Ausbildung

Kann. 4, 2022

Neues Gesetz in Sizilien schützt und fördert die mediterrane Ernährung

Der Zweck des neuen Gesetzes ist die Förderung der lokalen Nahrungsmittelproduktion, der MedDiet-Erziehung, des Wein- und Oleotourismus, der öffentlichen Gesundheit und der Umweltschutzstrategien.

Februar 17, 2022

Olive Council kündigt australische Kampagne an

Das IOC sagte, eine dreijährige Kampagne zur Förderung von Olivenöl in Australien werde sich an Verbraucher, Produzenten und politische Entscheidungsträger richten.

Januar 20, 2022

Der wesentliche Leitfaden für natives Olivenöl extra

Was macht ein Olivenöl „virgen extra“ aus? Wie wird EVOO hergestellt und warum ist es das gesündeste Speiseöl? Wir haben Antworten.

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Dezember 22, 2021

Mitbegründer von Boundary Bend: Qualität und Investitionen sind der Schlüssel zur Zukunft von Olivenöl

Rob McGavin sagte, die Branche müsse zusammenarbeiten, um langfristig erfolgreich zu sein, von technologiebasierten Lösungen bis hin zur Betonung der gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra.

Dezember 17, 2021

Griechen verbrauchen weniger natives Olivenöl extra

Die Griechen gehören zu den größten Pro-Kopf-Verbrauchern von Olivenöl weltweit, haben aber bei der höchsten Qualität zurückgefahren.

29. September 2021

Buch enthält Best Practices für Olive Oil Produktion in Griechenland

In seinem dritten Buch zerstreut Vasilios Frantzolas die in Griechenland noch immer vorherrschenden Produktionsmythen.

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Februar 6, 2021

Ein wegweisendes Blind Sensory Panel in Tunesien

Eine Gruppe junger blinder Tunesier strebt die Zertifizierung ihres Verkostungspanel-Programms an.

November 20, 2020

Olive Oil Times Ausgezeichnet für die Berichterstattung der italienischen Landwirtschaftsgruppe

Der Präsident des italienischen Bauernverbandes anerkannt Olive Oil Times für seine „grundlegende Rolle“ bei der Berichterstattung über den Sektor.

22. September 2020

In Italien kehren die Schüler zurück, um zwischen Olivenbäumen zu lernen

Ein wegweisendes Klassenzimmer im Freien am Ciuffelli Agricultural Institute bietet Studenten eine inspirierende Umgebung, um ihr Studium fortzusetzen.

Juli 8, 2020

Die berühmte New Yorker Kochschule wird ihre Türen schließen

Das International Culinary Center wird vom New Yorker Institut für kulinarische Bildung übernommen.

Kann. 8, 2020

Olivenöl Sommelier vereint Qualitätsproduzenten in der Toskana

Entimio-Gründer Daniel Santini bringt eine Gruppe von Chianti-Spitzen zusammen olive oil proHersteller unter einer einzigen Marke.

Januar 29, 2020

38 Komplettes Sommelier-Programm in London

Eine vielfältige internationale Gruppe von Fachleuten traf sich in der Londoner Innenstadt, um ein umfassendes fünftägiges Programm zur Olivenölqualität zu organisieren.

Januar 8, 2020

Olive Oil Times Wird 10, bekommt neuen Look

Zehn Jahre und Tausende von Artikeln später ist die Mission unerschütterlich geblieben, während sich das Design der Website mit der Zeit geändert hat.

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August 8, 2018

Master Milling Course kehrt an die UC Davis zurück

Der dreitägige Kurs wird jeden Schritt des olive oil proProduktionsprozess mit Exkursionen zu lokalen Olivenölmühlen, um diese Schritte in Aktion zu sehen.

Jun. 21, 2018

Olivenöl-Sommelier-Programm kehrt nach Kalifornien zurück

Es ist die sechste Ausgabe des bahnbrechenden Kurses, der von der Olive Oil Times Education Lab haben in Zusammenarbeit mit der International Culinary Center.

Kann. 12, 2018

31 Vollständige Sommelier-Zertifizierung in New York

Von der Verbesserung der Anbautechniken bis zur Schulung von Mitarbeitern und Kunden kehren diese neuen Olivenölsommeliers nach Hause zurück, um ihr neu gewonnenes Wissen anzuwenden und weiterzugeben.

Januar 22, 2018

Die Vereinfachung der Wissenschaft ist das Ziel der neuen US-Marketingkampagne

Auf einer kalifornischen Konferenz legte der International Olive Council seinen Plan vor, die Fülle von nachgewiesenen Vorteilen für die Gesundheit in einen wachsenden Verbrauch umzusetzen.

Januar 16, 2018

Olivenöl-Verkostungsprogramm folgt NYIOOC

Am 30. April das Olivenöl Sommelier Certification Program kehrt nach New York zurück International Culinary Center (ICC) für einen 6-tägigen Intensivkurs zur sensorischen Beurteilung von Olivenöl.

Dezember 22, 2017

Smithsonian erkundet die besten Olivenöle der Welt

Die Smithsonian Institution veranstaltet am 3. Februar ein Seminar zur Erforschung hochwertiger Virgen-Extra-Olivenöle.

November 27, 2017

"Ollie" App beantwortet Fragen zu Olivenöl

Eine neue App, entwickelt von der Olive Oil Times Education Lab liefert Olivenöl Antworten, wo immer sie gebraucht werden.

November 1, 2017

Über Olivenöl und das Leben in einem Raum voller Kinder

Olive Oil Times Die Schriftstellerin und EVOO-Expertin Ylenia Granitto geht wieder in die Schule.

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