Nachhaltigkeit
Dezember 5, 2025
In den alten Hainen Apuliens entwirft ein junger Produzent eine Hightech-Zukunft für Ulivè.
Azienda Agricola Emmanuel Sanarica definiert den Olivenanbau in Apulien neu und kombiniert Forschung, Technologie und Biodiversität, um preisgekrönte Öle wie Ulivè herzustellen.
Dezember 4, 2025
China setzt auf Hubei als Vorreiter der nächsten Phase der Olivenölentwicklung
Hubei, Chinas kleinste Olivenanbauregion, investiert stark in Forschung und Nebenprodukte der Olivenverarbeitung, um sich zu einem nationalen Zentrum der Branche zu entwickeln.
Dezember 1, 2025
In Oliveto Citra, einer Familienmühle, werden Forschung, Nachhaltigkeit und Qualität vorangetrieben.
Die erfahrenen Müller von Oleificio Dell'Orto stellen in Kampanien aus einheimischen Olivenölsorten erstklassige native Olivenöle extra her, geleitet von einem starken Engagement für Forschung und Weiterbildung.
Dezember 1, 2025
COP30 endet ohne Ausstieg aus fossilen Brennstoffen – globale Kluft vergrößert sich
Die COP30 im brasilianischen Amazonasgebiet endete ohne eine Verpflichtung zum schrittweisen Ausstieg aus fossilen Brennstoffen und offenbarte damit eine wachsende globale Kluft, da mehr als 80 Nationen auf einen Fahrplan drängten, den die ölproduzierenden Staaten entschieden ablehnten.
November 11, 2025
Ein sizilianisches Olivenöl, das Tradition, Design und Nachhaltigkeit vereint
Im Belice-Tal im Südwesten Siziliens stellt Carmen Bonfante Embrace her, ein erstklassiges natives Olivenöl extra, das die einheimischen Olivensorten und die Gastfreundschaft ihrer Insel würdigt, wobei die unternehmerische Verantwortung im Mittelpunkt ihrer Vision steht.
November 7, 2025
EU legt Klimaziel für 2040 vor der COP30 vor: Emissionsreduzierung um 90 % angestrebt
Die Europäische Union hat ihren aktualisierten Klimaplan bei den Vereinten Nationen eingereicht und sich darin verpflichtet, die Treibhausgasemissionen bis 2040 im Vergleich zum Niveau von 1990 um 90 Prozent zu senken.
November 4, 2025 Herstellerprofile
Der genossenschaftliche Ansatz von Willow Creek bringt Stabilität für Olivenbauern
Oktober 29, 2025 Herstellerprofile
Oktober 15, 2025 Herstellerprofile
Nachhaltigkeit schlägt Wurzeln in den Hügeln oberhalb von Florenz
Oktober 15, 2025 Kurznachrichten
Region Madrid verbietet Solaranlagen auf landwirtschaftlichen Flächen
Oktober 9, 2025 Gesundheit
Olivenbaum wird zum Symbol für Gesundheit und Nachhaltigkeit
Oktober 3, 2025
Portugiesische Gruppe erweitert Nachhaltigkeitsprogramm nach Erfolg im Alentejo
Olivum möchte den Wert portugiesischer nativer Olivenöle extra durch ein erweitertes Zertifizierungsprogramm steigern und so die ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit gewährleisten.
22. September 2025
Aceite Artajo aus Navarra vereint Spitzentechnologie mit jahrhundertelanger Olivenöltradition
Von intelligenter Bewässerung und solarbetriebener Kühlung bis hin zu Versuchen mit Dutzenden von Olivensorten verbindet das familiengeführte Gut Innovation mit Tradition, um preisgekröntes natives Bio-Olivenöl extra für den In- und Auslandsmarkt zu produzieren.
August 21, 2025
Türkei genehmigt Kohleabbau in Olivenhainen
Das neue Gesetz, das den Bergbau in Olivenhainen erlaubt, wird dazu führen, dass der Olivensektor des Landes mit dem Energiesektor um Land konkurriert.
