Kann. 28, 2024

Monte do Camelo gewinnt mit nachhaltig angebauten einheimischen Sorten große Erfolge

Die kleinen portugiesischen Produzenten erhielten bei der 2024 eine Silberauszeichnung NYIOOC für einen Galega-Monovariettaler. Das Unternehmen konzentriert sich auf den nachhaltigen Anbau einheimischer Oliven.

Kann. 14, 2024

Innovation und Nachhaltigkeit führen zu gewinnbringenden Ergebnissen für GangaLupo

Teamarbeit, verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen und Innovation sind die Grundlage des Erfolgs des apulischen Sortenreinsortiments Coratina.

Kann. 13, 2024

Einheimische Sorten und hundertjährige Bäume: Die Erfolgsformel für Olivian Groves

Nach einer Ernte voller Wendungen erreichte der Hersteller auf dem Peloponnes preisgekrönte Qualität, indem er sich auf traditionelle und moderne Praktiken stützte.

Kann. 13, 2024

Nachhaltigkeit und Artenvielfalt sind gut für das Geschäft, glaubt dieser kampanische Landwirt

Case d'Alto produziert in Irpinia Bio-Olivenöle extra vergine aus autochthonen Sorten. Inhaber Claudio De Luca sagt, dass die Konzentration auf Nachhaltigkeit die Qualität verbessert.

Kann. 7, 2024

Versuche und Erfolge des ökologischen Landbaus in Andalusien

Die fünfte Generation der Familie hinter Luque Ecológico ist davon überzeugt, dass der ökologische Landbau aromatisches natives Olivenöl extra produziert, die Umwelt schützt und die Auswirkungen von Dürre mildert.

Kann. 6, 2024

Drei Veteranen des kroatischen Unabhängigkeitskrieges stellen preisgekrönte Olivenöle her

Zum dritten Mal in Folge haben die Produzenten hinter Oleum Maris vier Gold Awards gewonnen NYIOOC. Jetzt arbeiten sie daran, das touristische Angebot und den Export auszubauen.

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Kann. 16, 2024

Studie zeigt, dass der tägliche Konsum von Olivenöl mit einem geringeren Sterberisiko bei Demenz verbunden ist

Harvard-Forscher fanden heraus, dass der tägliche Verzehr von mindestens sieben Gramm Olivenöl mit einem um 28 Prozent geringeren Risiko für demenzbedingte Todesfälle verbunden war.

April 9, 2024

Die Rolle einfach ungesättigter Fettsäuren für die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl

Ölsäure, die als einfach ungesättigte Fettsäure (MUFA) klassifiziert wird, wurde in den letzten Jahrzehnten von Wissenschaftlern umfassend untersucht und konnte durchweg viele positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit nachweisen.

April 9, 2024

Das „Farm-to-Table“-Restaurant bringt die kretische Ernährung wieder in Mode

Der Besitzer und die Manager von Peskesi arbeiten daran, die kretische Ernährung sowohl Einheimischen als auch Touristen wieder näher zu bringen.

6. September 2023

In Australien kostet die Mittelmeerdiät laut Studie weniger als Alternativen

Forscher fanden heraus, dass Australier durch die Einhaltung der Mittelmeerdiät 28 australische Dollar pro Woche sparen könnten.

Kann. 27, 2024

Laut offiziellen Angaben ist eine verbesserte Wassereffizienz für die Zukunft der kalifornischen Landwirte von größter Bedeutung

Die Erzeuger müssen mehr Wasser sparen und weniger verbrauchen, da der Staat auf lange Sicht wahrscheinlich trockener werden wird.

April 16, 2024

Studienergebnisse: Bäume binden Kohlenstoff weniger effektiv in einer heißeren, trockeneren Welt

Hohe Temperaturen und Wassermangel können die Bäume weltweit belasten und dazu führen, dass sie Kohlendioxid in die Atmosphäre abgeben, anstatt es aufzunehmen.

April 12, 2024

Die weltweite Produktion könnte die Erwartungen übertreffen, reicht aber nicht aus, um die Preise zu bewegen

Analysten gehen davon aus, dass der Klimawandel zu einer neuen Preisdynamik führen wird, wobei sich hochwertiges natives Olivenöl extra und andere Marktsegmente anders verhalten werden.