das Finden des Gleichgewichts in einem sich verändernden Sektor bringt dem portugiesischen Exporteur Erfolg

Qualität dient als Wert. Der Nordstern von Manuel Silva Torrado, während das Unternehmen sich auf den Exportmärkten und im sich schnell verändernden Sektor des Landes bewegt.

November 6, 2023

Herstellung von preisgekröntem Olivenöl aus den hundertjährigen Bäumen Kaliforniens

In den Ausläufern der Sierra Nevada wollen Guilio Zavolta und Rachelle Bross die historischen Olivenbäume des Staates fördern und schützen.

Oktober 30, 2023

Preisgekrönter Produzent unterstreicht Wachstum in der südafrikanischen Industrie

Auf einem 330 Jahre alten Bauernhof NYIOOC Das preisgekrönte Babylonstoren hat sich zu einem der größten Olivenölproduzenten Südafrikas entwickelt.

Oktober 17, 2023

Preisgekrönter chilenischer Produzent strebt lukrativen brasilianischen Markt an

Las Doscientos nutzt seinen Ruf für Qualität und Freihandelsvorteile, um seinen Marktanteil in Brasilien auszubauen.

Werbung
Werbung

November 27, 2023

Studienergebnisse zeigen, dass die Mittelmeerdiät den altersbedingten körperlichen Verfall verlangsamt

Neue Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass eine kalorienreduzierte Mittelmeerdiät und mehr körperliche Aktivität den altersbedingten Muskelverlust verlangsamen und das Gesamt- und viszerale Fett reduzieren.

Oktober 26, 2023

Forschung zeigt die Rolle von Polyphenolen bei der Hemmung der Krebsmetastasierung

Spanische Wissenschaftler untersuchten die Rolle von Oleocanthal und Oleacein bei der Modulation der Angiogenese, die in direktem Zusammenhang mit dem Fortschreiten verschiedener Tumorarten steht.

26. September 2023

Die Geschichte hinter Starbucks Oleato

Starbucks schockierte die Welt, als es Olivenöl in seinen Kaffee gab. Tommaso Asaro sagt, es sei erst der Anfang.

Juli 7, 2023

Wie man Olivenöl zum Sautieren und Braten wiederverwendet

Das Frittieren mit Olivenöl ist gesünder als das Frittieren mit anderen Ölen und kann mit etwas Vorsicht mehrmals wiederverwendet werden, um Abfall zu reduzieren und den Geschmack zu verbessern.

November 21, 2023

Die agronomischen und makroökonomischen Kräfte hinter den Olivenölpreisen in Italien

Trotz einer erwarteten Erholung der Produktion in Italien werden die Preise wahrscheinlich hoch bleiben. Landwirte müssen sich an eine neue Realität anpassen.

November 20, 2023

Der Versicherungsbedarf von Olivenbauern ändert sich mit dem Klima

Die Kosten für die Abdeckung von Olivenhainen steigen, da der Klimawandel Europa immer heißer und trockener macht. Landwirte können einige Technologien einsetzen, um zu helfen.

November 1, 2023

Olivenbäume können helfen, den Klimawandel zu bekämpfen

Auf einer dreitägigen Konferenz betonte der International Olive Council die Rolle, die der Olivenanbau bei den Bemühungen spielen kann, weltweit Netto-Null-Emissionen zu erreichen.