Verkostung von Olivenöl

Februar 8, 2024

39 Abgeschlossen Sommelier Certification Program in London

Fachleute und Liebhaber von Olivenöl absolvierten ein praktisches Programm zur sensorischen Analyse und beherrschten die Feinheiten der Produktion und Qualitätsbewertung, um ihre Karriere voranzutreiben und neue Initiativen zu starten.

11. September 2023

Preisgekröntes EVOO, lokale Küche erfreuen die Sinne auf Hvar

Eva Marija Čurin forderte die Gäste bei einem Abendessen heraus, zu entscheiden, welche nativen Olivenöle extra am besten zu lokalen Gerichten passen.

August 24, 2023

Kulturelle Veranstaltungen in Süditalien verbinden Musik, Natur und Olivenöl

Die warmen italienischen Sommernächte werden durch Veranstaltungen aufgehellt, die natives Olivenöl extra mit künstlerischen und kulturellen Ausdrucksformen verbinden.

Jun. 5, 2023

38 Abgeschlossen Sommelier Certification Program in New York

Fachleute und Enthusiasten aus der ganzen Welt absolvierten einen einwöchigen Intensivkurs zur Olivenölqualität und sensorischen Beurteilung.

März 27, 2023

31 Absolvieren Sie den Sommelier-Zertifizierungskurs in London

Eine vielfältige Gruppe von Olivenölprofis und -liebhabern traf sich im Zentrum von London zu dem fünftägigen Intensivkurs.

Oktober 25, 2022

Die Aromen von nativem Olivenöl extra

Unzählige Faktoren beeinflussen den Geschmack von nativen Olivenölen extra. Das Verständnis der Grundlagen kann zu zufriedenstellenden Ergebnissen führen.

Juli 8, 2020

Die berühmte New Yorker Kochschule wird ihre Türen schließen

Der International Culinary Center wird vom New Yorker Institut für kulinarische Bildung übernommen.

Kann. 1, 2020

Unterwegs im 8. zu urteilen NYIOOC, Ergebnisse werden am 11. Mai bekannt gegeben

Expertenjuroren beginnen mit der Analyse von über 850 Einträgen in ihren Häusern und Büros, während der weltweit renommierteste Olivenölwettbewerb während der Sperrung des Coronavirus beginnt.

März 30, 2020

Verbraucher lehnen EVOO-Bitterkeit ab, Studienergebnisse

Neue Forschungsergebnisse analysieren, wie Verbraucher Bitterkeit in Olivenölen wahrnehmen und bewerten.

Januar 29, 2020

38 Komplettes Sommelier-Programm in London

Eine vielfältige internationale Gruppe von Fachleuten traf sich in der Londoner Innenstadt, um ein umfassendes fünftägiges Programm zur Olivenölqualität zu organisieren.

30. September 2019

27 Komplettes Sommelier-Programm in San Francisco

Nach Abschluss des sechstägigen, zweistufigen Kurses im Marina District der Stadt schließen sie sich einem wachsenden Netzwerk von Olivenöl-Experten und -Enthusiasten an.

Juli 9, 2019

Sommelier-Programm auf dem Weg nach San Francisco

Der Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program wird im San Francisco Art Institute im Marina District der Stadt zusammentreten.

März 10, 2019

NYIOOC Kehrt zu zurück International Culinary Center

Der International Culinary Center in New York wird die NYIOOC World Olive Oil Competition und sein Sommelier Certification Program Rücken an Rücken in diesem Mai.

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April 18, 2017

Olivenöl-Sommelier-Programm expandiert nach Kalifornien

Nach dem Erfolg der New Yorker Serie wurde die International Culinary Center und dem Olive Oil Times Education Lab erweitern die sommelier certification program zum Bay Area Campus der Schule.

März 7, 2017

Spanischen Abfüllern wird geraten, Geschmackstests zu verlangen

Spanischen Abfüllfirmen wurde geraten, neben den chemischen Analysen auch die Ergebnisse der Geschmackskontrollen anzufordern, um sicherzustellen, dass ihre Produkte den Normen entsprechen.

Januar 16, 2017

Zweiter Olivenöl-Sommelier-Kurs ausverkauft

Der Kurs findet im statt International Culinary Center 4. bis 10. Februar. Der nächste ist für September geplant.

Januar 2, 2017

Der Sommelier-Zertifizierungskurs kehrt mit einem intensiven 7-Tage-Programm nach NY zurück

Das Olivenölprogramm bei New York International Culinary Center kehrt nächsten Monat mit einem umfassenden einwöchigen Kurs für diejenigen zurück, die eine Zertifizierung als Olivenöl-Sommelier erreichen möchten.

Dezember 8, 2016

Tradition sorgt für bessere Ernährung bei italienischen Kindern

Um die Essgewohnheiten italienischer Kinder zu verbessern, bietet Sommelier Nicola Di Noia Seminare für Kinder über die Geheimnisse von nativem Olivenöl extra an.

November 2, 2016

Ayvaliks Olivenöl-Wunderkind

Die Verkostung von Olivenöl macht Suzan Kantarci Savas glücklich. Diese Freude wird ihr im April in New York zugute kommen, wenn sie mit ihren Kollegen zum größten Olivenölwettbewerb der Welt zurückkehrt, um mehr als 900 Proben zu kosten.

Oktober 19, 2016

Olivenöl-Sommelier-Kurs debütiert in New York

Das bahnbrechende Programm zur sensorischen Beurteilung von Olivenöl im International Culinary Center versucht, erfahrene Olivenölverkoster zu finden. Die Teilnehmer des ersten Kurses waren sich einig, dass sie auf einem guten Weg sind.

August 19, 2016

5 einfache Möglichkeiten, Ihr Olivenöl zu kennen, ist eine Abzocke

Sie haben also viel Geld für natives Olivenöl extra ausgegeben, aber haben Sie bekommen, wofür Sie bezahlt haben? Hier sind fünf sichere Anzeichen dafür, dass Sie verarscht wurden.

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