August 11, 2025
Die einzigartige Geologie des Luberon hilft einem preisgekrönten Produzenten, sich abzuheben
Die Produzenten hinter Domaine de la Sénancole haben die Geologie des Luberon und die lokalen Olivensorten der Provence genutzt, um ein nachhaltiges und begehrtes Olivenöl herzustellen.
August 5, 2025
Debatte über den Bau von Solaranlagen in andalusischen Olivenhainen verschärft sich
Solarentwickler und regionale Behörden betonen, dass die Megakraftwerke notwendig seien, um Spaniens ehrgeizige Ziele im Bereich erneuerbare Energien zu erreichen. Olivenbauern sind anderer Meinung.
August 5, 2025
Mit Olivenmark angereicherte Ernährung ist vorteilhaft für Rinder und senkt die Kosten
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass die Fütterung von Rindern mit Olivenmark die Fettsäureprofile in Milch und Rindfleisch verbessert, die Futterkosten senkt und die sensorische Analyse verbessert.
Juli 25, 2025
Europa entfernt sich von seiner grünen Agenda
Ein Jahr nach den Wahlen, bei denen rechte Kräfte ihren Einfluss im Parlament ausweiteten, gerät der viel gepriesene Green Deal der EU ins Wanken.
April 7, 2025
Revitalisierung des Salento: Unternehmer bekämpfen Xylella mit neuen Ideen
Apuliens neue Unternehmergeneration belebt die zerstörte Olivenindustrie der Region wieder und nutzt für den Wiederaufbau innovative Ideen und Technologien.
März 17, 2025
Während US-Unternehmen von ihren Klimazielen abrücken, bleiben Olivenölunternehmen auf Kurs
Olivenölproduzenten und -abfüller bemühen sich weiterhin um mehr Nachhaltigkeit, auch wenn sich einige der größten Unternehmen des Landes von Klimaschutzmaßnahmen distanzieren.
März 11, 2025
Ohne den Beitrag der Vereinigten Staaten und Chinas hätten die Delegierten bei der COP16 eigenen Angaben zufolge eine Einigung zur Finanzierung des Schutzes der Artenvielfalt erzielt.
Februar 11, 2025
Folien auf Olivenölbasis könnten bald Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff ersetzen
Forscher in der Türkei haben biologisch abbaubare Oleofilme entwickelt, die die Haltbarkeit verderblicher Lebensmittel verlängern können, indem sie die Oxidation verlangsamen.
Februar 11, 2025
Politiker und Interessengruppen diskutieren über die Zukunft europäischer Lebensmittel
Mitglieder des Europäischen Rates für Landwirtschaft und Ernährung, darunter auch Slow Food, sagten, dass die Politik sich ändern müsse, um eine breitere Akzeptanz gesunder und nachhaltiger Ernährung zu fördern.
Januar 30, 2025
Berühmter sizilianischer Landwirt bewahrt traditionelle Landschaften und Sorten
Die Produzenten hinter Agrestis haben fünf World Competition Gold Awards für die endemische, monovarietale Sorte Tonda Iblea gewonnen, die in den südlichen Bergen Siziliens angebaut wird.
Januar 28, 2025
Mühlenabwasserextraktion bietet vielversprechende gesundheitliche Vorteile
Ein Nahrungsergänzungsmittel mit aus dem Abwasser einer Olivenölmühle gewonnenem Hydroxytyrosol hemmte die Produktion entzündungsfördernder Verbindungen und zeigte antibakterielle Eigenschaften.
Januar 21, 2025
Trump zieht die USA erneut aus dem Pariser Klimaabkommen zurück
Binnen 30 Minuten nach Trumps Vereidigung teilte die Trump-Administration mit, sie beabsichtige, aus dem weltweiten Abkommen zur Senkung der Treibhausgasemissionen auszusteigen.